金玉露從灶台下邊站起來，不悅地看著薛為家：“彆瞎說，你師父做廚娘隻是暫時的，她肯定是大戶人家的女兒，將來、將來……”
她本意是想維護竺晨風，卻發現自己也想不出還有什麼更厲害的、可以媲美男子的差事可以讓女子來做，尷尬地卡了殼。
長信在旁邊看著，也有點乾著急，腦子靈活如他，一時竟也想不出救場的話。
薛為家倒是意識到自己說錯了話，連忙對竺晨風道：“師父，是我說錯話了，廚娘也沒什麼不好的，不管你將來做什麼，一定都是最最厲害的！”
“你呀，彆聽他倆瞎誇我，我就是念過點書，恰好懂得些道理罷了，但學識水平跟明大人沒法比，不過我覺得，隻要女孩子能有同樣的念書條件，自己發奮努力，定然比男子不差的，你看我們的李寞夫子就很厲害。”竺晨風道。
她自是不會被金玉露說的話傷到，但的確是為這個時代的女性命運感到不公。
“再說了，念書不見得就非得去考功名、做官，不管你做什麼事，能識文斷字、眼界開闊，都大有裨益。”竺晨風一邊做著肉丸子，一邊慢條斯理地說，“就咱們做廚娘的，萬一將來想憑手藝開飯館，也得識字、會看賬本吧？書裡頭的這些知識，就是一座座的高山，爬山是難了些，但隻有站得高，將來才能看得遠。書到用時方恨少啊為家，現在有機會不學，可彆長大了才後悔。”
薛為家似懂非懂，但師父說的話她是要聽的，認真點了點頭：“我一定會好好念的。”
這時廚房門口響起了林若拙讚許的聲音：“竺姑娘真是剔透，這番話說得淺顯易懂，又鞭辟入裡，果然是有大智慧的人。”
竺晨風循聲望去，便見他笑吟吟地站在那裡，旁邊站著的是捋著胡子微笑的李夫子，再旁邊，則是滿臉寫著不情願、但聽見這話同樣表示讚歎的李寞。
她連忙屈膝行禮：“讓林解元和夫子們見笑了。飯菜還在準備，請三位先去飯堂落座。”
人都來了，做飯得加快速度，金玉露刀功好，竺晨風安排她去切土豆絲和準備配料，讓長信去洗蘑菇，自己先把做好的皮蛋肉丸放進蒸鍋裡蒸。
這道菜在現世的時候是用高壓鍋蒸十幾分鐘，現在沒有這種技術手段，就用普通蒸鍋多蒸一會兒好了。
薛為家手腳麻利地燒好了另一口灶，聽師父的交代，起鍋燒水，水裡放鹽，等水開之後，把洗好的菠菜和胡蘿卜絲下鍋焯軟，取出來用冷水過涼，瀝乾水分之後放在一邊，再去把長信洗好撕好的蘑菇拿過來焯水，走同樣的流程。
竺晨風換了口鍋，熱鍋涼油，將一小把花生米炸香，取出來冷卻，接著舀一勺熱油出來，“嗞拉”一聲澆在準備好的蒜末和小米辣上。
“好香！”薛為家湊在旁邊使勁兒聞了聞。
竺晨風笑笑：“餓了吧？飯已經燜上了，等下炒出來熱菜你先吃。”
“不用不用，我下午還吃了師父做的小點心呢，一點也不餓，就是饞了。”小孩兒嘴甜，笑嘻嘻地說，“師父做的菜太好吃了，我看見什麼都想吃。”
不得不說，這撿來的小棉襖真是超級暖和。
在澆過油的蒜末辣椒裡加入一點魚露、醬油、陳醋，鹽，再放入適量白糖，最後倒入一點香油攪勻，找一個大盆，把菠菜和胡蘿卜絲、晾涼的花生米放進去，淋入調料汁，攪拌過後裝盤。
取一個大碗，放進去一點麵粉、澱粉、生粉、堿麵，再放些鹽，打上一個雞蛋，一邊攪拌一邊加入適量清水，將這些粉類調成粘稠的糊，倒入盛著瀝乾水分的蘑菇碗裡，抓拌均勻。
把油鍋重新坐回灶上，餘溫還很高，很快就升到合適溫度，將蘸著