酒過三巡，一道菜端了上來，眾人隻覺異香撲鼻，隻聞氣味就覺得開胃。
李隆基驚詫道:“這是何菜？”
裴正可是逮到了表現的機會，連忙屁顛屁顛的站起來說道:“回聖人，這是水煮魚，乃是用涇水中上好鯉魚削成薄片去刺，裹以澱粉焯水，上麵覆以香蔥、韭、蒜末、胡椒、茱萸粉、精鹽，熱油潑之而成。”
李隆基夾起一片嘗了一下，頓時覺得鮮香無比，胃口大開。一連吃了好幾片，這才對大家說道:“大家都嘗一下！”
仆僮們上來把瓷盆中的魚片分給各人。
大家早等不及了，邊吃邊讚。
李隆基問裴正:“以前未見過這樣的魚片，這是從何處學來？”
裴正拱手答道:“這是吳關為歡迎聖人特意指導廚師所做。”
眾人心說又是吳關，這小子鬼點子怎麼這麼多？好像什麼都會。
李隆基吃了一陣，忽然有點兒心塞。今天見的都是自己沒見過的，吃的都是自己沒吃過的，一度有點兒懷疑自己是不是天下無人能比的皇帝。
大唐分明科學技術學院成立後，報名的人絡繹不絕，甚至有臨近州縣和長安城來的學子。
吳關自任校長，綠華任副校長。
因為學子們年齡不一樣、知識程度不一樣，甚至差距很大，吳關把這些人們分為初級、中級、高級三種類型的班級，分彆施教。
學院一半時間學習傳統四書五經等文化，一半時間學習數理化等內容。
吳關教授物理、化學、農學知識；綠華教授數學；聘請的一些飽學儒士們則教授傳統四書五經等。
教學方式采用的都是開放式教學，誰有了心得都可以上講台講課，平時有自由討論時間，可以自由辯論。
甚至還請不識字但手工精湛的木匠給學子們講授木工製作，請老農講授種莊稼的經驗。
物理化學課上學生們共同動手製作實驗器具，從理論到實踐，又從實踐到理論。
但求學在古代從來不是一件容易的事。雖然學校不收學費和住宿費，但平時吃飯和筆墨紙硯