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有家旅館開工第一天,下午才起床的齊小虹就從方念安那裡知道了,今天入住的客人大多都帶著狗。
“你起來啦,今天來了好幾個帶寵物的客人,不知道是不是你之前打招呼的那些UP主,總之,謝謝你啦!”
方念安主動向齊小虹分享她端著的紅糖米糕,齊小虹看著盤子裡有圓有方,甚至還有魚形的糕餅,嘖嘖稱奇。
“小事,主要還是你這地方值得,估計有些是看了我朋友圈來的。哎,你這小魚模具哪買的啊,雖然圖樣有點老,但是還挺好看的,這魚尾巴飄得真是自然流暢,你把模具鏈接分享一下唄!”
稱讚完盤子裡僅剩的那條魚形糕餅,齊小虹就不客氣地把它捏了起來,一口咬掉它漂亮飄逸的尾巴,用實際行動表達了自己的喜愛。
“你小點聲,”方念安急忙比出個“噓”的手勢,“沒鏈接,這餅印模具是我這暫住的一位老奶奶的收藏,木製的,靠敲來脫模的那種,每一個都是她精挑細選過的,可彆讓她聽到圖案老這種話,老人家會傷心的。”
齊小虹恍然大悟,配合地小聲說道:“難怪我覺得圖案還蠻複雜的,這種異形的我都沒見過,還想說買個回家玩玩呢,對了,那種木製的好玩嗎,和我說說都有些啥造型,我隻在網上看過呢。”
方念安把盤子放到齊小虹眼前讓她自己看。
“差不多就這些吧,像魚形那種我脫得不太好,就隻弄了一兩個自己玩,反正每種我都試了一下,這種零零散散的我就留著自己吃了,圓薄的最好脫,就多做了一些準備上菜單。”
齊小虹又仔細地一個個看過去,再次感慨:“我現在相信你說的話了,這圖案真是精致,就是白糕看不太明顯,你這手藝不行啊,要多放陷,讓裡麵餡心的顏色透出來才能看得清花紋圖案嘛。”
方念安無語地拿回盤子,回道:“你喜歡這個等你乾完活讓你去廚房玩行了吧,讓我見識下你的手藝,彆像我這樣辜負好看的餅印。”
“那必須的,這麼好看的圖案完全可以往外賣了,你知道現在中式糕點多貴嘛!很多味道就那樣還不經放,自己做好累又吃不完。”
齊小虹也不講客氣地追過去,再次捏起一塊整個塞進嘴裡,評價道:“味道還行,不過可以再多放點糖。”
“我不喜歡太甜。”方念安隨口回道,看著齊小虹高興地專挑造型彆致的吃,若有所思地問道,“你覺得要是賣的話,怎麼定價比較好?”
“你真想賣啊?”齊小虹有點驚訝,不過轉念一想又點頭附和。
“彆說你這還真可以,你那個機器人挺厲害的,炒餡揉麵啥的比人力強多了,不怕累還穩定。定價還不簡單,你比著網紅店打個□□折不就行了,就說什麼新店特惠或者元宵大促啥的,口碑好了再漲回去。
“我就喜歡中式糕點,但是做起來太麻煩了,要一直盯著不說,揉麵炒餡哪個都要力氣,尤其是餡料,自己做很累很累,我現在都網上買成品,實在是弄不動了,不過我都是照著網上的配方,不清楚合不合適大批量做啊,你說的那個奶奶既然收藏了模具,應該懂這些吧?”