可能市場上的人吃飯不定時的緣故，儘管離飯點有段時間，買鹵肉的人卻沒斷過。
呂冬出市場，沿著鐵道北路往西走，來到火車站附近，看了眼正在建設的高樓，拐上站前街，在以前程立峰肉食店不太遠的地方，有家小的鹵肉店。
距離倒閉的程立峰肉食店一百來米，店麵很小，也就十幾個平方。
呂冬想了想，支好摩托車進店。
“要啥菜？”中年老板招呼。
大冬天，鹵肉盛在盆裡，擺放在案板上，看上去很誘人。
呂冬掃了一眼，指指一個托盤：“老板，來斤豬頭肉！直接切好！”
中年老板說道：“好來！”
趁著老板切豬頭肉的功夫，呂冬問道：“老板，你這生意咋樣？”
中年老板笑：“還行，小本買賣，養家糊口足夠了。”
呂冬笑著問道：“聽說這條街上有家賣鹵肉的出過事，不影響買賣？”
“嗐，能影響多久？”中年老板了樂嗬嗬說道：“也就那十來天，買鹵肉的人少，不到半個月就恢複正常了，多大點事，能影響咱老百姓吃口好的？”
呂冬說道：“也是，啥事不是這樣，事情過去，該吃吃，該喝喝。”
中年老板拿方便袋裝上切好的豬頭肉：“你算說對了，看到好吃的東西，誰還記得那點破事，就放點破殼子，又不是啥大不了的。”
他壓低聲音：“說句不好聽的，就縣城的飯館，有多少用那東西的，一個巴掌數不過來！”
呂冬接過豬頭肉，付過錢，出門。
上車前，從袋子裡拿出一片豬頭肉塞進嘴裡，嚼了兩下就皺眉。
不說味道咋樣，這豬頭肉明顯煮過火了，沒有那股脆生的嚼勁，吃到嘴裡就覺得膩。
也可能是他吃習慣呂家村的下水，在鹵煮上麵，嘴有點刁。
豬下水裡麵的很多東西，鹵煮除了味道，火候也很關鍵。
呂冬咽下食物，戴上頭盔手套，又去其他街上，受限於大環境等因素，縣城賣鹵煮的店很少，他轉了一大圈，連帶前麵的算上，也隻看到四家。
其中一家，類似於他在大學城那樣擺地攤。
出縣城，呂冬又去臨近的相公鎮，這是一個大鎮，也有鹵肉店，他借著買豬頭肉的名義，也跟老板聊了會。
這年頭，競爭不大，鹵肉店生意都不錯，程立峰那事，對不在縣城的店，沒有任何影響。
畢竟信息傳播速度有限，像泉南晚報這樣的報紙，到了鄉鎮這一層級，基本都是公家單位才訂。
至於青照台的新聞，真沒幾個人看。
這種小電視台，能吸引到觀眾的，一個是點歌台，一個是盜播的電視劇和電影。
青照台已經發預告，準備放《還珠格格》了。
授權？現在的縣級小電視台根本不需要。
有本事就來打官司，光地方政府這一關就不好弄。
曾經很多小地方的人，能熟悉港片和周星星等人，除了錄像廳，其實要多感謝當地的小電視台。
像呂冬第一次見到徐老師，就是在臨縣電視台播放的電影上看到的，雲中龍那充滿俠義精神的背影，不知給多少少年郎留下深刻記憶。
又去附近一個鎮上轉了一圈，看時間差不多，呂冬趕回大學城，放好車子進市場，問二焦：“三黑，焦哥，吃晚飯了沒？”
焦三黑眼睛離開：“還沒有。”
呂冬買了好幾份豬頭肉品嘗，一人給一份，說道：“我買的，嘗嘗。”
他手裡剩下的一份，又給了喬衛國。
喬衛國頂著明亮的光頭，吃了一口，也皺眉：“沒嬸子做的肉好吃。”
“可不！”焦守貴接話道：“我從你們呂家村買過下水，這豬頭肉煮的，差距太大了。”
焦三黑咕噥道：“有肉吃就不錯了。”
焦守貴說道：“肉和肉也是有差距的，就像冬子那邊的鹵肉，味道多好，聞著都香。”
“要不冬哥和衛國生意最好！”焦三黑吃的津津有味。
免費的肉，吃起來當然香。
時間不早了，呂冬準備脫軍大衣穿戴起來，手摸進軍大衣口袋，有塊冰涼的東西，他抓住拴在上麵的紅線，提了出來。
卻是昨晚黑蛋送給他的平安墜，黑蛋還叮囑過讓他戴上，當時塞口袋裡，回家就給忘了。
呂冬脫掉軍大衣，想了一下，撐開紅線戴在脖子上，吊墜放在衣服外麵乾活不方便，乾脆塞進領口中貼身帶。
石頭質地的平安扣冰冰涼涼，戴著挺舒服。
後麵兩天裡，呂冬下午都抽空去周邊鎮上查看鹵肉店的事，還專門去村裡小學校看過。
95年的時候，村裡集資進行過一次修繕，小學校的草屋屋頂換成紅瓦，但房子的土坯主體很破了，有些窗戶都關不嚴，為了孩子們不被北風吹，村裡在屋子北邊釘上塑料布擋風。
像這樣的村小學，青照不知有多少，想要翻建，更多要靠村裡。
終歸落在一個字上——錢！
事情要有人去做，三爺爺呂振林準備挑起千斤重擔。
生於次長於此的人，不管做多做少，總要儘上一份力。