周管事連忙請明楊入座,對眼前這道糖醋鯉魚讚不絕口:“沒想到竺姑娘還有這般手藝,如此費工夫的菜,平日定是很難嘗到,卑職今日是跟著大人沾光了。”
竺晨風圓圓杏眼望著明楊,目光殷切,等待他的點評。
“造型確實美妙,手工精湛、技藝嫻熟,想必蘊含魚躍龍門之意,喜慶吉利,應是道節日必備珍饈。”明楊簡單點評,緩聲道,“就是不知該如何落筷呢?”
竺晨風拿過旁邊的勺子:“那我趁熱幫各位將這魚拆分了。”
“這麼好看真是讓人不忍吃。”長信感歎道,說完接著又眼巴巴地說,“快點拆吧姐姐,我都饞死啦!”
話音剛落,就挨了旁邊冷煙一腳,接收了對方甩過來的眼神,讓他得體一些。
竺晨風很快將一整條魚拆碎,魚肉從魚骨脫落,儘數浸泡在了糖醋汁裡:“各位請用。”
明楊這才拿起筷子,夾起一片炸酥的魚尾,送進口中慢慢咀嚼。
長信在旁邊看著急,忘了方才挨的一腳,急切道:“少爺,吃肉多好!”
竺晨風卻微微抿唇,心道,這位明大人確實知道哪兒好吃,趁熱吃酥殼,涼了就沒有那個味兒了。
魚尾炸得酥透了,合著糖醋汁,有一種入口即化的感覺,先甜後酸,接著是微鹹,味道層次分明。
接著他才不疾不徐地夾起了一塊飽蘸糖醋汁的魚肉品嘗,果然如同想象中那樣外酥裡嫩,酸甜可口,實在是難得一見的美味!
雖然心花怒放,但明楊表麵雲淡風輕,淡淡道:“不知接下來還有那些菜?”
竺晨風:“……”
她擱這兒翹首以待等誇誇,誰知道這位還挺端著,可能才吃了兩口,讀心術還沒激活,什麼也聽不見。
“先前忘了問傳話的衙役大哥,不知今晚一共幾人用餐?我備了五道菜,如果不夠,可以再添加幾道。”她不卑不亢道。
明楊環視一周,向她示意:“就我們幾個,五道菜應是夠了。”
“那便好,其他的菜馬上就來。”
竺晨風屈膝行禮,帶著金玉露返回廚房,就聽身後傳來長信的驚呼:“啊啊啊啊啊!好吃!好好吃!”
然後還有冷煙忍無可忍的訓斥:“閉嘴,閉嘴!”
其他的菜好做,紅燒排骨已經燉得差不多,直接裝盤盛出,讓金玉露送過去就是。
接著竺晨風先炒出了荷塘月色,至少在兩道大菜後邊能跟上一道比較清淡的菜給大家解解膩。
金玉露送菜回來,饒有興趣地說:“晨風,你聽沒聽過一道菜,叫黃金雞?”
“這倒是不曾聽說。”竺晨風正在做蔥燒豆腐,小心翼翼地用炒勺背將下入鍋中的豆腐推開,再澆上調好的碗汁,“是什麼菜?從名字上聽不出技法。”
“我也不知道,是剛剛聽長信說的。他說是歸園客棧新出的菜式,昨天突然一炮而紅。說來也怪,那家客棧的菜肴向來難吃,沒準是請了新的大廚。”
客棧?竺晨風心裡有了判斷:“他說好吃?”
“我沒聽幾句,感覺應是覺得不錯。”金玉露連忙道,“肯定比不上晨風你做的飯菜,尤其今晚的,我猜他們都沒見過這糖醋鯉魚。”</p