《國營農場裡的漂亮女知青[六零]》全本免費閱讀 []
王雪照和小姐妹們倒是不知道秦宇新跑去找趙蓮姣麻煩了。
大家陷入突如其來的忙碌。
——因為王雪照發現了一株沙棗樹，樹上還掛著不少去年的果，都已經成了乾，硬梆梆的。
王雪照立刻招呼著大家將沙棗乾摘下，用雪水反複洗淨後放進鍋裡再用濾過的雪水煮，煮到半乾的時候再用木棒將煮軟的沙棗搗碎……
這就是沙棗果醬了。
其實呢，空口生吃沙棗乾也不是不行。
隻是會咬得牙口累，味道是甜中帶澀，口感較糙。
加水熬煮再搗爛，澀味被破壞掉；摻水煮過後，高溫破壞了纖維又令果糖充分溶解，口感也變成了綿軟稠糯……用來蘸大餅吃，彆有一番風味。
——餅子又乾又硬，大家學著王雪照的樣子，把餅子對半剖開把果醬塗抹在中間，再把餅子合上。
吃在嘴裡，乾硬的餅子中間夾雜著酸甜軟糯還富含水分的果醬，就變得不那麼難以下咽了。酸甜的果醬吃在嘴裡，會刺激唾液的分泌；餅子的微鹹又很好的中和了果醬的酸甜……
簡直太好吃了！
把果醬一一分給大家以後，王雪照看到大錫鍋的鍋壁上還掛著厚厚一層殘留的果醬，就讓大家再弄些乾淨的雪水來，燒開了和殘留的果醬化開，給每個人都分了半杯沙棗糖水。
兌了水以後，極酸微甜的沙棗果醬變成了清甜微酸的果汁。
既解渴又清潤，還伴隨著極濃的果香！
甜食總會讓人心情愉悅。
人人喜笑顏開。
為了這事兒，王雪照和小姐妹們忙了整整一晚上。
等她捧著杯子慢慢喝完沙棗糖水以後——
突然發現薑幗英這丫頭不見了？
“若男姐，你看見幗英了嗎？”王雪照問道。
姚若男直搖頭。
王雪照又去問鄺勵紅。
鄺勵紅也搖頭。
王雪照急了。
現在都已經夜裡九點多了，這膽大妄為的家夥不會一個人偷偷跑出去了吧？到處黑燈瞎火的，搞不好還會遇上荒漠狼群……
王雪照正準備大聲喊薑幗英的名字——
就看到薑幗英風風火火地從外頭跑了過來。
“你上哪兒去了？”王雪照生氣地質問她。
薑幗英跑得直喘粗氣。
鄺勵紅連忙說道：“幗英，雪照教我們做了沙棗果醬和沙棗糖水，味道可好了！”
姚若男適時遞了杯糖水給薑幗英，“快喝吧，雪照給你留的。”
薑幗英接過杯子咕咚咕咚喝了兩口，眼睛一亮，“這個好好喝啊！比蜂蜜水兒還好喝……”
“你剛才上哪兒去了？”王雪照擔憂地說道，“彆是一個人跑出去了吧？”
薑幗英擺擺手，又品了幾口糖水，才說道：“我才沒有一個人跑出去……我是跟著秦宇新和趙蓮姣他們一塊兒去的……”
一旁的田麗頓時瞪大了眼睛，“你說什麼？”
她又急又氣，心想秦宇新剛剛才跟她保證過，以後會和年輕女性保持距離感，怎麼……