小龍蝦的吃法自然不止這一種。
什麼爆炒油炸清蒸,做蝦仁粥。
等等，做水晶蝦餃！
上次她還在說，他們這食材不多,做不了水晶蝦餃，現在有了啊！
行吧,也算物儘其用。
幾個總管對蘇菀使用小龍蝦的方法完全沒有意見,隻要是她做的都行！
但東西太多也是個問題！
哪有兩個地方的總管一起買小龍蝦回來。
不過這也說明,小龍蝦到底有多好吃。
蘇菀在發愁這些小龍蝦要怎麼收拾的時候,另一個大清早就摸到西膳房的人身穿武將短衫，明顯剛練習回來,跟著舊監庫總管一起進了大廚房。
舊監庫總管道：“您名諱不在大廚房名冊上，還是先去隔間坐著，讓人端過來吧。”
舊監庫總管被掌事小太監扶著,驚訝道：“徐將軍,您怎麼想來西膳房吃飯了,您不是最喜愛兵仗局的廚子嗎？”
徐將軍挑眉：“那我就不能也喜歡這的廚子？”
昨天晚上蹭過三殿下的吃食,徐將軍一早鍛煉完就過來,說什麼都要跟著舊監庫一起來大廚房吃早飯。
說什麼兵仗局早點吃膩味了，還有什麼,你們舊監庫都能蹭兵仗局的飯食,我們怎麼就不能蹭你們的了？
也行,很合理。
舊監庫老總管是個和氣的人,來跟西膳房後跟輪值的左執掌說了聲,那事自然也就成了。
不過左執掌也好奇,徐將軍一向不踏入西膳房,今日竟然過來。
難道是聽說西膳房飯食好吃？
徐將軍自然不好說昨晚的事,但他出現在西膳房,可把周圍人嚇得夠嗆。
沒辦法，這位身強體壯，還一臉絡腮胡，生怕彆人看不出他是武將，感覺一拳能打死兩個小太監。
今日早上的早點是豆腐腦。
徐將軍一口氣吃了五碗，什麼鹹甜之爭，隻要吃的夠多，什麼都能嘗個遍。
要說這早點確實好吃，但總覺得跟昨晚比差點什麼。
先不說沒有蝦肉可以吃，昨晚的鴨湯也是沒法比的。
要說遺憾倒也不至於，可肯定不如昨晚驚豔。
這邊吃完抹抹嘴，徐將軍忽然發現，怎麼自己在大廚房吃飯，舊監庫總管跟掌事小太監呢？
兩人當然是去小廚房吃飯！
他們可是要試菜的人。
其實小廚房裡也在說昨天小龍蝦的事，一進到院子看到那麼多小龍蝦，誰都欣喜異常。
禦用監正副總管甚至主動說，他們可以派人過來清洗。
小龍蝦清洗確實麻煩，有他們派人派人會好很多。
蘇菀點頭：“好啊，可以幫我把一部分去蝦殼，到時候清炒蝦仁，蝦仁包餃子，茄汁蝦仁。”
“隻是這幾天要再吃幾頓小龍蝦，之後就熬蝦醬，咱們做菜來用。”
眾人隻有點頭的份。
能不點頭嗎。
寶鈔司，尚寶監出錢買食材，禦用監舊監庫出力派人處理食材。
西膳房來做吃食。
配合的非常完美。
不過現在最完美的，還是眼前的一碗粥。
蝦仁魚片粥。
如果按照西膳房大廚房的食譜，今日隻做魚片粥的，算是原定的夥食。
可既然送來那麼多活蝦，不做個蝦仁魚片粥，都對不起這些蹦蹦跳跳的小龍蝦。
米粥熬得細膩嫩滑，柔軟可口，裡麵蝦肉魚片雪白發亮，鮮香爽口。
這口鹹粥的鮮美是如此不同，最能滋養脾胃。
就算去掉蝦仁，單是魚片粥就很不同，魚肉完全去掉腥膻，隻留嫩滑口感。
都說夏魚吃鮮，臘魚吃醃，這句話果然不錯。
除了這個，還有水晶蝦餃，韭菜粉條包子，清爽的芹菜炒肉。
水晶蝦餃是額外的飯食，其他則是原定菜譜。
算起來早餐吃魚片粥，韭菜粉條包子，芹菜炒肉，滋味也不錯。
而且兩個都有肉，對比現在的菜單來說，已經夠好了。
還是下個月預算多，西外宮的宮人們就能吃的好些。
接下來幾日的菜品也會更好。
這邊吃的滋味特彆好，言沛那邊自然也不用講，這讓回來的徐將軍十分鬱悶。
為什麼殿下吃的飯菜跟他吃的不一樣！
而且看著這樣香？
言沛自然知道原因，無奈道：“這是小廚房的吃食，你去大廚房肯定不行。”
？？？
還分這個？
徐將軍瞪大眼，怎會如此？
算了算了，還是中午再去一趟。
中午小廚房試菜的飯食還是四菜一湯，隻是菜裡有一份涼粉，冰涼的綠豆涼粉軟軟彈彈，加上特製的麻醬料汁，吃起來又舒服又清爽。
可想而知在夏日吃這樣的涼粉何其美味。
自然這世間也不隻存在一種涼粉，一種吃食。
同樣的吃食都會有不同的做法。
就跟川菜一樣，聽著都是川菜，但內裡還分上河幫，下河幫，小河幫。
所有的菜係都不是統一的，不變的，而是在曆史長河中，在人員遷徙中逐漸變化，時間越長越有其獨特風味，可總歸還是會受各個方向影響。
因此，蘇菀每次看到強調以某種菜做法正不正宗來評價菜品好不好吃，都覺得奇怪。