“哎呀，阿笙啊，好些日子沒見你了，這病了一場，你都消瘦了不少。”沈清華跑了出來：“快請，快請，裡間暖和。”
顧南笙笑了笑，回道：“是啊，病了一場很久都不出來，這不上集市來一趟就來看看，最近第一樓裡生意怎麼樣？”
沈清華一邊將顧南笙朝包間裡帶，一邊開口道：“最近下雪天兒冷了，人們都不樂意出門了，生意是差了些，不過有阿笙的砂鍋係列，第一樓的生意在整個清河鎮一直都是拔尖兒的。”
“嗯。”顧南笙點頭。
天冷不願意出門，那意味著整個清河鎮的餐飲市場都會受到影響。
顧南笙隨口問了句：“對了，怎麼不見沈老爺？”
“我爹去盛京了，沈家家規，年終盤點個分店掌櫃都得回盛京彙報，過年前才能回來呢！”沈清華說著，又認真的道：“阿笙，好久沒吃你做的菜了，今兒露一手？”
顧南笙莞爾一笑：“今兒我來，是來提供新菜譜。”
說起新菜，沈清華立刻來了興致：“是麼，真是好期待啊！”
就著之前吃乾鍋的鐵盒，裡麵裝滿了燃燒的木炭，銅盆裝滿了老母雞熬製的高湯，兩根大蔥切段放入其中，還加了幾朵切了十字花刀的新鮮香菇，一盆香氣四溢的清湯火鍋就上桌了。
調料方麵，顧南笙也就地取材，配合沈清華的重口切了些紅色小米辣，香菜，芝麻油，岑落楓口味清淡，顧南笙重病初愈，便隻要了些醬油和芝麻油。
肥肉相間的羊肉切了薄薄的片，放進滾開的銅盆裡涮了涮，加起來沾了點碗裡的調料，那味道鮮香滑嫩，沈清華吃得根本就停不下來。
“沈大哥，這湯底裡我們還可以加入各式各樣葷菜，例如鵝腸鴨血，牛肉毛肚，雞翅什麼的都行，當然，如豆腐，青菜之類的素菜也很美味，喜歡吃什麼，便煮什麼，吃多少煮多少。”
顧南笙為沈清華做著介紹的同時，岑落楓已經燙好了羊肉，放進顧南笙碗裡：“阿笙，大夫說你體寒，多吃羊肉對你身體好。”
沈清華吃著菜，沒空說話，對顧南笙點頭表示讚同。
得！
看著樣子不用說，想要邊吃邊談，肯定不太可能，索性吃完了再談。
三人酣暢淋漓的吃了一頓火鍋之後，沈清華脫了已經的外套棉衣，興奮的開口道：“阿笙，你這個點子好啊，這麼大冷的天，一家子圍著這麼一口熱氣騰騰的鍋，比守著那一桌子冷菜好多了！”
這個方法要是推出去，那生意肯定紅火啊！
“嗯。”顧南笙就是覺得這天氣冷了，才想到推行火鍋的！
要不說沈清華也是個商業人才呢，當即便拍板決定：“那我今日就去找人定製銅鍋，然後找人印刷小抄四處散發，把咱們這新出的火鍋推出去。”