這家酒樓不需要像傾城一笑那樣再繁華顯眼的主要街道上，位置也不能太偏，麵積要比傾城一笑的鋪麵大，這家酒樓無論從位置還是麵積大小上都十分合她的心意，尤其是價格也便宜的很，真是再好不過了。
至於這家酒樓的傳言，江寶珠並沒有放在心上。
並非是江寶珠自大，而是她從跟杜掌櫃聊天之後，又親眼見過了這酒樓裡麵的布局之後，心裡已經大體明白，這問題出在哪裡了，隻要解決了這問題，再略施一點營銷手段，她有這個
自信，酒樓的生意會興隆起來的。
酒樓買下來了，那麼就要開始裝修營業了，杜掌櫃的一連幾天天天能聽到對麵酒樓裡乒乒乓乓的砸東西的聲音，不光是杜掌櫃的，這條街上的一些老門麵都知道這家酒樓是怎麼回事，所以也都留心看著這家酒樓呢，瞧著這江寶珠盤下酒樓來，把店裡的東西都砸了跟拆店似的，不少人還在說風涼話。
“這酒樓被下了咒了，就是把店裡的東西都砸了，全拆了也不成！”
“是啊，不知道這次這位東家能撐多久，我打賭，要不了一個月，就得關門！”
“這東家也是個缺心眼的，買之前也不仔細打聽打聽，可惜了啊，又一個傻子跳進火坑裡了！”
“…”
江寶珠五感敏銳，這些日子很是聽了不少閒言碎語，沒有一個是看好她的，不過她壓根就不在意，這些人等著看她笑話，那她就讓這些看笑話的人到時候再也笑不起來！
這次江寶珠直接用了“自己人”，這些人都是之前百裡驚鴻給她的，大多是從軍營裡退下來的，全都是忠心可靠之人，江寶珠尋思著，這酒樓將來可以開成連鎖店，解決不少退役軍人的就業問題，所以為了好管理，必須用自己的人。
一般的酒樓都需要一個好的大廚，大廚的名頭響亮，這酒樓的生意才能好，但是這對江寶珠來說，完全不需要。
因為她要開的酒樓，跟一般的酒樓完全不一樣，她開的是火鍋店！
這東瀚這裡沒有火鍋店，也不流行涮鍋，可是江寶珠作為一個現代人，涮火鍋吃烤串這都是標配，沒有這兩樣怎麼能行？
先前她發現了枯茗，精進了烤肉的味道，算是把吃烤串這一樣做到了，現在也該開始折騰火鍋店了。
她早已經盤算好了，天冷的時候店裡就主推火鍋，等下天天熱不能吃火鍋的時候，她就在店裡推烤肉，不過她以前喜歡在