第453章 迷宮33(2 / 2)

眾人:……

嘴饞就直接承認好了,何必給自己找那麼多奇奇怪怪的理由呢?

“說起牛肉……”祝萌笑了笑:“我前幾天休息的時候,剛好弄出了沙茶醬。不如我們就做一道沙茶醬燉牛肉吧!”

沙茶醬?

秦煜等人和祝萌來自於不同的世界,因此也從來沒有聽說過這種調味醬料。

見他們大眼瞪小眼,祝萌一邊拿出食材處理起來,一邊和他們科普了一下,什麼是沙茶醬。

她將極品的牛肉洗乾淨,再切小塊,然後將切好的牛肉冷水入鍋,焯水去掉肉腥味和血沫雜質、不乾淨的物質。

等到鍋裡的水燒開,她仔細地撇去浮沫,將牛肉煮兩分鐘,撈出過涼水,瀝乾水分,放在一旁備用。

將蔥薑蒜去皮切成小塊,番茄洗淨去皮切成小塊,起油鍋,鍋中下入番茄翻炒,再加入蔥薑蒜,花椒、八角,煸炒出香味,然後加入焯水的牛肉翻炒均勻,放入料酒、生抽和兩大勺手工沙茶醬,繼續翻炒幾下,加入純淨水,沒過牛肉,大火燒開,轉小火慢燉三十分鐘。

三十分鐘後,再加入切好的胡蘿卜和山藥,燉十分鐘,加入鹽調味,大火收湯即可出鍋,盛出裝盤,撒上少許的蔥花就大功告成了。

在祝萌的一番操作之下,整間石室裡麵開始飄散出一股誘人的異香……

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