林曼麗一走,韓春雷又重新回到了原有的工作狀態和生活節奏當中。
次日上午。
他去了東門墟紅姐的快餐店。
今天,他和紅姐的盒飯生意,就正式開始營業了。
快到十一點的時候,彭金湖安排的麵包車及時就位。
上個月,深圳市場部新添置了一台進口的豐田海獅麵包車,彭金湖一聽自己大老板要使喚,把新車安排了過來。
除了一個司機外,還安排了一個倉儲物流部門的工作人員跟車,方便聽韓春雷支使差遣。
嶄新的海獅麵包車停在快餐店門口,紅姐她們一看時間差不多,就開始把提前裝好的,一藤筐一藤筐蓋著保溫棉布的盒飯,往車裡搬運。
不一會兒,就吸引了不少路人、商販、食客的圍觀和議論。
趁這個機會,韓春雷又對他們的盒飯做了小小的科普和推廣,無形之中又做了一個小小的廣告效應。
等兩百個盒飯都裝車完畢,韓春雷才讓司機出發,和紅姐一塊兒開始送餐。
按照之前商議好的,前期紅姐和韓春雷都親自跟車送餐,等穩定下來之後,再交給下麵的人送。
之前紅姐談好的四個工地雖然都在東門墟,但是但這四個工地卻不是挨著的,而且東門墟說大不大,說小不小,所以四個工地的盒飯,再回到快餐店,基本耗時近一個小時。
得虧有這輛海獅麵包車,不然可能等把盒飯送到第四個工地,裡麵的飯菜就已經涼了。
隨後,送了幾天的盒飯下來,司機對送餐的路線也更熟了,耗時又縮短了二十分鐘,隻要四十分鐘差不多能送完。
但這幾天的盒飯盈利一統計下來,韓春雷和紅姐也發現了一個問題。
那就是之前算過,每天中晚兩餐大約三百個盒飯,刨掉飯菜成本和人工成本之外,三百個盒飯的淨利潤能到90塊。
但是,他們卻忽略了一個很大的損耗,那就是麵包車的油錢。
一趟下來差不多十塊左右的油錢。
這是一個必不可少的支出,除非不用麵包車來送盒飯。
但是不用麵包車來送盒飯,用什麼交通工具來送?
自行車?不現實。
先不說用自行車送的話,基本上送到地方,盒飯裡麵的飯菜就已經涼了。
再者,三百件盒飯,騎自行車馱著送的話,至少需要增加三到四個夥計來負責騎車送餐,導致人工成本大幅度增加。
而且自行車或者人力三輪車,不像麵包車是鐵包肉,自行車是人包鐵,不安全,容易出問題,萬一路上刮大風下暴雨怎麼辦?馱著的一大筐盒飯容易報廢。
綜合來看,麵包車送盒飯是目前最合適的辦法。