她同樣在前邊示範，扯得非常絲滑，明楊覺得很有趣，也學著照做，這樣一回生二回熟，倆人很快把麵片扯好，放進水已經滾開的鍋裡。
“這種麵我也不曾見過，叫什麼？”明楊好奇地問。
竺晨風留了他最後扯開的兩條，用刀切成小段，太長的不太方便吃，雜役們一會兒可以自己分，給明大人吃的還是精細點好，免得他覺得不夠優雅。
她一邊切一邊回答：“這叫褲帶麵，因為寬度很像褲腰帶而得名，中間扯開的是窄麵，直接不切分的就是寬麵。”
“還真是生動形象。”明楊笑道。
竺晨風拿了一塊抹布塞進他手裡：“先擦擦手吧，這抹布天天洗，乾淨的。”
猝不及防一隻冰涼的小手隔著布料按進他手中，明楊指尖觸到她的手背，覺得她的手冰涼，心頭陡然一動，下意識地想要握住，想要替她暖熱，接著立刻意識到自己這想法很不合禮數。
幸好對方抽走得快，若真的被他握住，可就尷尬了。
褲帶麵很薄，熟得也快，很快就飄了上來，竺晨風準備好十個大盤子，用漏勺把麵片盛出來，墊在最下邊，然後招呼金玉露把青椒放進鍋裡，數六十個數之後離火，讓她找兩個男雜役把大鍋抬進廚房裡。
二人相處的空間被打破，明楊主動退到了一邊去，默默看她指揮彆人。
剛燉好的大盤雞肉香濃鬱，辣氣與鹹香味道交相輝映，紅色辣椒和綠色青椒相搭配，顯得色彩非常鮮豔，湯汁亮滑，土豆軟糯，看起來實在是讓人流口水。
竺晨風和金玉露各自拿一個大炒勺，往準備好的盤子裡分裝。
長信聞著味兒就來了，在旁邊不停咽口水：“看著很好吃啊，我突然發現雞肉和土豆非常相配，那黃金雞也是這麼做的。”
黃金雞？竺晨風想起來了，是自己教給那家客棧的黃燜雞。
但實際上正宗黃燜雞是不加土豆的，隻是加了土豆更容易飽腹，屬於勞動人民的自發改良。
“大盤雞風俗上的吃法就是配這種褲帶麵吃，麵條浸了雞肉湯汁非常入味，吃起來還有嚼勁。”竺晨風道。
明楊在旁邊突然乾咳了一聲，她立刻會意，熱情介紹道：“褲帶麵可是我們明大人親手扯出來的哦，一定更加好吃！”
“少爺厲害！”長信熱情捧場，“我可真是太榮幸了！”
冷煙覷著麵露得色、目光始終落在小廚娘身上的自家少爺，隱隱有些無語。
雜役們已經進了飯堂，聞到香味紛紛過來，各自端了一盤離開，長信和冷煙也一樣，很快廚房裡就又空了。
竺晨風把切短的麵片放入鍋裡煮，之後盛到兩個稍小一些的盤子裡，澆上大盤雞，端去了明楊麵前：“這就上鍋蒸五花肉，彆急哈。”
明楊擦乾淨手，解下襻膊，端莊地坐在桌邊，又是一位風度翩翩佳公子，頷首笑道：“不急，你也先過來吃飯。”
一起勞作過，雖然時間不久，但兩人之間身份差彆好似越來越小，親切得就像同伴一樣。
竺晨風把蒸架放進鍋裡，將盛著五花肉的盤子放進去，蓋上鍋蓋，就著煮麵已經燒開的水，蒸大概十五分鐘左右。
放好之後，她就回到桌邊坐下。忙活了一下午，確實挺餓的，這大盤雞簡直令人垂涎欲滴，更覺得肚子咕咕叫了。
這回她沒有坐到明楊對麵，而是無意識地坐在了他的側邊，挨得更近了些，拿起筷子禮讓道：“快吃吧，大人，涼了就不好了，這辣椒隻香不辣，適口性還不錯。”
“好。”
明楊也被這大盤雞的香氣勾起了饞蟲，拿起筷子攪拌了一下，方便麵片吸收湯汁，然後夾起一塊雞肉送進口中，緩緩咀嚼。
竺晨風餓極了，頗有些狼吞虎咽，這大盤雞的味道雖談不上正宗，但吃起來真的是解饞，雞肉嫩滑