“我馬上來！”可殷玲還是很奇怪，既然後廚都沒問題，那陸知新為什麼要拒絕拍攝呢？隻可惜她和陸知新熟不到那種地步，問也不知道該從何問起。
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秋天慢慢來了，秋老虎的威力似乎比夏日的烈陽還要狠，大廳裡的空調的每個客人進來都恨不得先往下調低兩度再去排隊取菜。
這天中午，陸知新一如既往的在後廚炒製著今天的菜，張姐稍有些無措的從前廳轉進後廚，對陸知新說：“小陸，今天的涼菜分量沒備夠，現在的分量都不夠十盤子，麻煩做點新的，越快越好。”
這秋天昨天下雨涼得狠，今天太陽一曬卻又非常熱，人們對涼菜的需求遠遠超過了往常的需要，陸知新隻好在炒菜之餘，立馬拎出一口鍋放上涼水再點上幾滴醋，準備將原本打算用來做鹵菜的海帶絲焯水。
涼拌海帶因為海帶不吸味，總是要重口一些再多放一些油料好讓酸辣的料汁掛在海帶上，滿滿一大盆的海帶換了盆水才算燙完，為了快速降溫，陸知新直接拿加冰的涼水倒入海帶盆中，帶上乾淨的手套將海帶從冰水盆裡撈出來放到另一個拌料盆裡，將炒製好的熱油小料放涼後潑上去拌勻再端出去，讓前廳的服務員們再細分到每個盤子上。
雖然想上手幫忙，但清楚自己水平還沒到程度的兩個人默默的把焯水後的鍋拿去清洗，再接著往旁邊切香菜，辣椒圈、蒜沫練習自己的切菜手法，陸知新重回灶台，等到客人們都走了才走出後廚休息。
“不用等我，沒客人了你們自己坐著休息會兒......”陸知新自己不休息，倒是給幫工的講起了摸魚的方法，他一出後廚門，餘光瞟到有客人還在廳堂裡坐著，趕緊收聲，端正的看了過去，結果發現是位熟人，正是之前和他簽過合同的美食短劇導演，曹導。
曹導麵前的盤子都吃得乾淨被收走了，隻剩下一杯乘著綠豆湯的杯子還擺在桌子上，他衝陸知新招手，“大忙人，快過來坐下吧。”
“我嗎？我看是您更忙吧。”在拍攝結束之後很是因為對方的短劇熱度而店鋪紅火了一陣的陸知新很是高興看到對方的到來，“這次回到影視城，是有新的項目了嗎？”
在影視城所屬的美食街時間久了，陸知新也學到了一點影視圈裡的人對話時的語氣，談起曹導新的工作時就算對內情一點也不了解，也能說的有來有回。
好長時間沒見，曹導眼睛控製不住的還是放在了陸知新的手指上，原本纖長挺直的手指上有著長短不一的疤痕印，還有已經開始明顯的骨節變形，看起來如果照這種形式發展下去，陸知新的手指和上一個手替那位湘菜大廚的手指最後恐怕都會是一個樣子。
陸知新在自己腦海都沒反應的前提下做了一套手操，見曹導的目光一直在往桌子邊看，這才反應過來曹導在看他，“這是看來的手操，說是能紓解疲勞，我都習慣了有肌肉記憶了，自己腦子都不下指令，手自然就動了起來。”
“沒事，是我瞎看，你做吧，這麼多好吃的菜都是這雙手創造出來的，當然得珍惜。”曹導笑咪咪道：“我這次來也是有兩個事，一個是我拍的還是種田美食劇，提前咱們把合同簽好，到時候拍攝也得再麻煩你了，另一個就是平台到時候會照著你做的菜聯係廠家搞個複刻，這次進組的演員們都是流量，放映時追求同款的人肯定不少。我跟平台那邊談了談，但是你這的確是沒有可以承接批量生產的能力，所以到時候宣傳就不會再和短視頻一樣掛上飯店的名字，這一點希望你能體量一下，到時候我們寫在合同裡，也會多給你一筆費用。”
這就是所謂的割韭菜，還有封口費吧。
沒想到曹導上了一個新的台階後居然也讓陸知新體驗到了新的變化，曹導這次吃飯是過來談一嘴，實際上陸知新簽訂合同是和製片人簽的，在從短劇轉為網劇拍攝後，原本隻負責一百來人的曹導一下子配齊了一個劇組該有的所有輔助人選，不用事事親力親為。
某天陸知新過去做手替和菜替時，不知道在劇裡番位是幾號的男演員遲到了，他不好意思的指著陸知新道：“真不好意思，今天中午的飯就由我來請大家吧，不知道這個廚師是哪家的，他們店可以接受團購訂餐嗎？”
B組的執行導演趕緊讓演員的助理把那獅子大開口的男演員拉回來，陸知新的店鋪至今都沒開過外賣，到店點餐統一都是允許外帶兩盤菜，這人得雇傭兩個劇組人數的群演去陸知新店門口排隊，才能把整個劇組要的餐帶回來，等到那時候，都該吃晚飯了。：，，.