() “乾炒牛河是粵菜中的基本菜，就像是川菜裡的回鍋肉，魯菜裡的鍋塌豆腐，考驗的就是廚師的基本功，這想必也是你選擇做這道菜的原因吧？”
費南笑著說：“像這種基本菜式，當然可以自由發揮，但最基本的幾個要素是一定要滿足的。”
“創新當然是好事，但既然你是做給華人廚師來品嘗，照顧東亞客人的口味不是多此一舉嗎……”
黃榮麵色一變，忽然打斷了他的話，冷哼一聲說：“我燒菜輪得到你在這邊指手畫腳嗎？難道滿漢樓的老板是你不成？”
費南愣了下，啞然失笑，歐師傅越過他，衝黃榮說：“黃老板，你就不要故作而言他了，你到底想怎麼樣，直說吧！”
“哈哈！好！夠爽快！”
黃榮解開圍裙，將其丟在案板上，邊走邊說：“我這次環遊世界回來，就是想把中餐推廣到全世界，尤其是滿漢全席。湘港太小，有一家做滿漢全席就夠了，我給你個機會，你拜我為師，我教你做正宗的滿漢全席，一起做湘港的高端餐飲，怎麼樣？”
“你教我？正宗？”
歐師傅氣笑了：“我們趙派的滿漢全席才是正宗的，你們牛派最喜歡改來改去，自以為厲害，一味追求新奇，到頭來搞得不倫不類，花裡胡哨，連自己的本味都丟了。”
“那就是談不攏咯？”
黃榮毫不意外，順手從上衣口袋中拿出了支票本，一邊寫一邊說：“我們用一個月時間籌備買料，一個月後宴開三晚，三晚都用不同的主菜，包括象鼻、熊掌、猴腦，邀請世界各地的名廚食家做評判，看誰做的是真正的滿漢全席！”
他將支票撕下：“你輸了，就要留下這家店麵和招牌，還要拜我為師！”
說著，他將支票甩在了歐兆豐的手中。
歐兆豐順手接住，黑著臉低頭一看，麵色一變：“五千萬！”
“沒錯，五千萬，我輸就輸五千萬，這個賠率你有得賺，敢不敢比一場？”
“跟他比！我們全力支持你！”
胖二廚在一旁慫恿，歐兆豐明顯有些意動。
黃榮使了個眼色，對麵助手拿出了一份合約，遞到了歐兆豐麵前。
“隻要你簽了這份合約，在正月十五的比賽贏了我，這五千萬就歸你，怎麼樣？”
歐兆豐有些猶豫，一旁後廚的幫廚們卻先激動了起來。
“比啊！不用怕！五千萬呀！”
“一定贏的！為什麼不跟他比？”
“我們一定會贏的！”
聽得他們慫恿，歐兆豐腦袋一熱，大聲說：“好！比就比！”
說著，他便接過了合約。
“好，那就比賽見。”
黃榮轉身，向門外走去。
走至費南身側，他抬頭深深看了費南一眼，邁步離開了廚房。
一路來到酒樓外的車上，黃榮麵色一沉，冷哼了聲，衝跟班說：“那個大個子嘴巴很刁，又明顯向著那個老家夥，姓歐的肯定會請他做評委，你帶幾個人，教訓教訓他，讓他這個月裡都老實呆在家裡。”
“好！”
跟班們下車，鑽進了後車，停在了滿漢樓對麵的馬路旁。
加長轎車啟動，黃榮坐在後座上，目光灼灼。
這是他回湘港後的第一戰，不容有失！
“哇！發達啦！”
幫廚們興奮的將歐兆豐擁在中央，七嘴八舌的催他簽字。
歐兆豐細細看了遍合同，尤其是違約條款，確定合同的確和黃榮說得一樣，約定了雙方五千萬港幣和滿漢樓地契以及招牌的賭約內容，而且黃榮已經在甲方欄簽了自己的名字。
居然提前準備了合同，還提前簽好了字，這是吃定我了？