第206章 嬌氣公主和邪惡陣營大佬4(1 / 2)

“殿下,您看。”

這是李枝枝第二次來到廚房,她的小廚房雖然已經爭取到了,但是因為時間短,需要準備食材,所以暫時沒開工。

李枝枝走進來,廚房裡的眾人便不約而同地看過來,瞥見一身利落的公主,眼裡滿是驚訝。

李枝枝並不在意這些,綁緊袖口,盤起長發,將自己修整得乾淨輕便,是一名廚師的職業素養。

倒是一旁的維娜不自在的癟癟嘴,很不明白,公主為什麼放棄了衣櫥裡的華貴裙子,選擇了這樣的衣服。

不過,身為公主殿下的小迷妹,不論李枝枝穿什麼,在維娜眼裡都好看的不行。

她命令侍從揭開蓋子,兩個木桶裡分彆盛放著一尾青魚和幾十條活蝦,它們在水裡遊來遊去,看起來很是鮮活。

李枝枝滿意地看著魚蝦的顏色,點了點頭,其實也是莫蒂王國地理條件優越,資源豐富。

後廚其他人看見這些材料時有些詫異,畢竟他們連雞蛋都做不好,怎麼可能會給魚去腥?所以這樣的海鮮對他們來說,一向是上不得台麵的。

維娜很驚訝,吐了吐舌頭,說道:“公主殿下,您為什麼要找這些呢?這些魚刺又多又難吃的很,倒是蝦……也好醜!”

它們因為醜陋奇怪的外表讓人望而生畏。

李枝枝聽著笑了笑:“這還醜嗎?”

維娜應該是沒見過小龍蝦吧?那才是真奇怪,揮舞著兩個大鉗子,可是做成麻辣小龍蝦,五香小龍蝦,蒜爆小龍蝦能把人饞得直流口水!

可惜——

李枝枝垂下眼眸,收連起眼底的惋惜,她越發不滿,所謂的國王到底為什麼要她忌口。

維娜驚訝道:“難道還有比這更醜的東西嗎?”

她都懷疑這到底能不能入口。

李枝枝收回思緒,點頭無比讚同。

身為大吃貨國的國民,天上飛的,海裡遊的,地上跑的,隻要味道好,怎麼不能入口呢?

不過這些她不準備再說,洗淨手後開始處理食材,蝦是先不做的,先處理魚。

青魚剖開現殺,在場人看著無比嚇了一跳,這還是之前那個嬌弱小公主嗎?

而在眾人眨眼間,李枝枝已經料理乾淨,魚肉上附著的那一層筋膜也要刮掉,剔骨,魚肉雪白漂亮,卻不如她纖細白皙的指尖,膚白勝雪。

李枝枝命人找來一塊豬皮,放在桌案上,處理好的魚放在上麵,用刀背輕輕敲擊,看起來輕而易舉的舉動,實際上很需要寸勁兒,因為敲打太過會讓魚刺破碎,太軟會使魚刺越陷越深。

李枝枝處理得很好,雪白的魚肉很快被刮成細膩的魚蓉。

而剩下的豬皮上則滿是細小的魚刺,原來,她使用的青魚雖然鮮美,但是魚刺極多,用豬皮會使魚肉裡的魚刺隨著敲擊慢慢刺進豬皮裡。

李枝枝要做的就是手打魚丸,老式魚丸不加任何生粉也能Q彈無比,調料簡單,一些鹽和蔥薑水去腥,反複摔打上勁。

水開汆水。

她用虎口擠出一顆顆雪白細膩的丸子,像是白白胖胖的小魚biubiu跳進熱水裡,等全部浮起,李枝枝撈上來過涼水。

這一連串的舉動,已經看的其餘廚師們眼花繚亂,巴克大廚目不轉睛,驚歎不已。

在燉湯的空隙,李枝枝命令廚師們處理蝦,雖然這些人手藝差點,但是當幫廚還是合格的,挑去蝦線和多餘的雜質,她準備做一道粵式名菜白灼蝦,簡潔卻不簡單。

做白灼蝦最重要的是火候。

整蝦處理好下進滾水裡,時間一定要把控的極其到位,而蝦類煮熟後則會因為體內蝦青素加熱產生化學反應,呈現出誘人的紅色。

圍觀的眾人已經不知道多少次驚歎出聲了。

白灼蝦的蘸水也要仔細調製,不過白灼吃的便是蝦的本味,最越新鮮的蝦口感越好。

手打魚丸Q彈無比,加入乾紫菜和調味好的清湯裡一起燉煮,不需要多久便能出鍋,雖然因為時間原因來不及吊高湯,但是這樣做更能突出魚丸的鮮甜口感和紫菜的鮮美,足以掩蓋住所有瑕疵。

一切完工後,廚房裡的人早已經錯不開眼,驚歎地看著宛若藝術品一般的魚丸清湯,不帶一點油光,卻讓人看的口舌生津。

巴克大廚更是狠狠吞了口口水,玉雪可愛的魚丸在熱湯裡漂浮,宛若珍珠一樣白嫩彈軟,湯麵點綴著深色的紫菜,散發出誘人的香味。而另一邊誘人的紅色白灼蝦擺成花型,中間是一碗深醬色的蘸水,作為一名廚師,他對這種菜肴的做法聞所未聞,見所未見。

巴克大廚指尖微動,心向神往。

這時他聽見維娜的聲音:“有願意前往公主殿下小廚房的廚師嗎?”

李枝枝一點兒也不想一日三餐要自己來做,她是享受生活,不是做廚娘!還是找個大廚給自己做飯吧。

針對這一點,維娜十分讚同。

她傳達公主殿下的旨意,正要挑選出合適人選,忽然聽見人群裡一道聲音,巴克大廚站了出來:“我願意。”

“殿下,我願意去您的小廚房工作。”

此話一出,眾人震驚不已。

人群裡,他的老對手桑德亞立即意識到自己翻身的機會來了!倘若廚藝第一的巴克離開了,那麼王宮的廚房身為僅僅屈居巴克之下的他,還不是輕而易舉。

到時廚房都是自己的天下,憑借自己的手藝,一定能讓國王心滿意足。

至於巴克,他不屑地對巴克大廚說道:“巴克,我的老大哥,你真的要舍棄優渥的大廚房,轉投小廚房嗎?”

是的,這是卡莉亞李枝枝使下的小絆子,小廚房的一切花銷經費,都要由她這個公主親自處理。

李枝枝倒不怎麼在意。

巴克搖頭:“你真是十年如一日的目光短淺,身為一名廚師,我的根本就是廚藝,如今公主的廚藝讓我巴克心服口服,我願意奉公主為師。”

“大膽!”維娜率先出口:“巴克大廚,你都多少歲了?公主才剛成年。”

巴克反應過來,摸了摸頭訕訕一笑,頓時漲紅了臉。

李枝枝倒是不在意。

桑德亞被他說得臉色鐵青:“廚藝?”

他梗著脖子:“誰知道這些古怪辦法做出來的菜是不是徒有其表呢?”

李枝枝眯起杏眼,眼尾挑出譏誚的弧度,她看向桑德亞:“你說我的菜隻是空有其表?”

一陣一陣誘人的香味衝進鼻腔,桑德亞就忍不住吞了好幾口口水,雖然心裡不服,他麵上卻道:“不不,並不是這樣的,殿下。”

李枝枝笑了起來,清淩淩的目光仿佛刺穿他心底,桑德亞冒出一身冷汗,目光卻似有若無地投在湯品上。

李枝枝拍了拍手,瞥向巴克:“巴克大廚。從今天起,你就是我小廚房的廚師了。”

巴克喜不自禁,又聽她說:“既然某人說我的菜品徒有其表,那麼,就讓人來品評我的餐點吧。”

桑德亞瞬間伸長脖子,隱秘地期待起來。

李枝枝話鋒一轉:“巴克大廚,你嘗。”

她眼底掠過一絲譏諷,瞧不起她的手藝又想吃,做什麼白日夢呢!

就是讓你看到吃不到,饞哭你們!

上一章 書頁/目錄 下一頁