安夏強撐著,吃了兩顆消食丸,晚上堅定地跟翟靜一起逛夜市。
夜市果然也沒讓她失望,各種特色小吃,羊肉串、烤魚、大碗茶、涼皮涼麵、米腸子麵肺子、烤全羊、羊雜湯、整個的羊頭、胡辣羊蹄、核桃奶、巴旦木奶、還有切好的西瓜哈密瓜,少數民族的雪花涼,讓她眼花繚亂,隻恨此刻沒有智能手機,不然她全都要錄下來。
“你好,我要兩串。”
安夏挑了個烤肉攤,看著年輕的維族人烤羊肉串,感歎他們還是小時候好看,長大後大部分人五官從立體變得平麵,跟歐洲人就不是那麼相似。
“幾個?”維族人操著不太地道的漢語。
安夏正要說話,翟靜拉了下她,“十串,要辣子。”
“好咧!”
維族小夥手上動作飛快,各種調料均勻地散落在烤肉串上。
“姐姐,十個吃不完。”
安夏有些糾結,西疆羊肉串特彆大一串,上麵的肉比鵪鶉蛋還大,兩串都很多了,做生意也太地道了,這麼大一串,五毛錢。
翟靜笑道:“我們這吃羊肉串都是十串二十串,兩個太少了。”
很快十個羊肉串烤好了,兩人站在烤爐邊兒,翟靜舉著羊肉串,剛考出來肉上麵還滋滋冒油,安夏小心地咬了一口肉,味道真的一絕,烤肉絕對西疆最地道。
羊肉外麵的焦香跟孜然完美融合,雖然有焦香肉質卻很嫩,烤炙把羊肉的鮮香味道全都激發出來,孜然就是羊肉的點睛之筆,這兩個東西組合在一起就是絕配,隻要加點鹹鹽足矣,根本不需要調味。
“太好吃了。”
翟靜笑眯眯看著安夏一口氣吃了五串,“烤魚也好吃,你要不要嘗嘗。”
然後二人又要了一個炭火烤魚,這邊兒的魚是冷水狗魚,肉質細膩油脂厚,考了之後配上西疆最好的孜然和辣椒粉,就連烤魚都透著一股羊肉味似的。
夜市人開始多了起來,夜幕初臨,到處都是烤肉攤,整個也是處處彌漫著羊肉串的香氣,成了一個巨大的燒烤市場。
“姐姐,我請你喝這個。”
安夏指著眼前巨大透明的冰塊,對維族男子說兩碗,男人手腳麻利地從冰塊上鑿下刨冰一般的冰屑,加蜂蜜加特調雪花涼汁,把碗裡的雪花涼高高揚起,在安夏的驚呼中穩穩接住,就跟現在的拉茶似的,經過幾次之後,雪花涼攪拌均勻,冰渣被液體包裹,成了一碗帶有淡淡清香奶味十足的冰涼飲品。
安夏遞給翟靜,翟靜卻沒怎麼喝,她現在身體不好,都不怎麼敢吃涼的。
隨即兩人又吃了涼皮涼麵,安夏喝了一杯冰涼的核桃奶,然後還有少數民族自製雪糕,吃了兩牙哈密瓜一牙西瓜,香濃甜蜜的哈密瓜,仿佛帶著濃稠的蜂蜜,甜度高的都有些糊嗓子眼。
不光好吃的多,還有少數民族特色的各種飾品和衣服,安夏買了一個漂亮的陶瓷手鐲,顏色濃鬱豔麗,就跟西疆的少數民族一般,熱情濃烈。
這一晚,她