28.第 28 章(1 / 2)

《為了賣菜開飯店有什麼問題嗎?》全本免費閱讀 []

一家飯店最重要的是什麼?

廚師?

不,是食材。

都說好的廚師可以化腐朽為神奇,可把壞掉的食材做成佳肴那是隻有動畫片裡才會出現的劇情,在戴誌誠看來,所謂的腐朽,不過是不容易處理、罕見、口感味道差的食材罷了。

如果食材本身足夠美味,哪怕做成最普通的菜色也能受人追捧,比如海鮮,很多人就是喜歡吃清蒸後原汁原味的鮮美,那難道全是廚師的本事嗎?

好的廚師是難找,可有時候並不是一定要頂尖的廚師,才能做出最美味的菜肴來。

完全沒去想交給普通廚師是不是暴殄天物的戴誌誠,現在滿腦子都是賺大錢。

萬一呢,萬一他能搞到食材,會讓戴誌誠有這種信心的原因隻有一個,那就是他從來沒聽說過有哪家店做黃燜雞這麼好吃。

同行之間多少有競爭關係,肯定會關注對手的情況,戴誌誠不認為自己會遺漏掉這個消息,可能的原因隻有一個,那就是是這家店並不出名,新店也在其中。

就算拿不到貨源,打好關係也是有必要的,戴誌誠激動難掩的跟吳輝詢問店名,可吳輝也不知道啊。

袋子裡也沒有卡片,每份訂單羅蘿隻會塞一張小卡片,兩個訂單兩張都在崔英那,第二張她分東西的時候順手給拿掉了,就算現在把包裝拆了也是找不到的。

戴誌誠在問,外麵的客人也在問,服務員征得領班同意說了實話,客人還不信。

“你家不是不能自帶菜品嗎?”

標語還貼在牆上,客人一抬頭就看到了,服務員這話說得真是一點說服力也沒有。

服務員苦笑,普通客人不能帶,但那是老板啊,誰敢管?

員工都在指望老板出麵主持大局,老板卻躲在包間裡大口吃黃燜雞。

大份的砂鍋煲是兩到三人的量,加上後麵上來的菜,兩人完全可以吃到撐。

戴誌誠吃了黃燜雞就不大樂意吃其他菜了,吳輝給麵子,每道菜都嘗了幾口。

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