沈溪取下掛在牆上的圍裙係上,擼起袖子,滿不在乎地說:“做飯又不累人,你幫我生火,很快的。”
李魚勸不動沈溪,隻得認命地幫他打下手,見沈溪去院外取了兩斤野豬肉回來,皺了皺眉:“都是自家人,隨便炒兩個菜就是,彆做太複雜了。”
照李魚的意思,隨便炒個青菜就行了,沒想到沈溪還取了肉。
沈溪輕輕一笑,月牙彎彎:“就做兩個新菜式,不複雜的。”
李魚被噎了一下,覺得今天的沈溪太不正常了,要知道他今晚去張家忙碌,那可是一直要從晚上忙到明天一早的,一連幾天都沒個歇息的時候,他現在居然還有工夫研究新菜式,真是瘋了。
周渡沒在沈家院子坐多久,廚房裡就飄出一陣讓人食指大動的香味出來,周渡撘在膝蓋上的手指不自主地敲擊了起來,心裡莫名地多了幾分期待。
廚房裡,李魚嗆得不行,不停地支著頭去問沈溪:“小溪,你乾嘛放這麼多的辣椒。”
“這野豬肉身上的腥味重,得下大料才去掉,你若是受不住,就先出去緩緩。”沈溪左手捏著鍋鏟,麵不改色地麵對著刺鼻嗆眼的味道。
“哦,好。”李魚在連打了幾個噴嚏後,終於受不住了,出了廚房門。
沒了李魚的東問西問,沈溪可以徹底地沉入到做菜中,不多時,幾個色香味俱全的菜式就做好了。
“小魚兒幫忙上菜,今晚就在院中擺飯吧。”沈溪做好後,自己端了兩盤菜出來,又囑咐了李魚一聲。
沈家院子裡有一張用石頭打磨的圓桌,不是很大,隻容得下四五個人,對於人數不多的沈家來說剛剛好。
一道道香氣撲鼻的菜肴被端了出來,院子裡的人都不禁暗暗吞咽。
沈溪拿了新碗筷出來,招呼周渡道:“飯菜好了,過來吃吧。”
李魚這才注意到院中還有其他人。周渡本身就穿著一身黑,坐在角落裡又不出聲,不注意還真是很難看見他。
李魚端著飯碗,目光在緩步而來的周渡身上轉了一圈,又在沈溪身上轉了一圈,突然好像明白點什麼。
好一個請他吃飯的幌子,原來醉翁之意不在酒,沈溪真正想請的應該是麵前這位吧。
一時間李魚心情悶悶地戳了戳飯碗,好在他的注意力很快就被桌上新奇的菜式給吸引了過去,眼神崇拜地看著沈溪:“好香啊,小溪你這做的都是些什麼菜啊。”
沈溪給周渡搬了張凳子,周渡好從容不迫地坐下,掃了眼桌上的菜式,頗為滿意,每道菜都是他喜歡的口味,這頓飯買得值。
沈溪把周渡安頓好了之後,這才指著桌上的菜肴一一介紹道:“肉末粉絲、魚香肉絲、香煎肉片、辣炒回鍋肉。”
李魚聽完有些發懵:“這些不都是聚福樓的招牌菜名嗎?”
沈溪把碗筷發給周渡,笑道:“是呀,你不是一直嚷著掙錢了要去聚福樓吃上一頓嘛,今天不花錢滿足你。”
“是嗎?”李魚才不相信沈溪哄他的這些話,夾了一塊香煎肉片堵住了自己的嘴,下一刻瞪大眼了,徹底忘記了沈溪說了什麼:“好好吃啊。”
周渡沒他那麼誇張,每盤菜都淺淺地品嘗了一口。
肉末粉絲沒有做成平常的清淡酥香口感,反而加辣炒爆香,麻辣鮮香十分下飯。魚香肉絲的重點在於調味品,泡辣椒和濃鬱的蔥薑蒜味不僅掩蓋了野豬肉的腥氣,還調製出了魚肉的鮮味,鮮辣爽口。
香煎肉片的兩麵都煎得金黃金黃,撒上花椒粉和蔥花,香脆酥麻。辣炒肥鍋肉,辣椒和蒜苗的味道相輔相成,五花肉色澤紅亮,肥而不膩。
品嘗過一遍後,周渡雖然還是慢條斯理地在吃飯,但下筷的速度明顯提高了頻率,手中的米飯也在逐漸減少。
沈溪待他一碗見低,很有眼色的又給他添了一碗,還用飯勺給他壓得實實的,生怕他吃不飽。
兩大碗飯下肚,桌上的菜也見底了,周渡眉間一鬆,渾身都舒坦了。
“再喝碗湯去去油。”沈溪等他吃完飯,又從廚房端了碗冬瓜湯放在周渡麵前,剛出鍋還滾燙著,放下碗他就捏著耳垂提醒道:“慢慢喝,彆燙著了。”
“嗯。”周渡捏著瓷勺在湯碗裡輕輕攪動著,待溫涼了下來,這才入口淺飲。
冬瓜軟爛、湯味清香。
炎炎夏日,又吃了滿口辛辣,難免心煩氣躁,一碗冬瓜湯飲下,不僅解了油膩還清熱祛暑。
周渡不禁感慨,這才是人過的日子。
作者有話要說:好餓啊,求個收藏藏。
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