作為內殼是成年人的柳禾風看出,這個姐姐雖然自己已經格外擔心了,但是還是表現出穩重的樣子,甚至還來安慰她們,她隻覺著內心格外妥帖。
柳禾風猜測,楊荷花應該是忙著去租田了,路上雖然她隻顧著看風景了,但是一直沒錯過身後聊著的三個成年人,估計路上就找好了租給誰,現在是去商議去了。
回到竹屋後,三丫安頓好弟弟妹妹,就準備開始做晚飯了。
要說這三丫雖然才十歲不到的年紀,卻已經習得了楊荷花那一手了得的廚藝,雖然會做的飯菜不多,卻都很美味。
根據原身的記憶,過去楊荷花跟著家裡大房忙農活時,都是三丫來做飯,大房的大丫和二丫仗著大房受寵,向來都是頤指氣使,在家當千金小姐的。
柳禾風看著已經出去的三丫也抬腳跟了上去。
隻見三丫取出家中細麵,放入已經燒開水的鍋中,將這細麵燙熟。
隨後三丫又從家中拿出了存放著的芝麻醬,當下柳禾風內心大驚,這不是江南嘛,居然有人會做熱乾麵,雖然內心好奇但是柳禾風麵上不顯。
根據原身記憶,這芝麻醬是原身還未風寒時做的。
對於好吃的熱乾麵來說,除了秘製鹵水之外,這醇厚濃香的芝麻醬同樣重要。
這芝麻醬是三丫拿著白芝麻淘洗之後控了水,入鍋中炒到全部芝麻悉數變成金黃色才出的鍋上的石磨。
這磨製芝麻醬就須得有耐心和力氣了,要將這金黃的芝麻放入石磨上,先是磨出來泥狀,還得舀出複磨。直至從泥狀磨成細滑的醬才算完成。
剛磨出來的芝麻醬雖然香味濃厚誘人,但是要拿去做熱乾麵,還得油調,否則吃起來發澀。
這個所謂的油調就是將香料入油鍋小火炸製,直到最後熬出一鍋香料油後,將燜涼的油拿來拌到芝麻醬中,後麵還得一直攪拌到順滑,要用勺子舀出會拉成線,這才算是能用。
當然了柳家二房本就家底薄,自然是不會用這麼複雜的方式去做芝麻醬的,後續香料也隻找了當地一邊可以找到,較為便宜的熬了香料油。
雖然工序減少了,但是這個味道卻依然誘人。
隻見三丫將燙熟的細麵舀入碗中,還往其中添了蒜水、鹵水等輔料,一大勺芝麻醬淋在上頭,最後還撒了蔥花,一碗香氣撲鼻的熱乾麵就算做好。
這香味是一個勁的往柳禾風鼻子裡麵鑽啊,她是再也忍不住了,當下便準備開吃。
這時三丫卻攔住了她,“彆急,還要拌一下呢,你先去喊四丫和五丫來吃飯。”
柳禾風點頭,飛快跑去喊了兩個姐姐,等到她們回到廚房,麵已經拌好了。
均勻裹著芝麻醬的細麵呈現橙棕色,咬一口,裡頭的白芯還有些微硬,很有嚼頭。
香料油調製後的芝麻醬隻餘下芝麻香,還泛著淡淡的甜,隻覺著一碗還不夠。
待到四人吃飽喝足,楊荷花才剛剛歸家,見她眼含笑意,柳禾風知道,事情已經辦成了。
待到楊荷花走進,她環臂抱著四個孩子,低聲嗚咽道:“明天就走。”