871,中秋月餅(1 / 2)

慕伊人可不忍心讓她家三哥一人孤身在外地,本來中秋佳節就是家人團聚的日子,如果隻有他一人,多淒涼呀。

雖說這樣的節慶日,應該陪在父母跟前儘孝,但相比三哥,爹娘這邊還有大哥他們三家人,即便他們這一房人不在,也還有那麼多的人圍繞在膝前,絕對不會冷冷清清的。

所以家裡她完全不擔心,也沒什麼顧慮。

不過在明天離家之前,慕伊人與秦明生準備今晚邀請大家到他們家提前吃個團圓飯,也算是提前聚在一起慶中秋了。

“那我去通知大家。”

秦明生聽完了媳婦的提議跟安排,沒有任何異議,甚至,他心裡巴不得能帶著妻兒一起走呢,他也不想跟他們娘仨分開太久。

有了安排,慕伊人上午就開始做起了準備,吃過午飯後,兩夫妻就鑽進了廚房。

既然是喜迎中秋,自然少不了月餅了,但這個年頭還沒有後世那樣小巧精致的月餅,更彆提各種花樣及口味了。

而在這裡,中秋節吃的月餅其實就是一種芝麻麵餅,一個芝麻餅就有一個大碗口的大小,份量倒是很實在。

大大圓圓的,白色的麵皮,兩麵餅上都沾滿了芝麻,至於內陷,就是冰糖混合了一些碎末花生製做的口味。

除此以外就沒有其他的口味及花樣了,十分的簡單粗糙,可即便如此,對很多人來說,仍然算得上是一種稀罕又貴的吃食。

在這個年代,能夠吃到甜滋滋的東西就是一種美味了。

因此,慕伊人就決定做一批月餅,正好這次去省城的時候,就可以當做節禮了。

她做了酥皮跟冰皮兩種款式的月餅,而酥皮月餅做了四種口味:蛋黃,火腿,五仁,蓮蓉,冰皮月餅則做了紫薯及玫瑰豆沙兩種口味。

剛好湊起來就有六種口味,這個數字好聽又吉利,把六種口味的月餅裝在一個紙盒裡,就是一個月餅禮盒了,走親送禮絕對拿得出手。

秦明生幫著自家媳婦打下手,做一些簡單的工作,但家裡還有兩個孩子在,視線也不能離開太久,因此他是廚房客廳兩邊跑。

但聽到媳婦念叨的送禮名單,那要做的份量可不少呀,等會晚上還要下廚操持一桌中秋團圓飯,這工作量有些大,他擔心累著自家媳婦。

自家的媳婦自己最心疼。

所以在中途的時候,秦明生叫來了自家老娘跟大姐過來幫忙,老娘可以提前幫著媳婦把晚上食材清洗準備了,而他家大姐做的就是糕點生意,那跟做月餅沒什麼差彆了,找她幫忙的話,肯定能提高效率。

於是,一行四人就開始忙了起來。

“天哪,弟妹,這真是月餅嗎?”

秦安喜看著剛剛做出來的紫色,紅色的小圓餅,感到很是驚奇。

慕伊人含笑說道,“是呀,也沒有人規定月餅隻有一種吧,我這個叫冰皮月餅,這個皮子主要是糯米做的,所以這個外皮看著就比較光滑軟乎。

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