34.第三十四章(1 / 2)

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三十四

蘇然將模具倒立在桌子上,然後緩慢的抽出, 一塊有些顫抖的白色豆腐塊就方方正正的立在桌麵上。

路人, “哇, 這就是文獻裡介紹的豆腐嗎?”

路人, “終於看見真麵目了, 現在就可以吃了嗎?我這次沒有聞到令我流口水的味道,感覺不太好吃。”

蘇然看著大家根據是否聞起來讓人流口水,來判斷食物的美味與否的樣子, 有點哭笑不得, “剛出爐的豆腐的確可以吃的。將豆腐切成小塊, 再配上獨特的醬料, 放進嘴巴裡, 你能感覺到豆腐獨有的特色味道,嫩滑爽口, 不需要過度咀嚼,豆腐好像會自動順著你的喉腔下滑。”

直播間裡的觀眾可想象不出來蘇然描述的那種味道, “感覺播主描述的和喝營養劑差不多耶。”

蘇然徹底拿這些經常喝營養劑的觀眾們沒辦法了, 生命中沒有品嘗過的口感抑製了他們的想象力。

就像你沒有吃過鮑魚不知道鮑魚是多麼的鮮美,沒吃過烤知了不知道這為什麼會有彆樣的野趣。蘇然無論怎樣口頭描述, 在星際人沒有親自品嘗的情況下, 都顯得乾巴巴的。

無奈,蘇然揉了揉因為久站而有點微疼的腰, 說道, “本來今天的直播到這裡就結束了, 做豆腐不是一件輕鬆的事情。不過看大家對我為什麼教大家製作豆腐有點不解,我就用今天剛做的豆腐來簡單的做一道美食吧。”

路人,“太好了,我剛想說今天的直播一點都沒有意思呢,播主現在開始正題了!”

路人,“今天的直播就像是我四歲時老師教的小實驗,我剛剛把我的小侄女拖過來一起看,她一點興趣都沒有。”

“哈~”蘇然也不知道該說些什麼了,得嘞,今天辛辛苦苦了大半天,隻得到大多數人的每興趣,看起來不好吃的評價。看來她直播間裡的這些觀眾都是嗅覺動物,她可算是看清楚這些家夥的真麵目了,有機會一定要做次火鍋或者烤羊肉串,邊吃邊直播,好好饞一饞她們。

蘇然一邊想著一邊清洗餐具,這次做豆腐時為了節省時間加了抽水裝置,豆腐的含水量不足,蘇然想了想乾脆就做一道最簡單的油煎豆腐,來滿足一下大家一直盼望著的,令人流口水的香味。

“我今天為什麼做豆腐呢。”蘇然一邊擦去手上的水澤一邊說道,“豆腐就像大家可以買到的麵粉這些二次加工的產品一樣,用豆腐製作的美食可以達到幾百種。”

蘇然做起飯來就不再看彈幕了,“今天將豆腐做出來是為了以後製作以豆腐為原料的美食。比如,麻婆豆腐,醬豆腐,豆腐湯,豆腐羹,一品豆腐等等等等,還有今天我要做的這道很簡單的豆腐小吃,叫做香煎豆腐。”

路人,“默默的喝口營養液,聽到香煎豆腐四個字就忍不住流口水了,我這是怎麼了?”

路人,“期待播主,期待期待超期待!”

每個直播間裡的觀眾就看到蘇然拿出一把明亮的矩形菜刀,沿著剛剛做好的豆腐塊的一側緩緩切下。

豆腐因為壓力顫顫巍巍的抖動,表麵因為抵抗的原因下陷成一個溝渠,可是刀鋒好像沒有遇到任何阻力一樣,一刀從頭切到尾,輕鬆的將豆腐塊分出兩塊來。

豆腐塊的切口整齊,可以清楚的看到切口處的豆腐真的潔白明亮、嫩而不鬆,細膩的像是剛出生嬰兒的皮膚,看著就給你一種滑膩的觸感,真想用手摸一下。

可還沒等他們伸出手呢,蘇然的刀子又下來了,一刀一刀輕輕鬆鬆的將整個豆腐都分成大小均一的長條小塊,整整齊齊的擺放在素白的瓷質盤子裡。

路人,“播主的刀下的也太快了吧!”

路人,“好嫩滑啊,想起播主以前做過的雞蛋羹了。”

路人,“聞著有大豆的清香,很淡也很濃鬱,氣味入骨。”

路人,“什麼很淡也很濃鬱呀,老師沒教過你這句話是病句嗎?”

路人,“說淡是因為豆腐本身的清香微不可聞,說濃鬱是因為那種清香好像就纏繞著你身邊一樣,聞起來溫潤醇厚。”

彈幕上的感慨還在繼續,蘇然手腳麻利的清洗了廚具,開火加溫。

鍋底部的水珠因為高溫的原因逐漸蒸發,蘇然略等了一小會兒,待鍋底水澤蒸發完畢,鍋也燒熱的時候趁機倒入少許的油。

香煎豆腐油不能太多,同樣也不能太少。多了豆腐會膩,少了呢,豆腐得不到足夠潤滑,受熱不均勻容易被燒糊。

蘇然等到油也燒熱的時候,將豆腐一塊塊的沿著鍋邊順溜下去,熱油一遇到豆腐就滋滋啦啦的作響,高溫油煎豆腐的香氣立刻就散發出來。

蘇然吃慣了自己烹飪的食品,她沒有意識到,對於平時隔天就可以看到直播,而現在在一個星期後才聞到主播做菜的觀眾們,這是有多大的誘惑。

路人,“好香啊!我未來一個星期可能就要靠這幾個視頻來下飯了,催眠告訴自己自己喝的不是營養劑。”

路人,“我已經讓廚師去將冉冉做過的所以菜都做一遍了。”

蘇然專注在鍋底那十幾塊小小的豆腐,豆腐嫩,高溫加熱後更容易折斷,她必須小心的確保豆腐的完整。

鍋底油少,蘇然開著小火慢煎,時不時的翻動著豆腐塊,漸漸的豆腐表皮被煎成了金黃色,像是在高溫烹製磨練下披上的一層黃金色鎧甲,保護著依舊脆弱柔嫩的裡層。

蘇然知道,豆腐依舊煎熟了,她手腳伶俐的給環臥在鍋底的金黃色豆腐撒上一層她特製的麻辣粉,香鹹麻辣都在裡麵了。

直播間裡的群眾一個個不由自主的坐直了身體,眼睛緊巴巴的盯著蘇然,看她輕輕的將一塊塊豆腐排放在盤子中,金黃色的豆腐配上白色瓷盤,豆腐上方又灑落了星星蔥花,在光線的照耀下,夾雜在豆腐空隙的油反射出明亮的光澤,誘人極了,一看就知道它一定非常美味。

怎麼辦,好想吃,播主這次搞不搞贈送活動啊,用錢買也行,播主看我呀!

蘇然施施然的看著彈幕上一溜流口水的表情,笑的意味深長。

她將豆腐放好,轉身到冰箱裡取出昨天心血來潮時弄的蜂蜜柚子茶,又拿了幾片青翠的生菜葉,走到桌子邊做好。

“這次的直播是給小朋友看得?做豆腐太無聊了?”蘇然嘻笑著麵對著鏡頭,“剛剛我做完豆腐後,好多人都這樣說了是吧,還說什麼這像是逗小孩子玩的實驗,有個人這樣說還有很多人附和了是吧?”

蘇然捏造的虛擬臉上麵顯示著一臉壞笑的樣子,直播間裡的觀眾直覺要壞事,紛紛表示道他們沒有這樣做過。

路人,“是誰說做豆腐無聊的,站出來,做豆腐是那麼有意義的一件事情,雖然我小時候就玩過這樣的遊戲,可是它依舊很有意義!”

路人,“播主的笑讓我覺得不懷好意。”

路人,“播主,我們都沒有說過那樣的話,一定是你看錯了!”

這些觀眾從一開始因為好奇等各種原因來的蘇然的直播間,可是從第一個直播開始被吸引,到兩個多月內每隔一天就守著觀看的蘇然直播的相知相伴。他們早就發現主播現在是在開玩笑,不過也樂意配合著。

蘇然當然知道大家不會生氣了,她看著彈幕繼續說道,“既然說了就認了吧,你們的話讓我很不舒服,所以這一次的豆腐就不贈送給觀眾了,我要自己獨吃。”

直播間的觀眾一臉寵溺,這樣的鮮活的主播可真不多見,每次蘇然直播都一副正正經經的樣子,做飯的流程不說,其他情況下都像是背稿子,虛擬臉上嘴角微笑的弧度都很少變過。

路人,“吃吧,我就看著你吃,你不關直播我就不離開。”

路人,“幾次贈送沒有一次抽到我,彆人吃了主播做的飯心裡好難受吃的為什麼不是我。現在主播自己吃吧,我看著!”

蘇然心裡嘿嘿笑了兩聲,這些家夥們不知道看彆人吃飯才是最考驗人耐力的事情。

蘇然其實也已經迫不及待了,忙活了三個多小時,現在才坐下,她不耐餓,早就想吃東西了。

“那我就開動了!”蘇然說了一聲就拿起筷子夾起一塊豆腐。

蘇然正夾在豆腐塊的腰窩,適度的力道足夠蘇然將它夾起來,豆腐塊在中間顫顫巍巍的抖動著,可外層的金色表皮足夠包裹著蠢蠢欲動想要脫離的豆腐。

蘇然輕輕咬了一口,嗯~表皮有點韌性,可是牙齒一咬破,裡麵鮮滑的原滋原味的豆腐頓時泄在蘇然口中。

有點燙口,可是舒爽極了。微微麻辣帶著淡淡鹹味融合了豆腐內部燙口的汁水,清而不淡。又加上經過小火慢煎磨礪出來的那層具有韌性的表皮,增加了豆腐咀嚼時的快感,真是美味!

觀眾們沒有這麼直觀的味覺感受,他們就看著蘇然捏造的虛擬臉嘴巴一張輕輕咬去一塊豆腐,然後一臉享受的品嘗起來。

很奇怪,竟然可以從虛擬臉上看出享受。他們再看那已經咬了一半的豆腐塊,有乳白色的汁液仿佛沁在豆腐裡,直播間的觀眾情不自禁的吞了吞口水。

路人,“為什麼看人吃飯更餓了?我好想吃好想吃啊!”

路人,“遇見這個主播的美食直播後,我所有的矜持都好像丟了。”

路人,“好可惡啊,好可惡!她還舔一舔嘴巴的豆腐汁,主播怎麼不說話了,隻顧埋頭吃東西!太過分了!”

路人,“我要脫粉了,朋友們。我現在隻想揍冉冉孤生竹一頓,她是住在嫦娥星是吧!”

蘇然好不容易抬起頭,看見有人說想要揍她,嘿嘿的笑了兩聲。

終於在觀眾們憤起之前,蘇然吃完了豆腐,喝完了一杯柚子茶,連拿好的青菜都包著豆腐吃完了。

怎麼辦,看著那些人想揍她又揍不到,還一直受虐的堅持看直播的樣子,蘇然心裡舒爽極了!

這個周六就這樣過去了,蘇然周日一天呆在家裡抓耳撓腮的做老師留下來的作業,好不容易東一榔頭西一棒槌的添添減減給寫完了。

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