早上的食材不多, 林念隻是往炒麵裡加了基礎的蘿卜、青菜、豆芽,調料都是她按照自己的習慣加的,不完全跟學的一樣, 隻是根據她的喜好來調的味。
林念學廚的目的主要是為了滿足自己的口腹之欲, 也沒想著大眾的口味如何, 做出來的菜也要比大眾的菜更符合她的胃口。
而在她炒麵的時候, 一旁的王大廚和胡詠梅正在聊天。
“你看著怎麼樣?”
“普普通通,”王大廚搖頭, “可惜了,她在做菜沒什麼天賦,唯一值得稱讚的就是勤奮, 而以她的天分,恐怕究其一輩子,都不可能達到頂級廚師的程度。”
胡詠梅剛聽到前麵“普普通通”四個字的時候,心裡揪了一下,等聽到後麵的“頂級廚師”,心裡頓時無語:“天才哪裡那麼好找?”
王大廚微笑:“不過我看她也不是特彆想要往這塊發展。”
“這也能看出來?”胡詠梅好奇問道。
“自然, ”王大廚收斂起臉上的笑容,認真道,“不管是什麼行業, 喜歡的人對這件事都是抱以百分之兩百的熱情,因為熱愛,做出來的菜裡也會有感情,至於小林……她現在應當還處於滿足自己的階段。”
胡詠梅仔細看著林念的動作, 看了許久都沒有發現有什麼特彆,至於王大廚的話,她也聽的雲裡霧裡, 實在想不出答案,她隻能搖頭:“我是不懂你們這樣的人心裡在想些什麼,我問最後一句,你覺得小林的手藝,做出來的菜好吃嗎?”
這下輪到王大廚愣了,好一會兒才回神,像是被問到了什麼奇怪的問題,無奈道:“以她的手藝,普通的好吃還是能做到的。”
“那就夠了,”胡詠梅笑了,她想不來那麼多,隻覺得林念的手藝被王大廚認可,那就算是不錯了,“我去拿碗筷,待會兒也讓大家嘗嘗小林的手藝。”
說完,她沒有再理會王大廚,轉身去櫥櫃裡拿乾淨的碗筷。
王大廚見她走的快,長歎一聲,背著手走到林念身邊,低聲指點她的操作。
廚藝一事,細節也很關鍵,不同的人在做菜的時候會有自己的習慣,稍微有些偏差,哪怕步驟完全一模一樣,味道方麵也會有細微差距。
但普通人不太能嘗的出來其中的區彆。
這個普通人當中也包括林念自己。
不過她很聽話,王大廚都開了口,她自然不會反駁,老老實實按照王大廚的指點來做,隻是操作的時候會帶有些許的僵硬,可以看出她確實隻調整了操作,心裡並沒有太大的感悟,也不明白這樣的操作變化對於最終的成品會有什麼區彆。
“我看你最近偶爾會在空閒的時間看菜譜,是有心想要當廚師嗎?”王大廚問道。
林念的手麻利地操作著,分心回話:“我知道自己的水平,沒有那麼大的夢想,隻是想要多學點東西,哪怕隻是給自己做幾頓好吃的,也足夠了。”
王大廚仔細看著她的神態變化:“學習一事,貴精不貴多,廚藝也是,如果你隻是學些基礎,恐怕無法在這條路上走的太遠。”
林念察覺到王大廚的畫外音,回頭看他,眼中露了笑:“如果我在這方麵真的有天分,一定會比現在更加努力。”
她自己也想過以後是不是可以往廚師這條路上走,但她知道自己的能力,她清楚有天分的廚師跟沒有天分的廚師之間的區彆,而她自己,顯然是屬於沒有天分的那一部分。
這就像是學習,她隻能算是普通的腦子,所以在自學的時候,她總得費上不少的心力才能將知識點把握好。
她願意努力,但她很清楚,有些層麵不是努力就可以達成的。
“你倒是還算有些自知之明,這也是你的優點,”王大廚點了點頭,“以你的資質,繼續往廚師這條路走下去,確實沒法成為最好的那一部分,但如果你願意,能夠成為一個中等的廚師,以後至少可以做到不愁吃穿。”
這一番話,實實在在戳中了林念的心思,她看著王大廚的眼神瞬間亮了起來。
王大廚看她的神態,就知道她確實有這方麵的想法,開口道:“你要是願意喊我一聲師傅,我以後可以教你一些做菜的方法,但能學到多少,最後能走到哪一步,全靠你自己,你以後選擇走什麼樣的路子,我也不會乾擾,你覺得……”
林念沒等王大廚問出話,立即開口:“師傅!”
王大廚笑了,滿意點頭。
他之所以關照林念,並不是因為惜才,隻是見到了對方的認真,又從胡詠梅口中知道林念的大概情況,想要讓林念多一個謀生的手段。
說話間,林念手裡的那一鍋炒麵新鮮出爐。
來吃早飯的人開始就知道這次的早飯是林念所做,吃的時候絲毫不吝嗇誇獎之詞,幾乎把炒麵的味道誇的“天上有地上無”。
林念心知大家的誇獎中肯定含有誇張的成分,心裡卻依然高興。
至於王大廚這裡,有了早上的對話,這天上班之後,他會趁著林念有空的時候,簡單教授兩句,說的不多,但林念要是完全能融會貫通,在廚師這條路上也算是邁出了一大步。
當然,正式做菜這塊是輪不到林念的。