32.憨憨(2 / 2)

穿越國外美食家 姬贏 6388 字 5個月前

打開冰箱,冰箱裡的雞肉原本是計劃醃一晚上的,結果現在已經整整醃了24小時,喬安覺得,這是真得醃過頭了。

拿出醃好的雞肉,喬安偷了個懶,用了最家常的做法,給電飯鍋裡加些菜油,底部放些蔥段和薑片,將整隻雞放在電飯鍋裡,按下煮飯按鈕。

對的,就是這麼簡單粗暴,這樣也會很好吃。

轉過頭來,她又來處理梅菜扣肉,梅菜乾洗乾淨泡軟,五花肉放進涼水鍋裡,和蔥薑、香葉和八角一起燉煮半小時。

趁這個時間,喬安將大米泡上,準備一會用砂鍋來燜一鍋米飯。

接著,她又切好了蔥、薑、蒜,調好了醬料,醬料裡麵加入了一塊豆腐乳調味。

這個時候煮著雞肉的電飯鍋好了,她將雞肉翻了麵,再次按下了煮飯的按鈕,再煮另外一麵。

豬肉煮好了,她給豬皮上紮上一些孔,方便入味,接著入高溫油鍋炸,連忙蓋上了鍋蓋,炸肉是真的非常危險。

炸的過程很快,大概兩分鐘便可以關火,等待豬肉冷卻下來,她便可以將豬肉拿出來切成片狀了。

拿出來的時候,還是有些熱,給豬肉上麵淋上那碗調好的料汁,放上蔥薑蒜,醃製在一旁。

梅乾菜泡得也差不多了,放入蔥爆香,和切好的梅乾菜一起翻炒。

最後,也是最關鍵的一步,喬安用一個盤子,將豬肉片放在最下麵,炒好的梅乾菜放在豬肉片上麵,上鍋開始蒸。

到此為止,可以說這兩道菜就不用做什麼了,隻等著蒸夠時間,也就是庫伯曼要吃飯之前,她便可以將梅菜扣肉倒扣過來,這樣,肉片便會出現在最上麵,梅乾菜跑到了最下麵。

而鍋裡的雞肉也就好了。

今天身體有些疼,喬安這頓飯做得也是很簡單,雙手撐著下巴,看著廚房裡三個鍋齊刷刷地為她工作,感覺滿意極了。

砂鍋裡燜著米飯,漸漸地發出獨屬於米飯的香氣,砂鍋旁邊的鍋裡蒸著一盤梅菜扣肉,而電飯鍋裡還有一隻鹽焗雞,就像是三個小兵,正在前線打仗,而大將軍自己就坐在這裡等雇主回來吃飯。

是的,喬安原本撐著下巴看灶台上的鍋,想著等庫伯曼回來了,就可以關火了,飯也就可以吃了,誰知已經6點了,他都沒有回來。

於是,喬安隻好關了火,給他留了張便簽,寫道:

【鍋裡有做好的梅菜扣肉,砂鍋裡有米飯,電飯鍋裡有鹽焗雞,你回家記得吃飯。你的喬安。】

便簽寫好了,她想了想便粘在了冰箱上,希望他能看見。

離開44層的時候,喬安特意來到23層,去問前台庫伯曼是不是在開會。

因為不知道他正在忙什麼,喬安不好給他打電話,隻好過來問問,順便給前台說一聲,誰知到了23層,才發現,整個公司都空了!

喬安:!差點忘記了,人家是5點下班了,當然人都走了。

不對,也不是沒有人留下來,畢竟還有零星幾個人在加班,AERIA也不是按照上班時長來支付工資的,而是按照項目。

在門口站了一會兒,喬安覺得還是回家吧,已經留了紙條了,要不再給他發個短信通知一聲吧。

她和庫伯曼沒有聊天軟件,隻能發手機短信,正在打字,忽然便聽到有人叫她的名字。

“喬安?”是喬治的聲音。

“嗨!”喬安驚喜道,“你還沒有下班?”

“我們沒有具體的工作時間,剛才在開會。現在準備走了。你過來是?”喬治指了身上的煎餅果子T恤,道,“我最近一直穿著這件衣服,質量很不錯,而且在我辦公室裡穿著很舒服。”

喬安連忙捂住自己的嘴巴:“上帝,你竟然天天穿著?我隻是開個玩笑,說讓你幫我宣傳,你這也太喜歡煎餅果子了吧?哈哈哈……”

喬治有些得意:“哈哈,他們都很嫉妒我有這件衣服,說也想買一件穿,我說這是你親自畫的,世界上再沒有一件煎餅果子的T恤了哈哈哈,你不知道,你上次來負責了一天員工餐,我很多同事都去你那邊買,可惜你每天都要限量,他們真是特彆喪氣,還在說什麼時候,你可以在我們公司開一個食物窗口,專門做煎餅果子……”

對麵的男人滔滔不絕地說著自己和同事有多麼喜歡喬安做的小吃,喬安反正也沒什麼事情乾,大不了就一會兒去唐人街買些粥品來喝,喝完再回家睡覺。

“那也不是我的餐車,我身體有些虛,乾不動那些重活,等我養好了,能夠自己開餐車了,我一定每天固定時間出現在這片CBD區,到時候,我的想法就是我要做小吃盲盒,每天不一樣,這樣,你們可以每天看看自己運氣怎麼樣……”這就是喬安的真實想法,她每天都會計劃,甚至現在也會刻意經營自己的個人賬戶,和練習做那些小吃。

兩個人有說有笑的,這一聊,竟然都忘記了回家,便在前台這裡,坐在會客的沙發上說話。

“你不是請假說你被撞了嗎?”庫伯曼的聲音突然出現在了公司入口處。

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