因為心心念念自己的老鴨湯,蘇菀做烏梅湯的速度特彆快。
但還是教會了鐘粹宮裡的廚娘,以後你們想喝自己煮!她肯定不來了!這次可是浪費她一隻香噴噴的鴨子!
跟著學的薑紅葉原本以為蘇菀會把自己的方子藏著掖著,畢竟這年頭誰有個厲害食譜不藏起來。
還覺得要費些功夫才能學會。
沒想到蘇菀卻快速教會了她,這是被嚇著了吧?
薑紅葉的打量被西膳房右執掌,尚食司身邊大宮女看得清楚。
也隻有小人之心才會度君子之腹。
兩人跟薑紅葉也算熟識,蘇菀更是也見過她幾麵。
當初剛進宮的時候,就是瞧見薑紅葉脫下女官衣裳去了內宮,上次見麵則是在西膳房。
如今再見,發現她比之前疲憊不少。
三人與薑紅葉也沒什麼可說的,隻管做自己的事。
那薑紅葉也發現三人的態度,特彆是尚食司身邊大宮女的態度,隻能緊皺眉頭,可她又不敢不學西膳房烏梅湯怎麼做的,若是學不會,可就麻煩了。
一時間薑紅葉甚至有些想念在尚食司的日子。
那會隻要做菜就好,做得好有人誇,做得不好有人給收場。
但自從薑貴妃家裡人找到她,說她也姓薑,應當是貴妃娘娘的遠房族親,問她可願意去侍奉娘娘。
貴妃娘娘母族勢力在京中雖不算大,但好歹比她這個廚娘出身的強。
有這樣的“親緣”,薑紅葉自然求之不得。
而她也順利從外宮尚食司南膳房到了內宮鐘粹宮,對外隻說她早就想好要服侍娘娘。
事情也確實得償所願,她該開心才是。
薑紅葉還在走神,蘇菀就道:“好了!現在放到小冰窖裡就好。”
“等冰涼了就可以拿出來飲用,切記,乾桂花也好,其他乾花都好,一定要在飲用的時候再放,那樣口感更好。”
不等薑紅葉再問,蘇菀直接把懷裡早就寫好的方子隨手遞給她:“拿去吧,按這個來做也沒問題。”
全都做完,蘇菀立刻抬頭看向右執掌跟長官身邊的宮女:“我現在能回西膳房了嗎?”
“你這樣著急做什麼?這裡又不會有什麼事。”右執掌好笑道。
薑貴妃召蘇菀來,不過是隨口一提,能拿捏住最好,拿捏不住也沒什麼。
現在烏梅湯的做法都給了,也不好再強行扣人。
蘇菀應該看出來才是。
彆看她年紀小,右執掌卻相信她的聰慧。
蘇菀小聲道:“廚房還有一鍋老鴨湯,我覺得都要熬乾了。”
右執掌跟宮女一聽,忍不住笑:“這有什麼,一會我送你去尚膳監,再給你拿兩隻鴨子即可。”
方才長官都說了,蘇菀要去尚膳監有事,自然不好直接回西膳房。
就算裝裝樣子,也該去尚膳監,也就是尚食司的官署走一趟。
尚膳監那邊,可從來不缺這些東西。
“不是的,這鴨子我從上午開始熬,可心疼了。”
蘇菀這麼一說,眾人忍不住口舌生津,熬了一天的鴨子湯確實可惜。
右執掌道:“彆說現在,就算你在剛到鐘粹宮的時候想起,估計也晚了,我這會讓人回去瞧瞧,熬湯用的炭火不會多,水倒是不少,頂多是鍋底熬乾,沒什麼的。”
蘇菀也知道此事,她做事一向小心,估計那老鴨湯的炭火燃儘,直接熄滅,不會有什麼大事。
可想想還是心疼。
算了,反正一會右執掌還會給她兩隻鴨子,明日一個煲湯,一個做烤鴨,滋味肯定甚美。
薑紅葉隻見她們小聲嘀咕,卻聽不到說了什麼,心裡莫名酸楚,不過眼下對她來說,還是烏梅湯更重要。
隻有給娘娘辦好差事,他們這些下人日子才鬆快。
蘇菀這邊事情做完,私下稟了正在開會的尚食司長官,她就被右執掌跟大宮女帶著前去尚膳監。
一是走走過場,二也能確定餐盤的事。
三則是尚食司長官身邊的大宮女鬆翠說了,要許她一些好食材,肯定不會食言。
樣樣都是重要的事,而且西膳房小廚房那邊也有右執掌派去的人料理,不用蘇菀操心。
等回話出來,蘇菀手裡又多了二十兩賞銀,是那慈眉善目的貴妃娘娘所賜。
但蘇菀心中怪異感依舊很多。
明明是想以仁善稱道,她宮中卻處處奢華,這種矛盾感讓薑貴妃看起來有些割裂。
管他呢,手裡又多了二十兩銀子。
隻靠平日的賞賜,她都離開店的目標不遠,加上之前長官給的,還有上個月的月俸,都有三十三兩銀子在手,實在可喜。
從鐘粹宮出來,右執掌跟大宮女鬆翠帶著蘇菀直接去尚膳監。
尚膳監在內宮東側,所以自然不能往回走,而是過了東五所,從北往南走宮道,再從東華門出去。
來的時候從西華門進,走的時候從東華門出,兩者正好對應。
蘇菀算著,自己今日竟然繞著內宮走了一圈,幸好平時做菜也辛苦,否則按照原身的身子,還走不了這麼遠吧。
從東華門出去再往上走,這路就熟悉了,上次進宮的時候就走過,先路過光祿寺,就到目的地尚膳監。
尚膳監地方雖不大,但裡麵打理得乾淨利落,所需所用都準備妥當。
畢竟平日做飯是不在這裡的,此處隻是女官們辦公場所,具體做飯,還在南北西膳房,再有雜理庫是另一則事。
之前入宮那時,先來的便是這裡。
如今看來,竟有種時過境遷之感,明明入宮其實也沒多久。
到了女官辦公之地,幾個丞副都在一個房間,尚食司長官則有單獨的書房。
那餐盤圖紙便在尚食司長官桌子上,可見其重視。
等蘇菀跟大宮女鬆翠說了要求,又定好餐盤樣式,按照蘇菀要求打便是。
雖說是千把個餐盤,但到底是木製的,不值什麼錢,就連薑貴妃那邊知道是木製的餐具也沒多問。
隻有了解內情的人才知道,這餐盤價值有多大。
大宮女鬆翠笑道:“看你年紀小,倒是巧思,這樣對宮人們來說可方便多了。”
大家都是宮裡做事,最明白這些小事反而能讓人方便。
蘇菀搖頭:“我也是拾人牙慧罷了。”
雖然蘇菀這樣講,可鬆翠確實是在蘇菀這頭一次看到。
過了餐盤的事,便要給蘇菀拿食材。
誰料鬆翠不僅讓人拿來兩隻火鴨,又拿來一網兜龍蝦過來,吃的蘇菀眼前一亮。
“這是今年剛送來的蝦蟹,咱們外宮也不算多,隻能留給官員們享用,正好你來,也拿一些回去。”
“我聽說你熬醬不錯,可以用龍蝦熬製鮮醬,配飯也好吃的。”
小龍蝦!
尚膳監的食材也太好了吧。
看著小龍蝦活蹦亂跳的樣子,豈止可以熬鮮醬,還能做麻辣小龍蝦,蒜蓉小龍蝦啊。
沒有龍蝦的夏天根本不完整!
見蘇菀使勁點頭,就知道她確實喜歡。
鬆翠捂嘴笑:“等夏日再深些,我讓人常給你送。”
這也不是鬆翠頭一次見到蘇菀,但越看越喜歡。
今日她在薑貴妃處對答如流,絲毫沒給尚食司丟人,讓人實在喜愛,就是那會眼圈紅的讓人心疼,這會又包了些甜果子給蘇菀,好給她壓壓驚。
其實什麼甜果子,有這一網兜龍蝦,那就足夠了啊!
再說那紅了的眼圈,也是蘇菀硬憋出來的。
當然這話也就不用說出,自己知道就好。
蘇菀從尚膳監離開,已經是下午卯時,差不多五點多的樣子,這還是她飛速做了烏梅湯的結果,否則不知道要磨嘰要什麼時候。
去的時候自己一個人,回去時大宮女鬆翠吩咐了人送她回去,活鴨龍蝦點心一個不少幫忙提著。
雖說今晚沒有老鴨湯可以喝,但做個麻辣龍蝦跟蒜蓉龍蝦還是可以的,吃一半,剩下的一般熬成醬料。
蘇菀回去,右執掌跟大宮女便沒有跟著,她們在尚膳監還有事要忙。
主要是內宮那邊情況複雜,誰知道六月到底給他們多少例份。
每月在這種事上磨嘰,右執掌都覺得,薑貴妃是不是太喜歡召集人開會了。
等蘇菀再繞一圈回到西膳房,著實鬆口氣。
食材送到小廚房門口,點心則送到大廚房分給大家一起吃,雖然人多點心少,但吃個新鮮也行。
東西送到,尚膳監的宮人直接離開,蘇菀直奔她的老鴨湯!
誰料剛推開小廚房院子的門,蘇菀就聞到濃鬱的老鴨湯味道,而煙囪還在冒著一點點煙。
她的湯!
竟然沒有熬乾?!
蘇菀進去的時候,於淑正在給炭火澆水,火不能太大,稍微大一點都要澆些水。
“於淑,你一直在看著老鴨湯?”蘇菀太驚喜了。
她都以為鴨子肯定沒了。
“我到這裡沒多久,是右執掌傳話過來,我才到小廚房的。”於淑也奇怪道,“我也以為炭火肯定熄滅了,可進來的時候,炭火明顯被人整理過。”
水肯定是沒事的,蘇菀既然要熬一整天,湯水就添了許多。
但以為炭火肯定會熄,既然不是於淑一直守著,那又是誰?
蘇菀掃眼看了圈,她走的時候給言沛留了飯食,就放在餐盤裡,這會餐盤也被清洗過,難道是言沛?
蘇菀抬下餐盤下麵,果然看到言沛同樣放了紙條。
“湯很香。”
!!!
當然香了!
今晚讓言沛嘗嘗更香的小龍蝦!
心心念念的老鴨湯沒出事,蘇菀心裡瞬間安穩。
“你手裡提的是小龍蝦嗎?要熬蝦醬嗎?”於淑好奇道。
“不止哦,還要做小龍蝦吃。”蘇菀努力提起小龍蝦,送來的小龍蝦真的不少,怎麼也有十幾斤重。
都吃小龍蝦了,要是再配點果酒會不會更好?
這年頭沒冰鎮啤酒,來點果酒也行啊。
但都守著西膳房了,還怕沒有這個?
蘇菀托於淑去大廚房問問大宮女姐姐,看看哪能買到果酒,她今日可是得了賞錢,買些果酒大家一起吃!
這麼多小龍蝦,喊著西丞副,左右執掌,再有大宮女姐姐她們一起來好了。
夏天的小龍蝦不就是讓大家聚在同張桌子上談天說地的嗎。
可蘇菀卻想到言沛。
若他也能來,那就好了。
心裡剛閃過言沛的身影,小廚房的門又被敲門,不等蘇菀去開,就見言沛已經推門進來。
言沛看看蘇菀,見她平安無事也便放心。
雖說護衛已經確認過,他還是過來看一趟更好。
兩人年歲都不大,此時倒是有些惺惺相惜的感覺。
蘇菀雖然表現得淡定,但也是從內宮出來的,言沛又是避著旁人,兩人自有不同的難處。
可他們又並未把這些東西放在心上。
言沛道:“還好你的湯沒事。”
“是你看著火嗎?我都擔心了一下午。”蘇菀笑,利落給言沛撕了個鴨腿,“快嘗嘗,要是這會不吃,等會肯定會被搶光的。”
就這一個鴨子,也就兩條腿,剛剛好尚寶監那兩位分吃。
言沛也沒拒絕,他何嘗又不是擔心了一下午,這會沒說指了指另一個鴨腿:“一起?”
“一起!”
言沛撕下另一個腿子,直接給了蘇菀,兩人手裡鴨腿交換過後再碰一碰。