燒麥(2 / 2)

等到糯米飯蒸好。

桑晩洲便把鍋洗乾淨,開始準備做餡料。

直接乾鍋下五花肉末炒出油脂,然後再放臘腸丁炒出香味,然後放剝好粒的玉米,青豆和切成細丁的胡蘿卜香菇。

然後放一勺生抽。翻炒均勻,給食材入個底味。

然後放入蒸好的糯米飯,放入生抽,老抽,耗油,五香粉,雞精,白糖和泡好的香菇水,然後翻炒均勻就完成了。

廚房門一打開,香味就從裡麵飄了出來。

就連還在低頭玩手機的攝影大哥都忍不住抬起頭來看向廚房的方向。

桑晩洲端著一盆炒好的餡料走了出來,先把餡料放在一旁蓋上保鮮膜放涼。

把醒好的麵拿出來,揉搓成一個細長條後分成兩半,然後用刀分成了比昨天還要小上許多的小麵團。

“你這是要做成餃子皮嗎?”攝影大哥瞟了一眼開口詢問。

“嗯。”

桑晩洲淡淡應了一聲,繼續做著手裡的事情。

他拿過了一個小麵團,用擀麵杖擀開,擀成一片又圓又薄的餃子皮。

然後在餃子皮周圍捏個花邊,戴上手套挖了一勺糯米放在手心裡捏成團,放進餃子皮裡,用虎口收緊捏成葫蘆狀。

一個燒麥就這麼捏好了。

做起來簡直要比做包子要簡單多了。

桑晩洲的心裡終於又重新燃起了一絲自信的火焰。

他做飯還是很有天賦的嘛。,找書加書可加qq群952868558

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