她快步走進廚房,把豬肉用鹽醃了。
蓋房子雖然不用沈映管,可要操心的事情也不少。
從後天起她每天要準備九個人的夥食,其中五個壯勞力,一天光是米就能消耗一鬥,更彆提還要有菜有肉。
朱月娘怕她和陳氏兩個人忙不過來,自告奮勇地幫著一起準備,還帶來了自家過年才用的大陶鍋。
這可真是幫了沈映的大忙,不然怕是連飯都得分成好幾鍋煮。
等到動工那天,四個人更是早早地就睜開了眼。
陳氏和沈明舟開始淘米洗菜。
沈映和小燕兒則忙著歸置屋子裡的東西,譚裡正看過那堵稻草牆,覺得與其修修補補不如直接扒了重砌。
沈映自然沒有意見,砌堵牆而已,也不用他們搬出去,隻需要把家裡的東西收拾起來,避免落灰就行。
來錢趴在狗窩裡,睡眼惺忪地看著她們忙忙碌碌。
雖然時間緊,夥食卻不能馬虎,尤其今天還是開工第一天。
沈映便打算做一道把子肉。
五花肉改刀切成厚片,小火慢煎。
肥肉入鍋,發出好聽的“滋啦”聲,空氣中頓時彌漫著一股油香。
原本還趴著打盹的來錢耳朵立馬支棱了起來。
陳氏拿著一盤子雞蛋過來,“映姐兒,雞蛋是煮還是炒來吃?”
隻要是和吃相關的話題,她已經習慣讓沈映做主。
沈映拿著長筷子翻肉,扭頭道,“直接煮熟了剝殼就行。”
沈明舟也舉著菜,“姐姐,辣椒要不要切?”
“不用,擦乾淨水直接給我就行。”
經過火燒辣椒的熏陶,陳氏他們三個對辣椒入鍋時特有的嗆香味已經適應良好。
來錢卻不行,辣椒甫一下鍋,它就仿佛挨了當頭一棒似的從窩裡爬起來跑到上風口,對著沈映發出了“汪汪”的控訴聲。
沈映不為所動。
辣椒,雞蛋統統煎成虎皮,這才和肉片一起放進鍋裡燜燒。
挖土方,夯土磚都是重體力活,沈映調味較平時就更重了些。
這頭燜肉,那頭一大鍋的飯也已經開蒸。
還有一道清炒葫蘆,蔬菜熟得快,等飯熟了再炒也不遲。</