幾分鐘後紮木合停下來，對著幾個青年招了招手，青年們將用鐵架子固定好的全羊抬過來，這個時候燒烤架子下麵的木火煙氣也開始變小。
在煙氣消失的下一刻，兩個青年抬起全羊將全羊固定在一個能夠轉動的架子上，等兩個青年退出去，紮木合拿著一個裝滿香油的小盆，開始往全羊身上刷油。
十多分鐘的時間，全羊表皮開始收縮，刷上去的油也慢慢滲入到肉中，紮木合從長筒靴的一側抽出一柄寒光閃閃鋒利的小刀在全羊的身上紮了不少小洞。
楊承誌一直注意觀察，他看到紮木合並不是漫無目的在羊身上紮小洞，他紮的方位都是一些血脈彙聚的地方，一共紮了三十六刀，楊承誌知道這是要將淤積在全羊體內的淤血和血水放出來。
片刻之後，一絲絲血水從小洞中流出來落在火堆中，在血水流儘的時候，紮木合再次刷了一層香油。
等這一層香油再次滲入到羊的體內，一絲絲金黃色的油脂開始從羊體內滲出，在油脂落在火堆中，吱吱的聲音不斷響起，隨即一股濃鬱的肉香開始蔓延。
紮木合轉頭看向楊承誌，見楊承誌點頭，紮木合開始將桌子上的調料往全羊身上塗抹，每塗抹一種都要和楊承誌交代一下。
幾分鐘後大桌子上除了酒米之外，其餘的調料都被使用過，楊承誌卻現紮木合停手，這讓楊承誌有點疑惑。
不過他並沒有去說，紮木合說過酒米和九奈是烤全羊中兩味最重要的調料，紮木合斷然不會忘記。
如此往複了幾次，每一次塗抹調料之後，全羊就會生一次變化，羊肉的顏色慢慢從蛋黃變得金黃，而香味也是越來越濃。這種香味就是和楊承誌自己燒烤也相差不了多少。
要知道楊承誌燒烤食物的時候使用的可是空間水，而且在其中還使用了夢幻冰海中特有的靈萃，可現在紮木合卻根本沒有用上這些東西。
就從這點可以說明，維族的燒烤達還真是高出了楊承誌，在這個過程中楊承誌也現一個問題，那就是原本想的是全羊的內臟應該被取出，可烤製的全羊肚子完好無損，絲毫沒有看出內臟被取出，這讓楊承誌心中有點疑惑。
內臟倒是沒有什麼，可要是不取出來的話，內臟中可是有羊的糞便這些，這烤製出來的全羊該怎麼吃。
就在楊承誌思考這些問題的時候，紮木合看了眼架子上的烤全羊，沉聲道：“承誌兄弟，在羊肉顏色從金黃邊成焦黃的下一刻就可以添加酒米了。”
說著話紮木合從桌子上拿起一個中空有前端尖銳的金屬製成的細管子，而後快將小盆中的酒米填充在其中。
楊承誌就看到紮木合不斷的將填充了酒米的細管子不斷的紮向全羊，每紮一個位置都會和楊承誌說一下。
身為中醫的楊承誌知道這些所紮的位置都是經脈彙聚的地方，所以隻是看所紮的位置，將這些位置都記在心裡。
片刻的時間紮木合放下細管子，再次刷油，“承誌兄弟，還有最後三次，三次之後全羊就烤好了，你還有什麼不明白的。”
“紮木合大哥，差不多了，這烤全羊重在實踐，等下我試一試，我這裡有點調料，等最後一次刷油之後，你將這調料塗抹上去，味道會更好一些。”
說著話楊承誌對著黑子招了招手，黑子提著背包過來，楊承誌在裡麵摸索了一下，從裡麵拿出幾包靈萃粉末。
“紮木合大哥這種調料不能接觸水，每次拆包之後就的用完，你將這幾包收好，等日後使用。”
紮木合目光閃爍了幾下，點點頭，“承誌兄弟這是什麼。”
楊承誌嘿嘿一笑，“這是一種極難找到的調料，這也是我爺爺經常進山采摘到的，這是一種靈萃，用它調味無論什麼美食都會提升一個檔次。”
紮木合眼睛一亮，“等下我試試，承誌你也準備一下，下一頭你烤我在旁邊看。”
楊承誌點點頭，再次看了眼已經變成焦黃的全羊，心裡開始推演紮木合剛才的步驟，他知道這是一個最好的機會，學到學不到烤全羊的技術就在下一個自己要烤的全羊身上。
當最後ici刷油，紮木合薑所有調料再次塗抹了一遍，而後快拆開楊承誌拿出來的靈萃，兩靈萃粉末均勻的塗抹在烤全羊的身上。
本章節來自於逐浪手機版感謝小海豚_訂閱支持。，找書加書可加qq群952868558