儘管喬安撂下了話,說是要8點起床，但事實證明，有些人就是勞累的命。
她的生物鐘還是準時準點把她叫醒了,昨天她竟然又睡著了,哎，這身體根本就不能晚睡，到點就睡覺，是什麼毛病啊。
超過晚上10點,喬安的身體就自動開始進入睡覺模式了，所以,昨晚肯定又是庫伯曼把她抱過去的。
想到今天是美好的一天,她喬安終於翻身做老板了,手下有了第一名員工，哈哈哈,想起來就超級超級開心！
“新的一天，喬老板要出發嘍！”喬安對著鏡子拍拍臉，給了自己一個擠出了小笑窩的笑容來，除了這雙眼睛，喬安對這對笑窩最是滿意了。
不緊不慢地收拾好,喬安提前來到了商業廚房,等著凱裡過來找她。
雖然昨天沒有去買水果，但喬安不擔心，甜點麼，隻要有雞蛋，有白糖，那就能做出甜點來，現在她不僅在冰箱裡有備用的牛奶,還有黃油，那麼，可以說，大部分的甜點，隻要不需要用水果的都可以做出來了。
那麼今天，她想了想，等凱裡送來了雞蛋，她就可以做個以前沒有做過的，一個鮮奶麻薯包，一個奶黃包，都是最簡單的那種，材料越簡單，才會越好吃。
那麼，現在喬安就要先把奶黃包的餅皮的麵和好，因為那個需要醒發。
倒上25磅重的一袋子麵粉，喬安給麵粉裡麵加入一些酵母粉、白糖和清水，將麵粉和成絮狀，之後揉成麵團，放在一邊等待它發酵到兩倍那麼大。
剛揉好麵團，她心裡想著不知道25磅的麵粉夠不夠用，凱裡的電話便打來了。
因為BETTERFOOD是淩晨3點開始上班，開車過來需要2個多小時，喬安以為他會到得晚些，沒想到他來得還挺早的。
“在市政廳斜對麵，我出來接你。”喬安說完便掛斷了電話。
凱裡便將車停在路邊，在路口給她連連揮手。
帶著凱裡去停好車，喬安一邊走一邊說：“我早上和好了麵粉，現在隻等著雞蛋到了，我們就可以來做甜品了。”
凱裡第一次在BETTERFOOD外麵和喬安見麵，而且喬安的身份也從他服務的客戶變成了自己的老板，還有些不適應，但還是覺得奇怪：“今天的盲盒是甜品嗎？”
“不，不，我給幾家咖啡店送甜品，所以今天早上，我們的任務就是100份奶黃包和100份麻薯包，這些是送去咖啡廳的，然後，我們今天的盲盒是需要現賣現做，那個隻需要準備好材料就可以了，對了，幫我把東西搬去商業廚房，再幫我去唐人街超市買些餛飩皮來，他們該開門了。”
凱裡：“所以，你今天出攤，確實是什麼也沒有準備。”
喬安斜眼看他：“嗯，小朋友，你有什麼想不通的問題嗎？”
被稱為小朋友了，凱裡聽不太懂這個笑話，隻摸摸頭：“沒有，挺好的。”
喬安給了他一個假笑：“嘿嘿，其實我之所以做
奶黃包和麻薯包，就是因為這兩個甜點隻需要雞蛋和麵粉，哦，還需要一些牛奶和黃油。”
短短幾分鐘，凱裡將喬安以前在自己腦海裡的印象已經打碎重組了千百次了，這個老板似乎有些不務正業啊，要出攤了，啥啥啥都不買，還手上有什麼就做什麼，怎麼可以這麼任性呢！
從廚房取了平板推車，凱裡去車上將東西運到商業廚房，之後便又開車去唐人街買餛飩皮了。
喬安見雞蛋終於到位了，這才開始準備做奶黃包的餡料。
奶黃包的餡料用料十分簡單，就是牛奶、雞蛋、糖和麵粉，攪拌到無顆粒狀，放在平底鍋上，加入黃油，用鍋鏟沿著鍋底慢慢翻炒，將其炒成黏黏的餡料，放在冰箱冷藏。
等餅皮醒發好了，就可以開始包奶黃包了。
而麻薯包的食材更加簡單，主要就隻有四種，牛奶、木薯粉、白糖和黃豆粉。
這些食材做奶茶的時候剩下很多的。
將牛奶、木薯粉和白糖混合在一起，倒入鍋中小火慢慢炒製，直到呈現粘稠狀，就可以放在冰箱開始冷藏了。
冷藏出來的麻薯團子隻需要在黃豆粉上卷上一層，麻薯包就做好了。
這個時候奶黃餡料差不多冷藏好了。
喬安取出發酵好的麵團，擠出麵團裡麵的空氣，將麵團揉成餅狀的樣子，將餡料包在裡麵，捏好封口，這個時候，還需要二次發酵，再發酵45分鐘。
另外一邊的麻薯也冷藏好了，她便將黃豆粉倒在大盤子裡，將一個個麻薯團子，從盤子裡的黃豆粉上一一滾過，再裝進錫紙盒子裡，一個盒子放4個，吃多了就會發膩。
凱裡終於回來了，喬安知道主要是自己的錯，昨天太懶了，根本就沒有出去買任何食材，現在開始埋頭炸製餛飩皮，一邊炸一邊問凱裡：“凱裡，你會炸嗎？”
凱裡仔細看著她的動作，道：“其實我以前也在後廚幫過忙，我可以。”
於是，喬安便讓他去炸餛飩皮，自己去準備要出攤的東西。
她將雞柳和牛柳都烤了，醬料也調製好了，放在一邊備用。
這個時候奶黃包二次發酵完成，喬安將包子放在大蒸鍋上開始蒸，隻需要蒸10分鐘，再燜上個3分鐘，香噴噴的奶黃包就做好了。
凱裡一邊炸餛飩皮，一邊咽了咽口水道：“好香啊。”
“你今天早上花了多少錢，以後你負責買食材啊，我先給你寫張支票，3000刀夠嗎？”喬安今天特意把支票本都帶了過來，就想著要給凱裡先把買菜的錢給結清了，順便一次性把菜錢給他，讓他每天過來的時候順便買食材。