何映春沒抱太大希望，真是巧婦難為無米之炊，就他們帶的什麼路菜、乾吧餅，烤了、燉了、炒了，再多不出什麼花樣。
“彭！！”一個巨大的東西被扔到地上，發出聲響，嚇得何映春把攪和湯的勺子丟在鍋裡。
她仔細往地上看，
謔，好家夥，是一頭已經噶了的野鹿。
再抬頭，是幾個有些狼狽的衙役，身上有血，應該是這頭野鹿的，看樣子這幾個人也費了不少功夫。
她大腦飛速運轉，
野鹿肉紅燒做最佳，在鍋裡麵多下一點底油，爆香花椒八角，下鹿肉炒至斷生，加上水、冰糖、生抽、老抽、桂皮還有香葉，開過之後小火燉那麼半個時辰，滋味兒足，還嫩。
煙熏鹿肉也可，取一隻鐵鍋，鍋底撒上些許大米，擱上茶葉、白糖，架個鐵架子，煮好的鹿肉放在上麵，鍋蓋蓋嚴實，旺旺的火，燒到鍋裡麵冒出濃煙，取出來的鹿肉要刷上一層香油，肉質瘦美，口感細嫩。
鹿茸泡酒也是極好的。
她眼睛一閉一眨，閃過幾十種做它的方法，做菜簡直是她何映春的統治區！！
“能做不？”趙武對這個做飯好吃的廚子有幾分好感，誰能和自己的嘴巴過不去呢。
“能能能，官爺您請好！”何映春點頭，隻是這鹿有點兒大，她申請了姆媽過來幫忙。
這是一頭體型巨大的雄鹿，有很多肉、脂肪和骨頭，最重要的是有一張十分珍貴的鹿皮！
至於肉，自然還是一部分烤，一部分燉。
烤的方式又大有不同，腿上的肉吃起來有嚼頭，切成均勻的幾分，改刀後用粗鹽巴醃入味兒，再用樹枝插好，讓姆媽拿著在火上烤。
姆媽掌握起火候來，也全然不差，她咽了咽口水，低聲對何映春說道，“還是肉香。”
何映春笑了笑，拿起野鹿肝，
“你拿那東西作甚？”姆媽讓她趕緊丟遠。
“啊？你們不吃肝嗎？”何映春也確實沒在將軍府看過他們做過這一類的食物。
她用樹枝串好，“這可是好東西！”
可惜不能爆炒，要是能加上洋蔥辣椒爆炒，再配上點兒小酒，絕了。
這邊先烤著，何映春又另起一鍋，把處理好的鹿排給燉了，第一鍋湯不能要，倒掉，再加一鍋水燉。
水是山泉水，已經結冰了，遲遲不沸。
這時間，何映春打算烤個腿，這次換個烤法。
她在地上挖了個坑，天冷地都被凍硬了，拿石頭放在最下麵，再把腿放上去，周圍圍一圈石頭，像一個天然的烤爐，最頂上鋪一層乾草、樹枝什麼的，點火，小火苗很快燃燒起來，變亮變大。
這主要靠的是加熱石頭，用石頭的熱度來使肉變熟，耗費時間長了點，大概的兩個時辰吧。
那邊烤肉烤肝已經好了，衙役對她比較放心，沒什麼人看著她，隻有一個王奎看賊似的看著她，但此時也不知道哪裡去了。
她們包了點兒烤肉和烤肝，揣在懷裡麵滾燙滾燙的。