28. 絨須羊(1 / 2)

《嫁給窮獵戶後帶飛整個村》全本免費閱讀 []

羊肉中含有羊油酸,經過烹飪釋放出一股特彆的鮮香味,漾滿整個羊肉館子,這味道聞起來倒無異樣。

薛明照要了半斤醬脊骨打包帶走,脊骨不比排骨,肉少些,骨頭多些,四十文半斤足以解饞。

雲嬋站在屋內,眼神卻不斷往館子外那頭白羊身上瞅:“那羊的身上沒有毛?”

脊骨是早就醬好放在陶鍋裡,擺在進門處桌子上的,正在撈肉的夥計聽到這話便笑了。

“哈哈,小娘子你可以湊近些看,這羊的毛短,都貼在皮上了,遠遠瞧著就像無毛呢。”

肉羊長得慢,豬養上八九個的就很肥了,但羊得養十幾個月才行,所以養羊的人少,這小娘子沒見過活肉羊倒也不稀奇。

羊的毛短……

這可真是顛覆雲嬋認知了,在華夏古代,羊的彆名為‘胡髯郎’,就是因為它渾身長著長毛,尤其是下巴處的毛奇長,就像留著胡須一般。

她站到門檻處,扶門墊腳,探著脖子看去,待看清後,幼小的心靈大受衝擊。

醜,實在是,太醜了!

本該被軟乎乎羊毛包裹著的身子完全暴露在外,肥肥壯壯,就像一隻瘦臉長角長腿的豬。

她退回薛明照身邊,皺著小臉嘟囔道:“短毛羊,好醜啊。”

羊肉肉質細膩,膽固醇含量少,是尚佳的補品,而羊毛可以紡線織毛衣,羊皮可以做靴子。眼前的肉羊,醜是一方麵,更重要的是少了羊毛這個好東西。

薛明照笑著回道:“我曾聽師父說過,除了這種肉羊,在上清州旁邊的涉州,有一種羊名叫絨須羊,毛發長些,比肉羊好看。”

“嗯?”雲嬋眨眼,絨須羊?

夥計用油紙包好肉,利落地纏上麻繩挽好繩結,遞給男人,口中讚道。

“大哥見多識廣啊!那絨須羊毛發長,長不大,肉質差,腥膻味重,不適合拿來做吃食,所以隻在涉州窮縣城那邊有人養。”

“要不是我家世代和羊打交道,我也不知道呢,這羊肉館子傳到我爹這已經是第三代了,全縣城找不到比我家還好的羊肉館子了,我家有,燙羊雜、醬脊骨——”

眼瞅夥計滔滔不絕,馬上就要報菜名了,雲嬋忙打斷道:“小哥,那你知道絨須羊具體在涉州哪個縣有賣嗎?”

夥計愣了一下,抓抓腦袋:“誒,好像,好像是西源縣吧,就是那個挨著草原的縣城。”

雲嬋笑著點頭道謝:“謝謝啦。”

“客氣,您吃好再來!”夥計布巾一甩,轉臉忙著招呼新客人去了。

出了羊肉館,雲嬋瞥了那肉羊一眼,若有所思。

十月底拐棗下季後,金梨糖的熬製告一段落。

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