第一站, 便宜坊。
剛到胡同兒口，一股濃鬱甜香的烤肉味兒就順著馬車的窗戶口衝進了五兒的鼻子。越往前走，香味就越撲鼻, 目的地應該就是這股香味兒的來源地沒錯了。
所以三爺安排的進城的第一站是美食打卡？
“哎！開爐了哎！”前方傳來的一聲吆喝, 五兒隨即向那邊望過去。隻見路旁一個低矮漆黑的小房子前麵，站著兩個身穿灰白短打的小廝。
其中一個一邊吆喝著“開爐了”，一邊打開了小房子的小門。另一個小廝好像拿了一根棍子一樣的的東西站在小房子門口, 從裡往外依次地鉤取著什麼東西出來。
看著那棗紅油亮的色澤和一掛掛大小勻稱的個頭, 再加上空氣裡彌漫著的果木炭火香氣的烤肉味兒，應該是烤鴨吧？
“哈哈，來得早不如來得巧, 咱們一來就碰上燜爐開爐，這個要現烤現吃味道才最好。來, 嘉嘉下來, 今天我就帶你去吃有名的南爐烤鴨, 這便宜坊可有百多年曆史了。”
正在看熱鬨呢, 都沒注意到三爺是什麼時候下了馬的。聽到他的聲音轉頭看才現在他正站在車門前麵，準備扶她下車。
北京烤鴨？作為南方人，五兒隻聽說過全聚德的大名, 便宜坊這個名字還真的沒有聽說過。不過，有一百多年曆史的老店, 算算時間豈不是在明朝的時候就已經存在了？真，曆史悠久。
路旁的烤鴨店麵裡，人滿為患，熱鬨非凡，看來生意很火爆啊，味道肯定差不了。想到這裡, 五兒對接下來的烤鴨之旅充滿了期待。
把手遞給正等在馬車門邊的三爺，借著他的力，踏著早就放置穩當的小樓梯下了馬車。被他帶著穿過鬨烘烘的一樓大堂，踏上木質樓梯，直接進了二樓的包廂裡。
一進包廂，白秋就幫她準備了洗手的兩個盆，一個倒水一個接水。不直接在盆裡洗手而是用流動的水洗，這是五兒的小習慣，總覺得這樣洗會乾淨一點。
她從來沒有明確說過，但是白秋在貼身伺候她的第二天就知道了，這麼些天下來也都是完全貼合著她的喜好來做事的。還是那句話，這個年代的下人體貼到簡直可怕！
“嘉嘉這樣洗手有什麼講究的嗎？”
“額，就覺得這樣洗會乾淨一點啊。三爺你想啊，要是直接在盆裡洗手，那臟水最後不還是又沾回手上了嗎？”
其實主要是因為五兒作為一個現代人習慣了用自來水衝洗，直接在盆裡洗就老覺得洗不乾淨。現在想想，她的某些行為是不是還挺突兀的？
以後要更加謹言慎行了，她還不想被當作異端給燒死。
準備工作做好，菜就接著上上來了。剛烤好的鴨子色澤紅潤油亮，渾身都是鼓鼓囊囊的，像是充了氣的氣球。兩盤子白中發黃的荷葉餅，並著切好的淺白大蔥絲、綠色的黃瓜條，還有兩小碟黑色的甜麵醬、白色的蒜泥也都依次擺放好。
“見過貴人！”片鴨的師傅行了一個禮，簡單問了好，就開始片鴨肉了。隻見他拿著一把不到尺長的刀片，對著案板上的烤鴨就是一通上下翻飛。
五兒看不清具體的操作，隻能看到烤鴨表麵的那一層紅色的外衣隨著他手上的動作一點點減少，最後就隻剩下了鴨肉本來的肉粉色。
“108刀，一刀不少。還請貴人慢用。”
從師傅端著烤鴨的那一套食材進房間，到他片完鴨子、端著鴨架準備離開，兩分多鐘的時間裡五兒總共就聽到他說了兩句話，話裡還有著掩飾不住的緊張。
這跟她現代去店裡吃烤鴨，片鴨的師傅好像都是話癆附體似的體驗完全不一樣。究其原因，五兒覺得這都得怪三爺，肯定是他太嚴肅了，看把人家師傅給嚇得，話都不敢多說。
食指大動，但是作為“第一次”吃烤鴨的人，怎麼可能先動手呢？當然是要等著彆人來教啊。
五兒望了望站在旁邊的白秋，示意她來教自己怎麼吃。等了幾秒她都沒有動靜，白秋仍舊低頭站著，一動不動。剛還誇過她體貼，沒想到現在就掉鏈子了。
“咳，你們先下去吧。我和你們嘉主子有事就會叫你們的。”三爺擺擺手讓梁公公他們都出去，“嘉嘉來嘗嘗看好不好吃？”同時把一塊包好了的荷葉餅喂到了她的嘴邊。
原來不是掉鏈子了，而是知道他們主子爺要表現，所以不敢有行動。
烤鴨一入口，五兒就理解了為什麼這家店能開這麼久，還經久不衰。
剛烙好的荷葉餅帶著清新的麥香，柔軟又有彈性。鴨肉軟綿多汁、肥而不膩。烤酥的外皮焦脆彈牙，有嚼勁。再配上黃瓜條、蔥絲、甜醬來中和口感。簡直是絕了！
“嗯嗯，好吃！”五兒狂點頭，“和三爺您親自烤的肉有的一拚！彆光顧著我啊，您也塊趁熱吃！”第一口才剛咽下，三爺又投喂過來了。
“對胃口就多吃點，這幾天你生病看著清減了不少，好生養著，多養點肉起來。”
難道他也跟奶娘一樣覺得“孩子又瘦了”？！千萬彆，再多一個人來投喂，她真的是要招架不住的！
“是這樣包的嗎？”五兒伸手拿了一塊荷葉餅，先加了一兩根蔥絲和黃瓜，然後夾起一塊鴨肉問“三爺愛吃什麼醬？甜的？蒜泥？還是都要？”
禮尚往來，接受了他的密集投喂，她自然也要反投回去。
“都行！”這小沒良心的終於懂得體貼自己了？康熙倍感欣慰，哪還管得了是加什麼醬。
保守地蘸了一點甜麵醬，然後把餅卷起來，對折一下，遞到了三爺麵前，喂他吃下。
這下，互相投喂完應該可以自己卷、自己吃了吧？沒想到又有一塊餅趕在自己手裡的餅卷好之前就搶先湊到了她的唇邊。