朱元璋聞言點點頭,倒也沒去問到底應當怎麼調製。畢竟,這事兒擺明了是人胡大老爺的手藝。
彆看朱元璋已經是皇帝了,可對於這些個規矩還是很懂的。
這東西、記憶,那是真的能傳家的。
甚至說不好將來還得傳男不傳女什麼的呢。
不過胡大老爺倒是一點沒遮掩的意思。
這東西,其實壓根沒什麼好隱瞞的。
至少在某些大匠那兒,其實隻要嘗一口,大概就能知道這酒裡頭勾兌了什麼東西了。
但……你做得出,你能賣得這麼好麼?
真當這年頭跟後世一樣,弄個什麼極品方子弄個什麼好產品就能大賣的。
沒那個身份、沒那個本錢,你壓根連生產、上市都做不到。
更彆說上市以後還有一應勳貴來打秋風呢。
所以,技藝隻是這產品大賣的基礎而已,胡大老爺才是這裡頭最最重要的存在。
胡大老爺拿起一塊桂皮,仔細打量一眼後,先是到一盤的水盆裡稍稍清晰了些許灰塵。
而後用乾淨麻布擦拭之後,這才放進了一旁的藥碾子裡頭慢慢的研磨起來。
這東西,平素是用來在藥房裡處理各種藥材的。
可如今到了胡大老爺手裡,卻成了製作各種添加劑的手段了。
整塊的桂皮慢慢被碾成了細細的如同粉末一般,而後,胡大老爺又拿來一個藥房裡采用的小秤,稱量了之後,又在一旁的紙張上記錄了重量之後,這才小心翼翼的在一杯酒液當中,添加了進去。
好家夥,一旁的朱元璋都看楞了。
這是在調酒?
為啥這調酒還有這麼多學問和步驟啊。
不僅如此,這桂皮粉末剛加進去,胡大老爺便急不可耐的微微嘗試了一口。
眯著眼睛咂咂嘴,感覺不大對,胡大老爺轉而又如同之前一般稱了點蜂蜜放了進去。
再嘗一口,胡大老爺略有些笑意的點點頭。
嗯,這時候就差不多了。
不過,還得加水!
沒錯,眼下這味道過於濃烈了,甜味太重、桂皮味還未完全溶解進去,可偏生酒味被壓製了不說,還有點辣嗓子。
這說白了,就是勾兌方向對了,但度數高了、酒的味道也被壓製了。
既如此的話,那就再調製一二就是了。
愈是接下來,胡大老爺那叫一個忙活啊。
不斷的分出一杯杯同等分量的酒,然後加水、加料、攪和、嘗試!
可以說,在朱元璋眼中,這壓根就是歪門邪道啊。
畢竟,誰家釀酒是跟做菜一樣在裡頭各種瓶瓶罐罐亂折騰的。
這壓根不像是在釀酒,而是在做菜啊。
不過,隨著朱元璋跟著胡大老爺的腳步試了試幾杯胡大老爺弄出來的‘新酒’之後,立馬就真香了。
這年頭,哪怕是皇家,那也是對於甜味、香味格外喜歡的。
結果,眼下冒出來一款既有酒香還有甜度和香味的新酒,他不喜歡才是怪事呢。
“惟庸啊,你這……嘿嘿,你這酒,啥時候開賣啊!”
“到時候能不能往宮中送點過去?”
“畢竟咱也好你這口啊!”
胡大老爺聞言猛的眼中一亮,這事兒,似乎有利可圖啊。
“咦?”
“陛下如果這麼說的話,倒還是一樁好事來著!”
“送進宮,可以啊!”(本章完)