找蘇菀，聽蘇菀的話，那是對的！絕對正確的！
蘇菀聽著這些消息，隻覺得雙喜臨門，自己也算沒白拿銀子。
既然這樣，那這頓好的，必須要吃了！
可惜於淑先回住所平複心情，這道菜就是自己來做了。
也是，那樣差點害了她一生的人突然慘死，於淑估計心裡五味雜陳，等這個勁過去，隻怕會笑得合不攏嘴。
還是讓她自己待一會吧。
至於自己？
開始做頓好吃的！
蘇菀把目光看向遊得歡快的兩條鯉魚，一條鱸魚。
先放鱸魚一馬，做兩條糖醋鯉魚嘗嘗！
糖醋鯉魚乃是一道魯菜，也是魯菜中的一道精髓。
魯菜起源非常早，甚至能追溯到春秋戰國時期，也是最早形成體係的菜肴，更是“北菜”代表。
其他很多菜係，其實或多或少都受過魯菜影響，可見其重要性。
鹹鮮口感的菜肴，相信沒什麼人會拒絕。
鯉魚清理乾淨後，在兩麵打上花刀，然後再用簡單的調味品醃製，隻要有料酒，鹽，蔥薑即可，再多的調料會失去鯉魚的本味。
雖說後世的糖醋魚也不會過多使用鯉魚，但最傳統的做法，還是用鯉魚的。
鯉魚醃製一刻鐘就好，再掛上早就調製好的勾芡。
用雞蛋清跟澱粉麵粉水一起做麵糊，掛糊的時候也更漂亮，更好吃。
接下來這一步，蘇菀特意踩實了小板凳上去，因為她要捏著魚尾巴，讓花刀口向下垂，這樣魚肉就會翻轉下去，此時掛上麵糊就會出來一點點形狀。
麵糊掛的均勻之後，一個手提魚尾巴，拎一個手舀起熱油，順著魚尾巴下麵開始澆。
熱油一瞬間讓魚肉定型，所有被花刀片出去的魚肉張開成飛翅一般。
這樣定型之後的鯉魚直接放入油鍋。
因為魚支撐起來，現在的魚非常好熟，炸到金紅色之後，再撈出來複炸，複炸過的鯉魚顏色更為好看。
兩條魚炸好之後形狀有些猙獰，可以稍稍按壓，讓魚肉的形狀更為完整。
這就到最後的步驟。
另一個鍋燒油，炸蒜末，最後用蘇菀去雜理庫甜食司尋的番茄醬倒入其中。
把很多食物做成醬料比較常見，隻是蘇菀發現甜食司做的番茄醬不怎麼用，好像有味道不佳的原因，所以也比較好取用。
既然是糖醋汁，有了酸味，自然還要有糖，再有必不可少的鹽巴醬醋。
最後勾上澱粉，就成了糖醋汁。
這樣的糖醋汁最後加上一勺熱油，直接澆在旁邊的鯉魚上。
酸甜可口的糖醋魚，不僅肉質細膩，而且還酥脆可口，再有酸甜美味的口感，吃一口魚，沾一點旁邊的料汁，不愧是後世很多宴席的必備菜肴。
魚肉的鮮美醇厚被鎖在外表金紅的表皮裡麵，外麵焦脆，內裡醇香。
這條魚從頭到尾，都非常好吃。
兩條魚做好，蘇菀下意識抬頭，竟然瞧見五六日未見的言沛。
從六月十一早上開始，一直到六月十七了，這還是頭一次見麵。
兩人笑笑。
雖說幾日沒見，但兩人關係自然還跟之前一樣好。
有言沛過來，小廚房剩下的碗碟都不用蘇菀洗了！
但等到中午幾個總管過來吃魚的時候。
尚寶監兩個總管忍不住嘀咕：“不是兩條魚嗎？怎麼就剩一條了，那水缸裡也沒有。”
蘇菀輕咳，就當什麼都沒發生。
糖醋魚太好吃，她跟言沛給分吃了！
“還有上次的烤鴨，總覺得少了個腿。”
“上上次煲湯的鴨子，也少了鴨腿！”
完蛋怎麼還翻起舊賬了。
不過大家都沒懷疑是蘇菀自己吃了，她飯量小，大家都知道的，她自己也吃不了那麼多的。
所以鴨腿跟糖醋鯉魚都跑哪了！
被誰偷吃了！