進入後院,看到地麵上隱隱約約的紅色,還有很大一股腥氣,王洵麵色有些僵硬,這裡發生了什麼。
直到他看到那些被切成兩半的魚,才明白那些痕跡都是哪裡來的,他想著,也許真的會是不一樣的味道,畢竟做法從一開始就不一樣了。
沒過多久,王洵便離開了,還告訴喬榛不要送過去,晚些派人過來取。
他本來說帶著夫人一起來店裡,但得知喬榛今天還有一位客人之後便放棄了這個想法。
王洵出門的時候,剛好範危英進來,抬頭低頭間,兩人對視一眼,又飛快轉開。
王洵在腦子裡一遍遍回想,明明他不是第一次見到這人,為什麼以前會認為這個男人憨厚質樸,真是見了鬼!那一身的煞氣,不知道殺過多少人才會有。
範危英則是有些懊惱,自己剛剛沒有注意情緒,肯定被那位縣令大人看出什麼來了,他最近真的是過於放鬆了。
喬榛不知道他們外麵發生的事情,她這會兒正在思考該這麼做麵前的肉泥,是紅燒呢還是清蒸呢。
除了滿滿一盆肉泥,還有一條沒有動的魚和一碗魚雜,因為喬榛說都不要扔她留著有用,所以雖然莫桃枝他們不知道可以用來做什麼但還是給喬榛留了下來,並且清洗乾淨了。
範危英把喬榛要的烤魚夾板交給她。
本來他去店裡問的時候都說沒有這種東西,但是他發現有那種一張一張的細鐵網,是漁民用來補漁網的,所以店裡有幾張,最後被他全都拿到手了。
店裡剩下的六張網被他拚成了三張,為了使夾板更加牢固,他還借用了店家的爐子重新粘合了一番,並且給網加上了邊框和手柄,所以耗費的時間比較長。
看到手裡的三個夾子,居然和記憶中的沒有太大的區彆,喬榛有些晃神。
隻有兩條鱸魚需要烤,喬榛把醃製好的鱸魚夾上去,夾好後喬榛晃了晃手柄發現還挺穩當,她滿意的點點頭。
喬榛把烤魚的任務交給交給了範危英師徒,因為範危英說他烤過東西,所以她交給了他,同時還有一碗烤料。
在離烤魚場地較遠的地方,喬榛帶著他們做魚丸,畢竟無論是清湯還是紅燒都得先把肉泥變成魚丸。
喬榛先把一鍋大鍋燒起來,把水燒開之後就可以燙丸子了。
“你們等會兒先看著我做幾個,”喬榛對著麵前三人說,“魚丸最重要的部分已經完成了,剩下的就很簡單了。”
秋素言幾人想到剛剛又返工了一次的肉泥,身體均是有幾分僵硬。
看著鍋裡沸騰的白水,喬榛用手捏起一團,小指儘頭一個圓滾滾的丸子便掉落水中,"可以這樣,還有另外一種。"
喬榛直接捏起一團揉,細細一搓到不散的程度便扔到水裡。
“兩種都行,你們可以都試一試,看哪一種方便用那種。”
“隻能水煮,不能油炸嗎,”手上動作不停,莫桃枝提出自己的疑問。、
“可以的,那我們也試一試油炸的和水煮的有什麼區彆,”喬榛另外起鍋燒了一鍋油,開始炸丸子。</