“阿瑪,這是什麼呀?”
林頎不知道什麼時候跑了過來,也跟著嗅了嗅。
咦,這個味道好奇怪啊,他想。
說不上是好不好聞,但是,感覺會很好的樣子。
“這個啊,阿瑪把它叫做醬油,是一種佐料。”
林汐揉了揉他的腦袋,拿出之前準備好的小陶罐裝了一小陶罐進去,又再次將大缸給封上。
雖然日頭不是那麼的理想,但是還沒入冬,依舊每日裡還是有不錯的陽光的,放久點想來味道會更好。
拿了醬油,她又取了一點豆醬。
豆醬之前她也弄好了一缸,拿進去廚房的時候,她還挑了一點給林頎嘗嘗。
“試試看,其實這個下飯也不錯,但是味道太單一了。”
林頎輕輕嘗了一口,頓時被鹹到了。
“阿瑪,這個好鹹啊。”
“哈哈哈哈,對,這個就是很鹹,不過味道也還可以,對吧?”
林汐笑了起來,黃豆醬當然會很鹹了,不鹹就不是合格的黃豆醬了嘛。
“唔,是還不錯,但是不能直接這麼吃,和果醬不一樣。”
林頎思考了一會兒,還是否決了。
太鹹了,就這麼下饅頭也會很鹹的。
果醬就不一樣了,甜甜的,多好。
“果醬確實也好,不過你們兩個都在換牙,我不能再讓你們吃那麼多的果醬了,多牙齒不好。”
林汐搖搖頭,這個問題還是她和石曲偶爾聊天的時候想起來的。
時下其實一般人家也不會因為吃甜食太多蛀牙的困擾,最多也就是因為不經常打理口腔衛生。
但是她家的這個,還有秦仲那小孩可就不一樣了,這個果醬她一直供著好幾個月沒斷過了。
要是不說她還沒想起來這個問題,一說起來,林汐就和萬千父母一樣,立即上了心。
乖崽很乖她自然是知道的,但是這個果醬是小孩子的最愛,萬一乖崽不小心吃多了呢?
換牙之前可還好,起碼壞牙還能換新牙。
但是新牙換好之後再壞掉的話,這個時候可沒有牙科啊!也沒有假牙啊!
一想到她家乖崽可能因為吃糖的味道,到時候沒了幾粒牙,或者牙齒發黑缺口各種,林汐就默默地打了個冷戰。
這種情況,她是絕對不允許出現的!
但是,食堂的飯食難吃,是改不了的,林汐又不忍心讓兩個小崽子都吃那些東西度日。
所以說,做肉醬的事情是迫在眉睫的了。
林頎不知道林汐心中其實有這麼多的念頭,他隻是聽林汐的話,說是果醬對牙齒不好,也沒說什麼,隻是很懂事地點點頭。
“會對牙齒不好嗎?那沒關係,我吃肉醬也可以的。”
肉醬肉醬,一聽就知道有肉在裡頭,肯定也很好吃的。
“乖。”
摸了摸他的頭發,林汐洗過了手,開始著手做起肉醬來。
其實她之前已經做過一次了,不過因為不是牛肉,而且醬油和豆醬都還一般,做出來不夠噴香。
再者,不得不說起來,她最近忽然想起來的一樣東西了。
那就是花椒。
她的原意,是因為想起來了火鍋之後,到處想要去問問看看,有沒有辣椒的。
不過倒是問來問去,問出了花椒這個東西。
還是萬能的石曲告訴她的。
“你說吃下去,會覺得舌頭有些刺痛,渾身發汗,讓人覺得很熱的東西?”
當時石曲猶豫了一會兒,還有些遲疑。
“你說的這個,我竟覺得不像是什麼吃食,反而像是,一味藥材?”
這可當真是一語驚醒夢中人了。
林汐當時就跳了起來,對啊!
花椒那是什麼!在古代的時候,它可不就是藥材嘛!
用懷裡掏出了一個紙包,裡麵是一粒粒曬乾之後,打開紙包就能聞到一股衝勁的小可愛們。
林汐看著它們的眼神,就像是在看珍寶。
雖然沒有辣椒、胡椒什麼的,但是花椒,也可以了。
聊勝於無了。
先將切成了適合大小的牛肉丁還有香菇丁炒好,林汐將她收集而來,甚至還有那最為珍惜,費了數個月才做出來的醬油和豆醬加下去上色上味,當然不能忘記的,還有能夠讓人食欲大開的花生碎和芝麻,哦,差點忘了,還有能夠讓人胃口大開,也適合秋冬的花椒。
她在這邊煸炒,那頭林頎漸漸地聞到了一股極其好聞的香味,忍不住悄悄吞了吞口水,小步小步地湊了過來。
哇,這個肉醬,聞起來好香啊!
一瞬間,林頎都有些覺得,果醬沒有了就沒有了,根本不值得可惜,因為這個新的肉醬,好像聞起來,會更加的美味更加的好吃呢!
作者有話要說: 乖崽:哎呀!果醬?忘了忘了!
挺起小胸脯。
果醬:QAQ,男人都是大豬蹄子!!!