等她離開後，袁掌櫃打算盤的手才停了下來，看著離去的背影心裡不禁暗暗稱讚，倒是個有眼力見兒的。
臨近中午，若若照常幫著佟叔忙活起來。
這一開始總是最容易飛速進步的，今天她明顯覺得手上更快了些，起碼這糧油米麵放在哪個缸哪個罐都一清二楚了，對這重量的掌握也更有數，隨手挖一碗麵粉基本就是正好二兩。
佟叔雖然不說話，但也能看出對若若的表現十分滿意，一中午都笑嗬嗬的。
因這除夕到了，京城的店麵大都中午就沒什麼生意了，到了下午就直接打烊，放大家回家過年去，這圓樓也不例外。
不過倒是有很多人會提前來這裡預定一些點心小吃之類的，作為年夜飯上的點綴。
雖前些日子就準備的差不多了，可這餡料卻是得現做了給各府各家送去才行，稍微隔夜就能嘗出味道有變。
若若拿小木碾在一旁碾著煮熟的蓮子，望著屋裡一個又一個冒著熱氣的小煮鍋問道：“佟叔，咱們做的這些餡料，各府都領回去做些什麼？”
“那可就多咯，像平民人家可以做些小甜包、小酥餅、粘豆包之類的，大點的府上，有自己專門的廚房和廚子，那就可以做各種點心了。”
“既然他們有自己的廚子，為何廚子不親自調餡兒，還要來買我們的？”
問完這句話，若若自己反應過來，沒等佟叔回答，就搶著說道：“啊我真是蠢笨，自然是佟叔做的好吃！他們自己調的不如您的入味兒才是。”
佟叔笑嗬嗬點點頭：“就屬你這丫頭機靈又嘴甜！”
“那咱們今兒中午除了我手上的蓮蓉餡和紅豆沙，還有哪些要做的？”
“除了這兩樣基礎的要的最多，另外還有兩份棗泥核桃餡、一份冬翅餡、一份綠豆沙，這些我基本上都準備好了，就差炒製了，一會兒我教教你。”
若若一聽這個來了精神，且不說這餡料是點心的精髓，自己本來也是個愛吃甜食的，以後能自給自足想想也是美事一樁。
到了下午，訂購的人家紛紛來取走了自家的吃食，若若新奇地看著孫意她們打包分發出去。
袁掌櫃和往年一樣專門定製了精致的木盒，孫意把牛肉乾、明蝦炙、圓樓八點和各種五花八門的東西分彆放進去，用絲帶係好。來取的人都喜氣洋洋，大多還會給個賞錢。
若若看到她做的餡料是被裝進了精致的青釉小方罐中，感覺一下子上了許多檔次。
看著她好奇的神情，孫意忍不住白了一眼低聲說道：“真是沒見識的貨。”
若若雖聽不清，也能約莫感覺到她的不歡迎和不友好，笑了笑回廚房去了。
“學到了學到了！佟叔，原來這過年的東西這麼講究，以後我若是做生意，也要這麼做，先把這些大
戶人家的錢賺上一波！”
若若