第二天,小吃街的負責人便帶著助理去實地考察了舒記小攤。
他們到的時間才十點鐘，舒挽挽的攤子還沒有擺出來，可是這小巷子已經零零散散地等了些人。
提著菜籃子的老太太站在牆角裡,拿著蒲扇輕輕搖著，嘀咕著：“哎,我昨兒個在這嘗的蛋黃酥味道可太好了,今天早點來,希望今兒個還有。”
老大爺手裡抄著兩個鐵球，手背在身後，點著頭：“這年頭什麼都貴，中午想喝杯綠豆湯都買不到，隻能在這裡買點涼麵回去吃……”
負責人邊聽著，邊衝著助理點點頭。
助理在筆記本上記錄著：“……顧客黏性很強，一大早就來排隊,在老年人中擁有很高的人氣……”
舒挽挽今天起得晚了些,再加上準備食材之類的，出門的時間也晚了。
“孫默，你記得多準備點蛋黃酥和缽仔糕,一會下午的時候給我們送過來。”
關注公眾號的人很多，蛋黃酥每天也剩不下來,得多準備些。
孫默正在廚房裡煮仙草,擦了擦汗水，扯著嗓門應著：“好嘞。”
現在主要是萌萌和舒挽挽一起出去擺攤,孫默平日裡隻需要在家裡一直準備材料就行。
舒挽挽到小吃街,再把攤位鋪好——
“不好意思啊，今天出門滿了些，今天也是關注我們的官方號送蛋黃酥。”
躲在牆角的老太太把菜籃子往旁邊一帶,一個健步就衝到舒挽挽跟前，把手機拿出來——
“小舒你看，我喊我們全家人都關注了，我今天晚上去跳廣場舞，喊我那些姐妹都把你這某音號關注著！”
舒挽挽看著老太太的笑容，也被感染了，笑著說：“謝謝您啊，今天也送您個大大的蛋黃酥啊。”
老太太笑得更開心了，道：“好哎！小舒啊，我就盼著你這蛋黃酥，昨天和我那孫女分了一個，蛋黃都流油了，太舒服了。”
負責人跟助理站在這旁邊，聽了這席話，對舒記小攤的評價更高了。
“平日裡這些老太太買東西，一個二個都冷著張臉，在這小姑娘這裡，卻個個都喜笑顏開的。”助理感慨道。
負責人打量著“舒記小攤”：“彆看這店主年齡小，這生意倒是做得紅紅火火的。走，我們也去嘗嘗這蛋黃酥。”
舒挽挽正在蒸著蝦餃，抬眼看見兩個穿著製服的三十歲上下的男人走過來。
其中一個她瞧著覺得有些眼熟，想不起在哪見過。
負責人望了望招牌板：“老板，給我們來兩碗涼粉，”他再瞧瞧蛋黃酥，“你這蛋黃酥是關注賬號就送嗎？”
舒挽挽點頭：“對！不過您得在朋友圈裡分享一下。”她笑著說，“我們昨天這蛋黃酥全都送完了，您這運氣好，趕上了。”
負責人和助理都拿到了一個蛋黃酥。
“主管，你還彆說，光看這蛋黃酥的外表，還真不像是路邊攤能賣出來的品相。”
外皮黃澄澄的，灑下的芝麻粒黑得很深，藏在下邊的酥皮偶爾露出點灰白的碎屑。圓滾滾的一個蛋黃酥也做得很精致。
“是啊，就拿我們商城裡邊的麵包店，那蛋黃酥的品相也比不上這裡啊。”
負責人就在長椅上坐下，把蛋黃酥送進嘴裡細細地品——
一口咬到蛋黃，果真感受到一種流油的口感，紅豆沙的甜味混合著蛋黃的淡淡的鹹，這味道一瞬間占據了所有的心神。
酥皮軟軟脆脆的，讓人想到陽光炸開的味道。
負責人隻覺得心神都險些被這一口蛋黃酥奪了去，再往這剩下的一大半蛋黃酥看一眼——
層層的白灰的酥皮包裹著深紅的豆沙，嘴裡麵的蛋黃中心有些潤，冒出點油光來。
助理更是魂不守舍，道：“太絕了太絕了，你不告訴我這是路邊攤買的，我肯定以為這是什麼有名的老師傅做的。”
負責人下定了決心，道：“我馬上向上邊彙報一下，就這蛋黃酥，隨便打打廣告，都能成為我們小吃街的招牌。”
助理附和著：“行，我回去把今天的實地考察情況整理一下，再給您過目。”
負責人又夾了一筷子涼粉吃——
辣椒的運用已經到了神乎其神的地步，辣味和涼粉的味道結合得很完美，幾乎是入口即化的涼粉口感細膩無比，其他調料的味道也更錦上添花。
“不得了，這涼粉做得真好，這手藝是有點真功夫的，我之前上那邊的老店子考察，人也沒這個味道好。”負責人感慨著。
“你一會把她那的其他小吃也各都買一份，咱們好好品鑒品鑒，回頭一起彙報上去。”
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“多多家的奶茶店”的老板，富二代小付，是個很喜歡喝奶茶的人。
他平時也很喜歡喝各家奶茶店的新品，遇上喜歡的便讓自己的奶茶店跟著做類似的味道。
他也在某音上關注了許多測評奶茶的博主。
這一日他習慣性地點開手機一看——