“特殊剔骨術“終於拿到了手, 舒挽挽很快就進行了應用。
在進行生魚的處理時，舒挽挽用著特殊的剔骨小刀，手起刀落就將魚骨頭給剔除出來了。
剔除的隻是魚肉裡邊的細小魚刺, 大的支架是保存著的, 帶著主要的魚骨頭進行熬湯，得到的湯更加鮮美。
羊肉湯一向賣得很好, 羊肉按照一兩10元的價格進行售賣，但每天的顧客仍是絡繹不絕。
張奶奶是秘法羊肉湯的常客了，但是她每次來品味的時候，女兒總是不太放心。
“那味道是好喝, 但是加鯽魚熬湯，您這去嘗我真的不太放心。”
張奶奶癟著嘴：“小舒那裡說是現在沒有魚骨頭了, 可以放心品嘗了。“
“啊？這鯽魚的魚刺怎麼去得乾淨啊？”
張奶奶有些支支吾吾的：“那我們一起去嘗嘗？”
母女倆一起到了舒記飯館，看見裡邊和外麵都是坐滿了人，外邊等待的顧客擠做一團。
舒挽挽在這外邊放了兩個熱風機，熱滾滾的風吹在腳部, 倒是舒服了不少。
這樣的冬日, 喝一碗羊肉湯再好不過了。母女倆等到自己的號數時, 才慢慢地走了進去。
店裡又是另一番景象, 熱騰騰的霧氣穿梭在眼前，羊肉湯的香味氤氳在其中。
兩人點了一份羊肉湯，湯呈現出乳白的質感，漂浮的鯽魚骨架顯得很清晰，散落的羊肉搭配著一些蔥花。
湯的味道說不出來的鮮美, 反複地將那麼一點湯液在舌尖品味，也隻有細膩的口感，沒有嘗到一點刺。
張奶奶的心稍微放下來了：“哎, 總算可以大口喝了，我之前擔心這個刺，每次都小口小口地喝。”
女兒坐在對麵，眉宇間的鬱色少了些，還是叮囑道：“我也沒嘗出來刺，這老板的剔骨術是有一手的。”
舒挽挽特意讓朱彥玉拍攝了視頻——
視頻中她一手拿著刀，另一隻手握著魚身，手下的動作飛速劃過，轉眼間一大堆小刺便被分離出來。
朱彥玉給視頻加上了不少特效，看起來像是武俠劇裡的飛花摘葉之術。
“現在的羊肉湯沒有小的魚刺啦，歡迎大家前來品鑒～”
「哇，姐姐的手好好看！我的手好廢啊嗚嗚嗚！」
「？？？羊肉湯裡為什麼有魚刺？？孩子村通網了嗎？」
「好耶！之前不敢吃就是小時候被魚刺給弄怕了！」
「……」
「照著老板的動作弄了弄，魚刺沒有弄出來，手給傷了/哭哭//哭哭/」
「研究不出來，看得頭暈目眩的……」
舒挽挽點讚了幾條評論，又想著視頻光是分享美食也有些單調，便又看了看商城裡麵的秘方。
她買了D級和C級區裡麵的幾道菜——“酸菜兔”“酸溜土豆絲”“海帶燉鴨子湯”……
仍然是朱彥玉拍視頻——
舒挽挽在家中把酸菜兔的材料準備好，深青色的酸菜整整齊齊地擺在旁邊，兔子已經分成了小兔丁，看起來很乾淨，辣椒、花椒這些調料則放在另一邊。
陽光從窗外灑進來一片，廚房裡邊明亮而整潔，食材上也蒙上了一層光。
以舒挽挽的廚藝水平，現在做一道酸菜兔已經是手到擒來。
她一邊做一邊進行解說：“大家好，今天的是舒記的廚藝小課堂，這是我們精選的第一道菜——酸菜兔。”
“兔兔已經切成小塊啦，第一步是……”
“酸菜的分量一定要控製好，最好和兔丁處在……如果大家想學習酸菜的做法的話，我們可以再出一期視頻教學怎麼做酸菜。”
她的語調很平緩，吐字清晰，動作也是行雲流水。
最後得到的視頻經過加速、剪輯再配上字幕，一個兩分鐘的“酸菜兔”的教學視頻便做出來了。
舒挽挽嘗試著把這道菜發到了某音上——
“？？？說的好詳細啊，收藏了收藏了！”
“看起來好好吃啊，為什麼店裡沒有這道菜呀！”
“教學視頻第一期，以後會有彆的菜嗎/星星眼//星星眼/”
“按照老板說的做了，雖然我的廚藝很差，但感覺味道還勉強？”
“……”
舒挽挽挑選出來的秘方都是比較低級的秘方，或者是烹飪時間比較長，但味道又不夠美味的，她把這些秘方整理出來，準備一直做這個廚藝教學視頻。
當然有很多小粉絲私信過來說“老板太難了我不會呀！”“嗚嗚嗚平時工作太忙了，沒有時間做菜呀嗚嗚”“……”
舒挽挽看了這種情況，又發布了幾期“懶人食譜”。