4. 第4章(2 / 2)

雲婉晴悄悄地給他拉了下被踢開一角的被子,沒有叫醒他,起身去了廚房,打算弄點吃食來安慰一下自己饑腸轆轆的肚子。

雲家的廚房空間不大,卻被收拾得非常乾淨。木門吱呀一聲被推開,雲婉晴一進門就看到位於中央那典型的農家土灶,兩口大鍋並排嵌在灶台上,兩鍋的內角靠近煙道的地方還有一個專門用來燒熱水的陶罐。

灶台邊有一個專門擺放鍋碗瓢盆的小櫃子,櫃子裡滿是整整齊齊擺放的廚具。雲婉晴拿起菜刀仔細掂量一下,發現原本對她來說應該非常輕的刀,此刻卻略顯沉重。她癟了癟嘴,覺得鍛煉身體一事必須早日進行,如果老爹知道她如今淪落到連刀都拿不動的地步,肯定會大肆嘲笑一番。

雲婉晴想到自家老爹後一時有點失落,不知道老爹知道自己出事後會是什麼心情。半晌後,她輕輕晃了晃腦袋,深吸一口氣,讓自己從消極的情緒中脫離出來,如今木已成舟,努力活下去才不枉費老爹辛辛苦苦地把自己拉扯大。

熟悉完廚房,她又跑去地窖裡溜達了一圈。地窖裡除了昨日從田秀蘭家裡拿回來的那一石糧食以外,剩下的食物並不多。畢竟原主重病好幾天,家裡的存貨早就告罄,病中幾日的吃食幾乎都是由孟玉芬送過來的。巧婦難為無米之炊,她隻能挑挑揀揀地拿了點米麵就出去了。

從地窖裡爬出來準備回廚房,路過水井邊時,雲婉晴無意看到兩個裝滿小石子的小籃子。她眼睛一亮,蹲下來研究這些石子,這些好像是雲璐之前去屋後的小溪裡玩時撿回來的。

雲婉晴摸著這些冰涼光滑的石子,腦子裡不禁浮現出石子饃的模樣,舌頭自動幫助她回憶起那金黃焦脆的口感。

咽了咽口水,手指迅速行動起來,從籃子裡分出將近十斤差不多大小的石子。又提了桶井水細細地將石子洗了好幾遍,這才滿意地拎回了廚房。

對於雲婉晴來說,使用土灶並不是難題。她老爹喜歡全國各地到處尋找新鮮食材,所以雲婉晴也時常跟著四處奔走,從小就學會了快速生火的本事。

麻利地挽起寬大的袖子,先在左邊的大鍋裡燒一鍋開水,把石子丟進去再高溫消毒一遍。趁著燒水的間隙,她拿出從櫃子裡翻出來的老麵酵子[1],用溫水化開。

麵粉裡依次加入鹽、糖、菜籽油,然後倒入酵母水攪拌和至麵粉呈絮狀後,開始揉麵。和好的麵團上蓋著微潮的布,被放到溫暖的灶台角落裡靜靜發酵。

她拿起一邊的陶罐,裡麵是已經泡了快半小時的大米。大米吸收水分後一顆顆變得晶瑩剔透,雲婉晴滿意地點點頭,換上開水,將罐子丟到一邊的小陶爐上熬煮。

麵團很快就散發出一絲若有若無的微酸酒香,悄悄地變得更加軟綿白胖。雲婉晴熟練的將大麵團揪成一個個小麵團,小麵團擀開成餅,抹上一點點豬油,再撒上胡椒、鹽和蔥花,卷起來盤好再擀開,翠綠的蔥花在雪白的麵皮下若隱若現,勾引著食客視線。

軟趴趴的麵餅子被丟到了滾燙的石子上,軟硬間的碰撞瞬間帶來食物烹煮的香氣。蓋上鍋蓋燜上一會兒,當蒸汽帶著濃烈的蔥香溢出鍋蓋時,就是在得意洋洋地宣告石子饃的成熟。

麵餅上被烙出各種大小不同、

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