71. 改變策略(1 / 2)

《八旬老太重生後(八零)》全本免費閱讀

車站不是雙清街,不存在什麼登記不登記的問題,到了立馬就可以擺攤開賣。

李翠雲動作利落,吳琪又在一旁幫著打下手,不出五分鐘便做完了一係列準備工作,開始等待顧客。而吳琪則是一手捏著本子和筆。

李翠雲見狀樂嗬嗬,“琪琪彆緊張,登記積分對你們年輕人來說簡單得很。一會兒就能熟悉。”

“嗯!”吳琪鄭重點頭,而後好奇發問,“小嬸,我們就這麼等著嗎?”吳琪對李翠雲的稱呼隨著程悅一樣。

“嗯,等著。這時間估計剛走了一撥人,我們等下一波到站。”李翠雲看了看隔壁酸辣粉攤子上的幾個客人,繼續道,“到時候有客人要登記積分,你就把名字記上,等你熟練了,我十點多回去取豆腐,你正好還可以去你大姨那邊幫忙。”

“好!”吳琪聞言初次出攤緊張感頓消,取而代之的是滿滿的信心。

而李翠雲口中的回去取豆腐,這還得從林芷和吳琪加入小攤說起。

林芩本就很重視這次雙清街開市,尤其是從蔡大姐口中得知去縣城報名的小攤格外多,已經登記有好幾十個之後,林芩和李翠雲商量後便決定在國慶節當天選擇性的放棄車站擺攤。

畢竟,就衝著登記數,猜想國慶節當天雙清街的人都少不了。

最初的促銷活動就是為了雙清街開市準備的。可惜,因為田紅梅的惡意模仿提前施行了。

不過也並非全無好處,雖然活動提前了達不到最初想要在國慶節一鳴驚人的效果,但也讓“林記小食”積累了一部分縣城熟客。借此“林記小食”即將在雙清街擺攤的消息也得以宣傳。

林芩對雙清街開市的重視還體現在油豆腐的準備量上麵。

不管之後是否繼續在雙清街擺攤,但國慶節當天肯定不能掉鏈子,得趁著人多打出名聲來。所以為了避免再出現促銷活動第一天在車站提前賣完油豆腐的情況,林芩準備了整整八十斤油豆腐。

主打的就是情願浪費一些,也不能出現早早便沒貨可賣的情況,不然這麼久的廣告算是白打了。

當然,這數量也不是隨意拍腦門確定。近幾日銷量基本穩定在每日六十斤左右,然後林芩在此基礎上又增加了二十斤。

八十斤的油豆腐對應可是一百六十斤的豆腐!可以這麼說,劉桂花和羅芳為了這一百六十斤豆腐,直接累癱了。

而這麼多的豆腐全部油炸完,光是早起幾個小時根本做不到,除非頭天晚上不睡覺直接通宵!這顯然不現實,掙錢固然重要,但也不能不顧身體。

所以按照原計劃是李翠雲早上直接去雙清街,等到了中午林芩炸好剩餘豆腐送到縣裡之後,再視情況決定要不要去車站。

照林芩三人的觀察和分析,近期的顧客中有五成以上是縣裡人特意過來。

但是國慶節雙清街開市,之前也一直宣傳會去那邊擺攤,所以林芩幾人估計車站今天的生意應該隻是一般,至少比不上最近幾日。

兩相比較,便隻能暫時性放棄車站,至於國慶節之後如何分配人手隻能等後續再說。

這也是沒辦法的事兒,說到底,她們的人手確實不夠,尤其是缺炸豆腐的技術人才。

這都得虧是國慶節,縣中放假,不然更是分身乏術,無法兼顧。

可中秋之後,有了林芷和吳琪的加入,算是解決了這一難題。

林芷完全可以勝任炸豆腐這個技術活兒,因此在國慶節前一天,幾人迅速調整了計劃。

車站還是不要直接放棄,就算縣裡的熟客不來車站,客源減少一部分,但是還有來往的乘客,多少還是能多掙一些錢。

所以今兒一早仍是四五點早起乾活,然後到點之後兵分兩路,四人負責去縣城賣貨,林芷在家繼續炸豆腐。等到差不多時間,李翠雲就把吳琪送到雙清街然後再回家運一趟林芷新炸好的豆腐。

這一來一回少不得要兩個來小時,所以便把時間定在了十點多,正好回到縣城十二點多。

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