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薑蓉將自己的想法整理成形後與舅舅表哥商討，經過幾日的醞釀，方案已初具雛形。
她打算在繡坊附近租下三家鋪麵，一家開百家糕點鋪慶州分店；剩下兩家，一家主售汴京的胭脂水粉，頭花配飾；另一家則用來承轉售賣各地的特產。
而舅舅與表哥主要負責帶著她調配的人馬去各地進貨，他們走南闖北多年，對於哪些商品緊俏已然爛熟於心。
隻是鋪子的籌備和商隊的建設需要大量的人力物力，她現在人手不足，眼下又恰逢新年。薑蓉也不急於一時，隻等過完年後再說。
不過，趁著這間隙，她本想去新開的鋪子那邊貼上招人的告示，崔恒卻突然開口要撥幾個他認為靠譜的人來坐鎮。
薑蓉也無所謂，她正缺人，崔恒願意讓他信任的人過來幫忙，說起來她還是占了便宜。
反正他現在的私庫已經到了自個手中，她也不怕他借此謀什麼私利。
以崔恒的品行和傲骨，想來是不屑於做那些營營苟且之事的。
隻是她覺得過剛易折，她的孩子，她真的希望他不要像崔恒那樣，心中裝著太多的東西，眼中難以容下沙子，那樣他會活得太累。
在這渾濁的世道，有時候清白也會變成一種罪過。
她隻想她的昭哥兒能夠無憂無慮地長大，生活，就足矣。
部分人選已定，薑蓉便在本地招聘一些年輕力壯的郎君走鏢。薑蓉覺得，適當地在慶州聘用一些勞力，從長遠來看，利大於弊。隻有當地的百姓手中有了錢財，慶州才能發展起來。
等過了正月二十，薑蓉耐不住舅舅他們的再三請辭，終是同意他們先帶一批人去汴京。
這次出發，他們帶上了慶州特產的花椒、百合，還有一些在邊貿中交換的皮毛製品。
至於儲存在地窖的蜜瓜，吃起來倒是沒壞，隻是終究沒有新鮮的那樣水嫩，也就順道帶上一些。
就算路上行得慢，到汴京時仍是寒冬，這些商品應仍有銷路。
汴京商業繁榮，正店腳店不計其數，花椒這類即可藥用又可食用的香料根本無需擔心其銷路。
說起來，這些花椒這還是去年官府為了勸農所收購，崔恒轉手就賣給了薑蓉，賺她一道差價。美其名曰，肥水不流外人田，這欠揍的語氣，惹得薑蓉一拳捶向他胸口。
不過崔恒說的倒也沒錯，這對他們來說隻是順手而為的小事，但對於那些農戶而言卻意義重大。
他們看不上的一些小錢，卻是一個家庭賴以生存的依靠，也是壓垮駱駝的最後一根稻草。
百姓之事，事關民生社稷，從無小事。
隨著齊家舅舅的離開，時間也飛快流逝。
薑蓉現在逐漸將重心從繡坊轉移到糕點鋪中。
知道主子要開糕點鋪子，何廚娘主動提出幫忙。
這是她的分外之事，她若真的幫了忙，薑蓉也不會讓她吃虧，若她能創新出店中沒有的糕點樣式，她可以每月給她一定的獎勵。
何廚娘卻不要，她言自己每月拿著這十貫錢已經夠心虛了，夫人平日對她和善，能夠幫助夫人，她心中十分歡喜。
現在她孤老婆子一個，要這麼多錢也沒處花，生不帶來死不帶去的，沒有意思。
隻要夫人不嫌棄，她願意跟崔家長長久久做下去。
薑蓉這才明白何廚娘心中的擔憂，遂開口安撫她：“大人之前做出的承諾一直有效，君子一諾千金，我亦是與他同樣的想法。何嬸子你廚藝高超，又對我們貼心照顧，隻要你願意跟著我們，我們就不會趕你走。便是我們離開慶州，我們都隻怕你不願意跟我們走呢。”
“有了夫人這句話，我老婆子心中比大冬天喝了一碗熱羊肉湯還暖和。您和大人都是好人，一定會好人有好報的。”
她眼眶通紅，顫抖著向薑蓉行禮。
薑蓉的百家糕點鋪分店，有了何廚娘的加入，更是如虎添翼。
當然，答應給她的提成也一點沒少，汴京那邊有的，這邊也一定要有。
不患寡而患不均，人心不齊，這是上位者用人大忌。