酒樓的事情既然**不離十了, 林汐兜著去錢莊換好的一張百兩銀票,去找那做銅鍋的人去了。
說來也巧合,那做銅鍋的人,也在西街。
林汐過來的時候還在想, 說不準會碰見那位做石磨的老大爺吧?
沒想到更巧的是,她問了幾個人, 好家夥, 那位做銅器的大爺,就在做石磨的大爺家裡頭呢!
“咦,林家娘子?”
聽著敲門聲出來,老大爺一看見她,頓時納悶了, “怎地,你那吃食, 我聽說不是做得挺好的?莫不是,還要再做一個石磨?”
林汐連忙擺手, 那倒不至於, 那做豆腐的事她放手交給石曲安排了,聽說是養雞場那邊現在都很自覺地拆分成兩邊, 一邊負責養雞和炒醬, 一邊負責做各種豆腐什麼的, 每日裡忙得熱火朝天的。
那石磨有騾子拉著,也不費勁,做豆腐自然沒有那麼辛苦。
“那你這是……?”
老大爺納悶了, 也不像是上門送吃食啊,這兩手空空的。
林汐也有點無奈,“我上門來找人來了。”
這麼一聽,老大爺頓時懂了,感情是來的他家,但是不是找他啊!
“成,你等會兒,我把人給喊出來。”
走進去沒多久,一個皮膚紅潤看起來精神矍鑠的老頭走了出來,他一身皮膚看上去是紅棕色,顯然是長年累月和高溫打交道的。
“哈哈,聽說林家娘子找我?可是要做什麼新鮮的東西?莫非又有新吃食了?”
老頭一開口,林汐頓時就噎住了,怎麼地?她之前來找老大爺做石磨是做吃食這件事,是傳遍了嘛?
很顯然事實就是,對的,沒有錯,確實已經傳遍了。
甚至西街不少人都聽過老大爺吹噓過,說是他做好了那石磨之後,林汐立馬就送了那豆腐過來讓他嘗嘗,說起來,他可還是第一批嘗到豆花的人呢。
麵前這個老頭是個鐵匠,銅器他也是做的,也是因為他聽過老大爺的吹噓,所以聽到林汐要找他,就立馬想到了這個。
“對,是做新吃食用的。”
林汐有點無語,但是還是點了點頭,畢竟她確實是要為了做火鍋才要來訂製這個銅鍋的。
“嘿嘿,我就知道,這老頭雖然平日裡不靠譜,但是卻很少撒謊的。”
既然有生意上門了,那老頭也不多呆了,打了個招呼,他便跟林汐到了他的鐵匠鋪子裡去。
“你說要做銅的?”
乍一聽見林汐的要求,這老頭有點吃驚。
“是啊,我準備做一道新的吃食,需要銅鍋才能來做得了。”
林汐點點頭,又給他比劃了一下大概的大小。
要打火鍋,鍋當然是不能太小的。
二樓的鍋子可以精致一點,但是一樓的,必然是不能小的。
“這個倒是可以做,隻是銅鍋……”
還當真讓他沒想到,這年頭還能用銅鍋子來做吃食了?
林汐和他確認了一下,她要做的還是鴛鴦鍋。
雖然不能做成辣和清湯,但是她可以做成不同的幾種口味啊!
“娘子要這麼多?”
那老頭一聽她要的數量,頓時嚇了一大跳。
這年頭一口銅鍋的價格可不低啊,再加上,這個銅鍋這娘子要的可不是一口兩口,而是足足要幾十口鍋!
那可當真是……
老頭聽完林汐的話之後,露出那麼一絲絲的糾結來。
一看他這個表情,林汐立即追問,“難道是做不了嗎?”
“那怎麼可能?”
老頭立即不乾了,他當然能做了!不就是鍋嗎?
“隻是娘子要這許多,這價錢……”
老頭有些遲疑之色。
按理說,這娘子是食八方的人,跑是肯定跑不掉的,但是這單子要用的銅可不是小數目啊,他可當真有點害怕了。
“哦!”
林汐立馬懂了,“來來來,這個我家石曲都想好了,你看這個,訂金條子,然後,訂金一百兩,你看看,可夠啊?”
“夠夠夠,這可還有多呢!”
一看林汐掏出來的文書和銀票,老頭立即樂了起來。
不虧是做生意的,果然出手就是大氣。
“我知道,我現在也不確定一共是要這麼多,到時候我可能還要過來和你確認一下,你先做著。”
這古代的銅鍋可不是流水線生產出來的,每一口鍋,那都是經過鐵匠一下一下,每天敲出來的,費功夫得很。
最好老頭把錢收好了,也和林汐約定了一個時間。
這麼大的一批貨,林汐也不可能當真讓他慢慢來,那酒樓就要趕不上冬天的最佳賣點了。
最後老頭一拍胸脯,他表示他可以現在就把那些跟著他的學徒都給叫回來給他幫忙不過這工序他一定會親自盯緊,最遲也在二十天,就能把這批銅鍋全部趕製出來。
訂了銅鍋,林汐和石曲碰了個麵。
石曲那邊已經提前聯係上了之前給他們整裝食肆的那批人,他們都是家裡的勞動力,石曲問過之後,紛紛表示,過了十五忙完了地裡的活他們就可以出來忙活了。
掐指算了一下,這個日子不會等得太久,石曲也就同意了。
另外就是酒樓裡請人的事情。
“我這幾日問了一下,聽說他們酒樓原本的掌櫃和夥計都還不錯,那廚子手藝雖然一般,但是也有幾道拿手菜,我想等酒樓買下來之後,再慢慢打算。”