秦國強與秦泰平則窩在房間繼續睡懶覺,難得不用再出工了,他們也想鬆快一些,而小妹秦安樂則負責照看著兩個小侄子,現在也不知道跑哪去玩了。
等慕伊人走進灶屋時,黃秋花正帶著兩個兒媳婦,收拾著昨晚的野豬肉。
“小慕你來啦,正好,這些肉我們還是做成醬臘肉或鹹肉吧。”黃秋花提議。
慕伊人笑說,“嬸子,這些肉就不做成醬臘肉了,我們換個花樣吧。”
劉小翠好奇問道,“那我們做成什麼?”
平時話少的陳春草也不由感到好奇了,“這肉除了醃製以外,還能有啥花樣啊?”
“做臘腸!”慕伊人指著一旁木盆裡的大小豬腸子。
“就是城裡人說的香腸嗎?小慕你會做啊?”
黃秋花也是之前進城的時候,曾聽人提及過,算是很精貴又稀奇的吃食了,逢年過節送香腸算得上是很厚重的節禮了。
但村裡人那舍得做香腸吃啊,那完全是奢侈的吃法,村裡能存點肉也不容易,一般都是用鹽醃成鹹肉,做菜的時候切幾片,就可以炒出一大盤的菜了,而且還能煉出一些油,多實惠多節省啊。
村裡家家戶戶都是摳唆著過日子,省吃儉用慣了的,據說做香腸,不僅費油費調料,製做過程還很繁瑣。
因此,村裡沒人做這個,她也不知道該如何操作。
“我會,我教你們。”
香腸的製做方法或許在這個還不普遍流行的年代,算是一種秘方了吧,但在她生活的年代,那完全是家家戶戶都知道的程序步驟了。
聞言,黃秋花三人頓時一臉欣喜,心裡很是期待。
香腸她們都是隻聽過沒吃過,在她們這些鄉下人眼裡,那是城裡人才吃得起的精貴玩意,沒想到她們家的小慕,竟然還會製做香腸,這真是意外的驚喜了。