喬安特意讓他們兩個人去試賣一個月,就是要讓所有其他的員工看看，如果有人眼紅她賺得多，那大可以試試自己去乾,看看究竟能賺多少錢。
要說她喬安做的華國小吃有多麼好吃,M國這裡到處都是華人,這裡不缺做飯好吃的，但是有幾個人會像她喬安那樣,從一開始就在利用互聯網,就在不斷地積累客戶呢？
有哪幾個是像她這樣,好好的安生日子不過,非要去誰也不認識的地方去開發新客戶的？
有哪幾個餐車是會這樣，和滿城的市民一起玩捉迷藏遊戲的呢？
離開了她的小包子美食家，手抓餅就不是越獄的手抓餅了,它就隻是個手抓餅而已。
那兩個人回家了,喬安麵若無事地繼續開完了會，便道：“我今天會發布招聘廣告,如果你們誰要離開，我希望是至少給我兩天的時間，雖然合同規定了提前一個月，但我可不會放心將小包子餐車教給那些不安分的員工，所以明天我會給新人培訓，後天出攤,所以，還有沒有人辭職？”
劉大哥心情也有些複雜，他是過來人，擺過攤，也自己乾過,特彆知道喬安的餐車能夠生意好，絕對和食物本身的關係是比較少的，這裡他和喬安最熟悉，便歎氣道：“其實，我想說一件發生在我身上的事情，或許你們會了解更多，去年冬天，喬安其實是給我打工的。”
眾人驚詫地看著說話的劉大哥，又看看老板，心中有很多疑問，但也知道這個時候不能插嘴。
劉大哥見這引起了眾人的注意，繼續說道：“當時她每天在G大南門賣三個小時煎餅果子，我的餐車每天營業額就是2000刀，後來她自己出去租了餐車，但是教會了我做煎餅果子，最開始的時候，我也是能夠3個小時賣完的，可是後來我就發現，我的老顧客越來越少，上個月我必須要賣到下午5點，才能差不多賣完原來三個小時的量。所以，當喬安問我要不要來幫她的時候，我沒有猶豫地跟著她來了，是因為我意識到了，她賣得好的根本原因，本來就不是食物的本身口味這一個原因，我自認為我和她做得幾乎一模一樣，但是，她就是有一種吸引人的魅力，而且她的餐車營銷方法總是一直在變化，就連食物也是不斷更新，我肯定是要繼續在小包子乾下去的。”
如果說有人心裡或多或少會有不舒服的地方，比方說一輛餐車一天就是2000刀的營業額，而他們每個月隻能賺4000刀，可是他們顯然忘記了，這食譜是喬安的，營銷手段是喬安的，餐車是喬安的，甚至連獎品都是喬安提供的，作為打工者，難道他們看不到老板付出了什麼嗎？有哪家小公司會主動給員工買醫療保險的。
所以，喬安一點也不在乎他們走，這也算是一件好事情，可以用這兩個人來試賣一個月，讓所有人看到離開小包子，他們還能不能賣那麼多了？
其他人都表示自己不會離開，會好好乾。
喬安沒有說話，畢竟沒有幾個人見到這麼好的生意會不眼紅的，但是他們難道看不到她的
錢現在都花到一分不剩了嗎？
當天下午，喬安便又發布了招聘廣告，這次來應聘的人更加多了，因為她的小包子創造的全城的影響力一直在同行業裡非常大。
於是，喬安又是隻看了照片，隻要麵善的，還有基本條件符合的，乾過幫廚的，挑了三個來麵試。
當天下午，喬安確定了最終的人選，就像她說的那樣，第二天培訓好，第三天就可以出攤了。
對於G市粉絲來說，少了兩輛餐車，都沒有人發現，畢竟他們在乎的是能不能找到離自己最近的餐車。
市民碰到了小包子餐車，不管是不是喬安的餐車，就知道，啊，今天可以抽獎了！啊，今天不知道是什麼吃的！啊，什麼時候才能湊齊所有的亞克力板呀，這樣就可以成為終身會員了！
至於那兩個員工是不是去開彆的餐車了，喬安根本就沒有在意，要真的在意，那麼，一個月以後她會去關注一下，如果發現他們繼續在做，那麼，她就要開始追究責任了。
解決了兩個員工的事情，X市也開業半個月了，6月中旬，喬安便將S市那邊的事務搞定了，所以S市那邊也開始出攤了。
喬安又在G市和X市各自找了一家要轉讓的蛋糕房，就讓原先的員工留下來繼續給她做甜品，做好的甜品每天送去G市的GREEN咖啡店。
一切都在往好的方向走，喬安每日裡也去出攤，但並不一定是在G市，有時候也會去一趟S市，有時候圖方便也會在X市。
大概是有那兩個員工在前，喬安那雷厲風行的處理態度，第三天就讓新員工出攤的做法，令員工們意識到，小包子確實不是非他們不可的，隨便換一個人，營收都沒有問題。
但一旦你離開小包子，想要獨立，先不說合同上規定了你不能泄露那些食物的做法，不能以培訓的內容開餐車，就看看那兩個自己去開餐車的，真的以為開餐車是件容易的事情嗎？
是的，開餐車隻要肯吃苦一定不缺錢，可是隻會吃苦的人多的是，怎麼不見所有的餐車都火起來呢？
就像喬安說過的，吃餐車的大多數都是年輕人，你不能做受年輕人喜歡的食物，你不會變化，哪怕你因為新奇火過一個月，下個月說不定就又被其他的新餐車打敗了。