到華夏建國後，當時的太祖倡導節約，再加上十年動亂，楊家老一輩人逐漸老去，隻剩下楊鐵山老爺子師兄弟三人，楊家菜譜才逐漸淡出人們的視線。
但要和吃過楊家菜肴的人談起各地菜肴的風味時，這些人肯定會提及楊家菜肴，這也是楊家菜肴的獨到之處。
今天周、左兩家要大辦酒宴，楊承誌就和世叔李繼紅商量，兩人配合做一次幾十年沒有麵世的楊家菜肴。
還彆從來沒有搭配過的這叔侄兩配合起來那簡直是天衣無縫，做起什麼都是得心應手，這麼多菜肴叔侄兩人覺得沒費多大的勁就都做出了。
等這一道道菜肴由周國安找來的專業服務人員放到每一個餐桌上時，前來參加酒宴的賓客都吃驚不。
他們這些人也算是一方的諸侯大人，見過的酒宴也不在少數，可今天見到擺放到桌子上的楊家獨門菜肴時，都大為吃驚。
這些個菜肴，色澤好看，香味誘人不，剛端上來的菜肴簡直和藝術品一樣精美好看。等下筷子品嘗後，更為吃驚，經常出入各大酒店的他們還從來沒有吃過味道如此鮮美的佳肴。
等他們在品嘗到服務人員上的酒時簡直無語了，在每個餐桌的旁邊都放著兩壇神仙醉，餐桌邊都有一個專門給人們倒酒的服務員。
酒壇一個個烏黑錚亮，上麵蒙著一層黃色的油布，等服務員撕掉酒壇上的黃油布，揭開壇子上的蓋子。
一陣濃鬱的令人舒爽的酒香撲鼻而來。去過燕京酒店的人一下就聞出這是近期內燕京最受歡迎的神仙醉的酒味，可他們仔細聞了一下，感覺不太對勁。
這酒雖是神仙醉，但比燕京酒店出售的神仙醉更純，更香，這些人中之精，連話都顧不上交談，都低頭吃菜，舉杯喝酒。
等周家兄弟、左家兄弟過來給他們敬酒時，餐桌上的菜肴都吃的七七八八沒剩多少，這幾兄弟都是一愣。
這幾個兄弟可是親眼見到一道道菜肴從廚房端上餐桌，當時餐桌上擺滿了色香味俱全的佳肴，到現在怎麼就生這麼一了，有的都隻剩了一個盤子。
他們也沒少參加酒宴，可從來沒見過，誰家辦酒宴，還沒等酒宴沒結束。餐桌上沒的東西就所剩無幾了。
有和他們熟識的賓客覺察到這兩家兄弟的異樣，就告訴他們這菜做的太好吃了，酒香菜好，他們想忍也忍不住。
沒辦法左耀祖又專門去了一趟廚房，廚房中那叔侄二人和四個幫忙的廚子正老神的坐在一個簡單拚湊起的桌子上，喝著神仙醉，吃著幾樣在賓客餐桌上沒有見到過的菜肴，開心的交談呢。
見左耀祖進來，楊承誌趕忙站起招呼，“大舅你怎麼不過去陪賓客喝酒，跑這廚房乾嘛了”。
左耀祖看這桌子上的佳肴美酒，道“承誌、李師傅你們還得加幾道菜，剛上去的那一大桌子菜都吃的差不多了”。
著話不等楊承誌話，自己搬了個凳子，倒了杯神仙醉，坐到桌旁吃起來了。
這大半天下來，實話左耀祖也餓了，等進來聞到楊承誌叔侄二人專門為自己吃喝做出的菜肴，左耀祖也忍不住了。不等楊承誌他們話，自己找家夥什，開吃，他也想嘗嘗到底賓客所的忍不住的是什麼味道的菜肴。
等他吃了一口，眼睛一亮，和外麵的賓客一樣，話也不，悶頭吃菜喝酒。
楊承誌叔侄看到一市之長就和餓了幾天的民工一樣，也是麵麵相覷，沒辦法既然人家安頓，他們也隻能站起，招呼四個吃的正香的廚子開工。