“今天感覺怎麼樣?”比爾上前問道。
“感覺好極了,告訴你們一個好消息,我申請到了彆墅區公園的攤位,準備明天早上去擺攤,到時候,我會做一些比較特彆的早餐,看看大家最喜歡哪一種,我的包子和餃子已經做好了,要不要來嘗嘗?”喬安有些興奮道。
見她這麼開心,比爾和貝拉怎麼可能會拒絕呢,跟著她來到廚房。
三個人擠在灶台和中島的中間,喬安用筷子夾起一隻生煎包,沾了些醋汁,遞過去給比爾,道:“剛剛煎好,可能有些燙,最好吹一吹再吃。”
比爾和貝拉被分彆分到了一隻生煎包,沒有著急去吃,反而仔細看了底部被煎成了泛著油光的金黃色。
“這是什麼?我隻吃過蒸的包子,這種沒有吃過。”比爾拿起來看,“不過,你包得特彆好看,小小一隻,聞起來有芝麻的味道,還有蔥?”
比爾還在觀察,想要仔細欣賞一番,另外一邊的貝拉早已經吹著吃了一大口。
吃完一口,貝拉便驚呼道:“比爾,快停下你的評論,這太好吃了,肉汁很多,我想明天公園裡的人都會愛上它的!”
比爾也連忙塞了一口,大口地咀嚼著,不斷點頭:“這看上去就很好吃,很有食欲的感覺,我很好奇,有油的味道,卻並不油膩,配上這個醋汁,似乎更好吃。”
兩個人便站在廚房裡,一口氣吃了好幾個,晚餐這還沒有開始吃,似乎就要結束了!
看著這兩個人這麼喜歡自己做的生煎包,喬安笑笑,乾脆也給自己夾起一隻來吃。
可惜,現在的她飯量非常小,最多隻能吃兩隻,再不能吃更多了,而且最好是以清淡的食物為主。
又給阿曼達留了幾隻,喬安將剩下的包好的包子保存在冰箱裡,準備明天開始煎。
明天的任務比較重,喬安給父母說了晚安,便早早地去休息。
第二天一大早,喬安早早起床,便將昨天沉澱了一晚上的麵漿,用鑼分作兩批,蒸成了兩種不同的涼皮。
一種不是透明的,比較軟,就是用沉澱好的麵漿直接做的,這種用來拌芝麻醬,相信沒有什麼人是不喜歡吃芝麻醬的,為了避免M國人會過敏,喬安非常注意每一種食材都手寫上配料,非常詳細,這對那些動不動就會過敏的白人來說,是生死攸關的事情!
另外一種涼皮卷,喬安給麵漿裡麵加入了一些土豆粉,麵漿幾乎成了透明色,每一張涼皮卷隻需要少量的麵漿,這樣蒸出來的涼皮卷才會非常筋道和透亮。
按照昨天想好的改良方法,喬安給涼皮卷裡卷上了黃瓜絲、胡蘿卜絲、生菜、麵筋和炒裡脊,當然還有她一大早潑的油潑辣子和芝麻醬的混合醬料。
昨天小火慢燉好的軟爛的肉已經準備好了,喬安又將烤好的白吉饃中間分開,將肉汁連帶肥瘦相間的燉肉夾進外酥裡嫩的餅裡麵。
烤冷麵做得也很快,做法甚至有些像是煎餅果子,隻不過用的是冷麵片,裡麵有火腿和雞蛋,做得是酸甜口的,相信非常符合當地人的口味。
將所有的食物都用保溫大箱子裝好,每一份食材都是用一次性的紙盒裝著,每一種都做出不同的標記。
周六,父母和阿曼達都在家裡。三人乾脆幫著喬安一起準備,要和她一起去擺攤。
嚇得喬安連連擺手,這麼多人,也太誇張了,本來就很閒,她早上做好飯,隻需要抱著保溫杯,坐在凳子上讓大家去試吃,賣貨,收錢,又沒有多麼累的。
“不用了,爸爸,我已經做了兩個星期的煎餅果子了,我現在感覺非常的好,這樣吧,阿曼達可以幫我把東西送去彆墅區,擺好攤子就回來,好嗎?”喬安退了一步說道。
比爾聽到她這麼說,也覺得全家出動有些太過小題大做了。
於是,就按照喬安的說法,阿曼達開車,幫著喬安將所有的食物,以及桌子搬去固定的攤位。
小小的正方形桌子上,喬安給鋪上了一塊粉色的小桌布,將每種做好的食物各拿出一盒來,擺在小方桌上,其他的所有都放在桌子底下,不能占用更多的空間,這是集市的規定。
手寫的配料表,被喬安分彆用彩色的紙貼在每一種食物的盒蓋上,每一種食物的定價也被寫在了盒蓋上,還有她手寫的紙牌子,上麵寫著‘華國街頭小吃’。
阿曼達放下東西,喬安便催她離開了,畢竟這裡沒有多餘的凳子。
“你確定沒有問題嗎?”阿曼達問道。
喬安:“沒有問題!”
然而,阿曼達剛走,她就發現了一個嚴重的問題,難怪整個G市的周末集市都申請不上了,這裡卻還有空位!
這裡根本就沒有人來啊!