從某個意義上來看，那些商戶是獨立的。
她會給這些搬來的商戶們一定的自由獨立經營自己想要賣的特彆的吃食，讓這些小商戶把自己的想法融入他們賣的這些東西裡，發揮出每個小商戶的最大特性，讓每個商戶都擁有自己的特點。
她並不是對每一種美食都了解，如果擅自盲目插手，是不好的。
但是從另一個層麵來看，這些商戶又是統一由她管理的。她給予這些商戶一些自由，但不是絕對的自由。
因為她在每家商戶進入永安坊之前，就讓他們簽訂好統一的合同。依照合同上的規矩，她將會擁有每家商戶之後所有盈利的百分之五十。
這百分之五十的盈利乍一聽也許很高，但是在小商戶們看來，卻都是樂嗬嗬地願意交上去的錢。
因為作為永安坊的管理人，祝月瑕會給他們一個商戶的應有的鋪麵以及一個住處。
這樣一來，那些租戶們就等於是用那百分之五十的盈利，獲得了一個合理合法的鋪麵，以及一個長久的出租屋，甚至於月瑕的保護。
所謂的保護，是指保護他們不再受從前在街頭，總是會遭遇的一些地痞流氓的惡意攻擊。
一旦出現這種事情，祝月瑕就會第一時間親自出麵解決。避免事情擴大，事態惡化。
永安坊是祝月瑕親眼看著落成的，當時她也正是看著這一片房屋的建設是北海城統一建成的開發地裡最好的，才會強勢地搶下這塊地。因為她知道這會是很吸引商戶們的一個地方。
在商戶們來之前，她已經準備了商戶們幾乎都需要的東西，比如桌椅和櫃台來表示自己的好感與誠意。
至於零星的小物件，商戶們可以自己帶，或者是直接在北海城購買，這些都無傷大雅。
先說自由，那就是隻要這些小商戶們在永安坊裡，她也會儘己所能的，給商戶們最大的便利和支持。
包括但是絕不限於提供鋪子經營所需要的價格較於市場更為物美價廉的食物原材料。隻要他們提出的要求合理，她都會儘量包辦。
當然，購買她提供的原材料這一條純屬自願。
如果誰家的鋪子，有自己另外需要的無法統一采購的東西，他們也可以獨立於采購的條例之外。
除此之外，最吸引人的莫過於，她給了這些人一個合法的商業化的場地的保護。
這樣，這些小商戶也就不用再像以前一樣，在街頭守著一個小推車，辛苦的在大冷天吆喝，就算臉都凍僵了還要勉強扯出一個笑容。
再說自由的相對，那就是這些小商戶的經營是受限製的。
他們能夠買賣自己的商品，但是不管是那一家商鋪，都需要接受月瑕每個月不定時的食品衛生質量抽查，以及賬目查詢。
第一個食品的衛生質量抽查，是為了保證在食藥監局來抽查的時候，永安坊的名聲，不會因為某一兩個商戶的不衛生而受到影響。