“鰻魚壽司好吃。”
“醬蒸鮑魚也好吃。”
“不,還是油燜大蝦比較好吃。”
“我覺得這個蒜蓉粉絲扇貝挺不錯的。”
“難道我烤的帶魚不好吃嗎?”
“爆炒魷魚須最好吃!”
“我覺得熊貓飯團最好吃。”
一頓飽餐過後,眾人不由紛紛發表自己認為最好吃的那道菜,那爭搶的架勢好像不爭個輸贏不罷休似的。
慕伊人好笑的看著大家爭辯的場麵,能夠獲得大家一致的認可,這對下廚的人來說,就是最大的滿足與成就感了。
餐後,幾個孩子吵著還想吃水果拚盤,但卻被慕伊人給製止了。
“為什麼不能吃啊?”
聽到慕伊人讓大家彆吃拚盤裡的水果,秦嬌吸取了伊人之前叮囑過她的經驗,主動的詢問答案。
慕伊人耐心的解說,“倒不是我舍不得水果,而是吃海鮮的時候,我們需要注意幾點”
因為水果含有大量的維生素c,特彆是橙汁,在吃海鮮的時候,絕對不能讓兩者混合在一起了,不然很容易引起中毒或痛風等症狀。
同時,在食用海鮮的時候,不能搭配啤酒,容易產生過多的尿酸,這對身體的關節跟軟組織很有損害。
其次,海鮮本帶有涼性,也不能跟其他帶有涼性的食物混著著一起吃,比如冰鎮飲品類,黃瓜,空心菜等蔬菜,以及西瓜,梨等水果。
所以,在剛剛的餐桌上,她隻讓三哥給大家準備了一些白酒與蘇打水,海鮮本身存在著很多的細菌,白酒搭配海鮮的話,可以起到殺菌的效果。
其實不光是海鮮要注意講究搭配,很多食物都需要注意營養均衡跟食材屬性的,隻有搭配好了,那樣才能發揮出食材本身的價值。
聽完講解後,眾人一陣恍然。
“沒想到吃個海鮮還這麼講究的啊。”
“對啊,平時大家吃個東西哪會在意那麼多啊,隻管好吃就行了。”
“明生媳婦懂得學問可真多,這書讀得多就是不一樣。”
“咱們今天托伊人的福,不僅飽餐了一頓,還漲了不少的知識呢。”
“可不是嘛,這就是能耐人呀。”
慕伊人笑著起身說道,“雖然水果不能吃,但我給大家準備了其他的餐後甜品。”
在做好海鮮菜品後,她就小火放在灶台上一直熬煮著呢,這會時間正合適。
隨後,慕伊人為大家端來了杏仁露及紅茶。
要說在吃海鮮的時候,搭配什麼飲品最合適的話,那就屬蛋白質的飲品了。
蛋白質跟糖分可以更好的讓人體吸收海鮮的營養,而海鮮和蛋白質飲料的搭配更加相得益彰。
而為什麼準備紅茶?
那是因為慕伊人擔心大家第一次吃海鮮宴,如果腸胃消化比較弱的人可能就會鬨肚子,而紅茶中的茶多酚會對腸道形成一道保護傘,使它更好的消化。
所以喝點紅茶也就能緩解下腸胃消化的不適應了。
晚上八點半,眾人吃飽喝足,欣欣然的回家了!
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六千更新完畢!
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