喬安已經麻了,給盆子裡倒入一些麵粉和鹽，加一些溫水，一邊加水,一邊和麵,直到麵糊呈現一些絮狀，這才開始揉麵團。
春餅的麵需要比較軟一些，於是，她又多加了一些水,繼續揉，一直揉到麵團光滑為止。
給麵團上抹上一層油,蓋上一層保鮮膜,讓麵團靜置一會兒,趁著這個時間，她就正好可以處理鴨子了。
然而,餐桌前的庫伯曼還在給鴨子拔毛。
於是，喬安洗了手，隻能坐在餐桌前，就這麼呆呆看著傳說中的億萬富翁給鴨子拔鴨毛。
對，庫伯曼乾起事情來特彆認真,湊近了鴨子,仔細去檢查還有沒有疏漏。
此時的屋子裡很熱，他穿著黑色的短袖，一手提著鴨子，一手拿著鑷子，眼睛距離鴨子隻有一兩厘米遠，但是他鼻梁很挺，所以,喬安懷疑他一不小心，鼻尖就會蹭上鴨子皮了。
也不敢催他，喬安抬頭看了眼手機上的時間，時間還早，今天收攤也早，也不用去買食材，所以不著急，做好了鴨子，還可以在這裡順便吃一頓晚飯，挺好的。
看著看著，喬安鬼使神差地拿起手機，給他偷拍了一張照片，拍完後，就立馬把手機收了起來，假裝什麼事情都沒有發生，心裡還在想著，不知道這張照片賣出去會不會很值錢。
當然，她可沒有那麼大的膽子，敢賣人家的私人照片。
想得有些多，這時，庫伯曼也終於檢查完了，便抬頭看向一邊的她：“我檢查過了，沒有毛了。”
喬安：“……哦。”
鍋裡的水已經燒開了，喬安一手拎著鴨子，放在鍋裡，另外一隻手用勺子舀起一勺熱水，不斷地澆在鴨子身上，將它的毛孔都打開。
淋了好多遍，喬安用廚房用紙將鴨子表皮的水吸乾，原本是要自然晾乾的，可是那樣的話，她又得開始發呆了。
擦乾淨了表麵的水分，喬安又用加入了老抽、鹽和料酒的料汁，開始刷鴨子表皮，多刷幾l次。
等晾乾後，這才用蜂蜜水刷鴨子外皮，刷一遍，等鴨子表皮吸收乾淨了，再次刷一遍，前後需要刷三遍。
之後，正確的做法是最好將鴨子風乾一晚上。
但是，這顯然不是個明智的做法，喬安便問道：“你這裡有吹風機嗎？”
“有。”庫伯曼去浴室拿吹風機的時候，甚至還瞥了一眼她的頭發，大概在心裡以為她頭發濕了。
等他拿了吹風機出來，喬安雙手抓起鴨子放在案板上，給吹風機插上電，便開始對著鴨子猛吹。
吹風機的熱風開啟，這風速非常大，發出‘嗡嗡嗡’的聲音，喬安才發現這功率不是一般的大，連忙關小了一檔，便這麼開始吹乾鴨皮。
不知道要吹多久，總之，鴨子皮越乾，烤出來才會越脆。
吹了一會兒，手有些累，喬安：“庫伯曼，你要不要來給你的鴨子吹個皮？”
然後，就換成了庫伯曼一手抓著站起來的
鴨子，一手拿著吹風機給它吹皮！()
喬安又掏出手機，給他偷拍了一張價值千萬的私人照片。
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但是，這次很不巧，她正好站在庫伯曼的餘光範圍內，然後就被他給逮住了。
“你在拍什麼？”庫伯曼轉頭看她，問完話，又飛快轉頭看向手中的鴨子。
鴨子正乖乖巧巧地站在案板上，這隻鴨子是真得大啊。
吹了很久，庫伯曼不確定地問道：“好了嗎？”
喬安上前摸了摸，覺得差不多了，便道：“可以了，放進烤箱裡就可以烤了。”
烤箱設置400華氏度，喬安設置了30分鐘的烤製時間，中間需要拿出來給他再上一次色，翻個麵。
這個時間，麵團也醒發得差不多了，喬安便將麵團擀成非常薄的餅皮，十張放在一起，將他們壓緊，放進蒸鍋裡去蒸熟。
也就是說，一次性可以蒸好10張春餅。
最後，她才來處理黃瓜和大蔥，將他們分彆切成絲，就可以大功告成了。
做好了，隻需要等著烤鴨烤好，就沒有彆的事情了，於是，喬安便坐在餐桌前看自己的照片牆，看看今天誰得獎了，果然又有很多顧客在曬自己的獎品。
喬安的粉絲一直在增長，都是她宣傳的效果，但是，今天，這個數字好像有些誇張，這麼一看，最近兩日，她的粉絲數簡直像是坐上了火箭啊！
不對，不是這兩日，喬安看了眼後台粉絲數量變化的日期，猶記得她做煎餅果子的時候，隻有幾l百個粉絲，怎麼短短幾l天，粉絲數量就有兩萬了？！
後台的數據圖顯示，第一波高峰是在12月初的時候，所以12月初發生過什麼事情？
那天她一天之內增加了大概2000個粉絲。