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提起包餃子，邵雨桐就煩。
不是她不會，而是前世包得夠夠的了！
北方過年，餃子是重頭戲，邵家人多，更是可勁包，麵和餡兒好幾大盆，包出來的餃子從初一吃到十五，沒完沒了。
邵雨桐會了之後，這活自然而然落在她身上了。包還不算，有回鄰居瞅見，客氣誇了句邵雨桐包得好看，像飯店賣的，張麗娟來勁了，非要讓鄰居提一袋子回家，再送這個送那個，誰看見了都顯擺一下他們家的餃子皮薄餡兒大味道好。
送完自家沒了不是？邵雨桐就繼續勞動，過年啥都不乾，光包餃子了。
邵雨桐自己想起來都嫌棄，她前世怎麼跟個二傻子似的，她媽說啥她都聽！
總之這餃子誰愛包誰包，她可不整，邵雨夢要是喜歡，就把她那份連帶學了吧！
姐妹倆洗完手，邵老太拿起皮餡兒給孫女們示範：“看，這樣就捏成一個了。”
邵雨夢照樣捏了一個，大差不差。
邵老太高興：“不錯，就是邊有點長，多放點餡兒，小桐，你也試試。”
邵雨桐假裝被挑起興趣，自信滿滿抓起皮：“好咧！”
隻見她鋪了滿滿的餡兒，手上用力，擠爆餃子皮，弄得滿手菜湯。
“哎喲輕點，不用使這麼大勁。”
“哦。”邵雨桐把手上的餡兒搜刮搜刮，弄到另一張麵皮上，繼續嘗試。這次左捏右捏，就是捏不上，她急得直叫：“哎呀！咋包不上！”
她一著急，乾脆把剛才弄破的麵皮糊在這個上麵，團了團，弄出個包子不像餃子，花卷不像饅頭的疙瘩出來。
看得邵雨夢膈應死了：“太惡心了，這誰吃啊。”看她包得多好，乾乾淨淨的。
邵雨桐不服氣：“我再來！”
她又捏了幾個，不是餡兒多漏水就是扯破皮，沒有囫圇個兒的。
邵老太直嘬牙花，心疼那點餃子餡：“你這麼包，一盆餡兒也不夠糟蹋的，娟啊，教你閨女擀皮吧。”
看完老媽的演示，邵雨桐還是那副自信模樣，雙手壓在擀麵杖上，一頓猛擀，把小小的麵劑攤成薄薄的大麵片。
“這不成烙大餅了，你手得帶著皮兒轉，”張麗娟揉成團重擀，“看，就這麼的。”
“哦哦，帶著皮兒轉。”邵雨桐答應得可好，邊擀邊挪皮，手腕重重一抖，整塊麵片脫手飛出去，落在前麵的肉餡盆裡。
張麗娟夾起麵片扔到案板上，開始犯嘀咕：“這這麼簡單，咋弄不上來呢？”
擀皮也不行，邵雨桐主動摸向麵盆：“那我揪麵劑子！”
邵雨桐揪的麵劑子實在招笑，大的大，小的小，找不出兩個一樣的，邵老太攔住她：“行了行了，你邊上呆著吧，可彆弄了。”
邵雨夢趁機把包好的餃子送到奶奶麵前：“奶，你看我的！”
邵老太驚喜：“哎呀，小夢行，這餃子包得真帶價。”
邵雨夢被誇獎，得意地瞟了眼堂妹。
邵雨桐做出懷疑人生的表情，叨咕：“看著也不難啊，我咋就不行呢。”
邵老太歎氣：“小桐這手啊，拿筆寫字兒我看行，包餃子真不是這塊料。”
王萍收拾那堆麵劑，把大的揪一團貼在小的上麵，說：“要我說，小姑娘也不能光會念書，活乾成這樣，將來哪個婆家看得上，去了人家啥活不會乾，多叫人笑話。”
張麗娟把餃子皮甩到婆婆那邊，哼哼：“這不才開始學，小桐這麼聰明，多看幾次肯定會了。”